Petersilienblatt tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	33 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,36 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	12 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	4 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	13 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	33 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	139 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	421 kJ	8.164 kJ
Fett	0,36 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	12 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	13 g	33 g
Wasser	85 g (≈ 3 % NW) 3 %	257 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	839 µg (2797 i.E.) (≈ 93 % NW) 93 %	2.542 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	420 µg	1.273 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	4.790 µg (15967 i.E.) (≈ 240 % NW) 240 %	14.515 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	490,00	1.484,85	–
Vitamin B1 Thiamin	22 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	67 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	300 µg (≈ 25 % NW) 25 %	909 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.282 µg (≈ 9 % NW) 9 %	3.885 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.765 µg (≈ 16 % NW) 16 %	8.379 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	285 µg (≈ 5 % NW) 5 %	864 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	190 µg (≈ 14 % NW) 14 %	576 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	148,50	450,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	149 µg (≈ 37 % NW) 37 %	450 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	111.300 µg (2226 i.E.) (≈ 111 % NW) 111 %	337.273 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	750 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	2.273 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	750,00	2.272,73	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	530,00	1.606,06	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	576 µg (≈ 886 % NW) 886 %	1.745 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	576,00	1.745,45	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,31 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	5 g
Natrium	126 mg (≈ 8 % NW) 8 %	380 mg	1.500 mg
Chlorid	156 mg (≈ 7 % NW) 7 %	473 mg	2.300 mg
Kalium	445 mg (≈ 11 % NW) 11 %	1.348 mg	4.000 mg
Calcium	138 mg (≈ 14 % NW) 14 %	418 mg	1.000 mg
Magnesium	38 mg (≈ 11 % NW) 11 %	115 mg	350 mg
Phosphor	87 mg (≈ 12 % NW) 12 %	265 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,58 : 1	1,58 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	3.791 µg (≈ 30 % NW) 30 %	11.488 µg	12.500 µg
Zink	830 µg (≈ 10 % NW) 10 %	2.515 µg	8.500 µg
Kupfer	107 µg (≈ 9 % NW) 9 %	324 µg	1.250 µg
Mangan	1.510 µg (≈ 43 % NW) 43 %	4.576 µg	3.500 µg
Fluorid	80 µg (≈ 2 % NW) 2 %	242 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg	200 µg
Chrom	7,00	21,21	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	850 mg	2.576 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	530 mg	1.606 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	320 mg	970 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	460 mg	1.394 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.733 mg	5.252 mg	–
Isoleucin	214 mg (≈ 14 % NW) 14 %	648 mg	1.500 mg
Leucin	300 mg (≈ 10 % NW) 10 %	909 mg	2.925 mg
Lysin	280 mg (≈ 12 % NW) 12 %	848 mg	2.250 mg
Methionin	21 mg (≈ 3 % NW) 3 %	64 mg	780 mg
Phenylalanin	243 mg (≈ 78 % NW) 78 %	736 mg	310 mg
Threonin	186 mg (≈ 17 % NW) 17 %	564 mg	1.125 mg
Tryptophan	89 mg (≈ 30 % NW) 30 %	270 mg	300 mg
Tyrosin	126 mg (≈ 7 % NW) 7 %	382 mg	1.875 mg
Valin	300 mg (≈ 15 % NW) 15 %	909 mg	1.950 mg
Arginin	172 mg	521 mg	–
Histidin	100 mg (≈ 13 % NW) 13 %	303 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	314 mg	952 mg	–
Asparaginsäure	486 mg	1.473 mg	–
Cystein	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	61 mg	310 mg
Glutaminsäure	400 mg	1.212 mg	–
Glycin	214 mg	648 mg	–
Prolin	429 mg	1.300 mg	–
Serin	200 mg	606 mg	–
Stickstoff, gesamt	654,00 mg	1.981,82 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	43 mg	130 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	41 mg	124 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	6 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7 mg	22 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	7,20	21,82	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	192 mg	582 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,120 g	0,364 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	120,00	363,64	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,072 g	0,218 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	72,00	218,18	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	0,60:1	0,60:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	6,00:1	6,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	13 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	4.250,00	12.878,79	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.773 mg	11.433 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	477 mg	1.445 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,7 g	5,2 g	–