Brennnessel Trunk Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 250 g je 250 kcal	Normwert
Energie (kcal)	35 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	250 kcal (≈ 13 %) 13 %	1.950 kcal
Fett	0,50 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	45 g (≈ 87 %) 87 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	0,32 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 250 g je 250 kcal	Normwert
Energie (kcal)	35 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	250 kcal (≈ 13 %) 13 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	150 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	1.071 kJ (≈ 13 %) 13 %	8.164 kJ
Fett	0,50 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	45 g (≈ 87 %) 87 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	0,32 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g
Wasser	238 g (≈ 8 % NW) 8 %	1.700 g (≈ 57 %) 57 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 250 g je 250 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	365 µg  (487 i.E.) (≈ 41 % NW) 41 %	2.607 µg (≈ 290 %) 290 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	182 µg	1.302 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2.188 µg  (2917 i.E.) (≈ 109 % NW) 109 %	15.625 µg (≈ 781 %) 781 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	103 µg  (14 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	732 µg (≈ 67 %) 67 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	108 µg (≈ 9 % NW) 9 %	768 µg (≈ 64 %) 64 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	608 µg (≈ 4 % NW) 4 %	4.339 µg (≈ 29 %) 29 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.108 µg (≈ 24 % NW) 24 %	29.339 µg (≈ 173 %) 173 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	213 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.518 µg (≈ 25 %) 25 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	83 µg (≈ 6 % NW) 6 %	589 µg (≈ 42 %) 42 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	89 µg (≈ 22 %) 22 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	134.955 µg  (1080 i.E.) (≈ 135 % NW) 135 %	963.964 µg (≈ 964 %) 964 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	810 µg  (0 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	5.786 µg (≈ 41 %) 41 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 250 g je 250 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 28 % NW) 28 %	10 g (≈ 198 %) 198 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	5,19 :1	37,04
PRAL-Wert	-4,9 mEq	-34,7 mEq
Natrium	518 mg (≈ 35 % NW) 35 %	3.696 mg (≈ 246 %) 246 %	1.500 mg
Kalium	433 mg (≈ 11 % NW) 11 %	3.089 mg (≈ 77 %) 77 %	4.000 mg
Calcium	700 mg (≈ 70 % NW) 70 %	5.000 mg (≈ 500 %) 500 %	1.000 mg
Magnesium	80 mg (≈ 23 % NW) 23 %	571 mg (≈ 163 %) 163 %	350 mg
Phosphor	135 mg (≈ 19 % NW) 19 %	964 mg (≈ 138 %) 138 %	700 mg
Schwefel	40 mg	286 mg
Chlorid	868 mg (≈ 38 % NW) 38 %	6.196 mg (≈ 269 %) 269 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 250 g je 250 kcal	Normwert
Eisen	3.760 µg (≈ 30 % NW) 30 %	26.857 µg (≈ 215 %) 215 %	12.500 µg
Zink	988 µg (≈ 12 % NW) 12 %	7.054 µg (≈ 83 %) 83 %	8.500 µg
Kupfer	233 µg (≈ 19 % NW) 19 %	1.661 µg (≈ 133 %) 133 %	1.250 µg
Mangan	1.218 µg (≈ 35 % NW) 35 %	8.696 µg (≈ 248 %) 248 %	3.500 µg
Fluorid	103 µg (≈ 3 % NW) 3 %	732 µg (≈ 19 %) 19 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	25 µg (≈ 13 %) 13 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 250 g je 250 kcal	Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	50 g
Netto-KH	1 g	5 g
Broteinheiten	0,09 BE	0,63 BE
Broteinheiten	0,11 BE	0,76 BE
Broteinheiten	0,07 BE	0,50 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	200 mg	1.429 mg
Fructose (Fruchtzucker)	228 mg	1.625 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	428 mg	3.054 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	258 mg	1.839 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	258 mg	1.839 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	375 mg	2.679 mg
Polysaccharide (> 9 M)	375 mg	2.679 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 250 g je 250 kcal	Normwert
Chemical Score	32 %	229 %
Isoleucin	293 mg (≈ 20 % NW) 20 %	2.089 mg (≈ 139 %) 139 %	1.500 mg
Leucin	565 mg (≈ 19 % NW) 19 %	4.036 mg (≈ 138 %) 138 %	2.925 mg
Lysin	493 mg (≈ 22 % NW) 22 %	3.518 mg (≈ 156 %) 156 %	2.250 mg
Methionin	143 mg (≈ 18 % NW) 18 %	1.018 mg (≈ 130 %) 130 %	780 mg
Cystein	80 mg (≈ 26 % NW) 26 %	571 mg (≈ 184 %) 184 %	310 mg
Phenylalanin	338 mg (≈ 109 % NW) 109 %	2.411 mg (≈ 778 %) 778 %	310 mg
Tyrosin	275 mg (≈ 15 % NW) 15 %	1.964 mg (≈ 105 %) 105 %	1.875 mg
Threonin	308 mg (≈ 27 % NW) 27 %	2.196 mg (≈ 195 %) 195 %	1.125 mg
Tryptophan	210 mg (≈ 70 % NW) 70 %	1.500 mg (≈ 500 %) 500 %	300 mg
Valin	345 mg (≈ 18 % NW) 18 %	2.464 mg (≈ 126 %) 126 %	1.950 mg
Arginin	428 mg	3.054 mg
Histidin	120 mg (≈ 16 % NW) 16 %	857 mg (≈ 114 %) 114 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.595 mg	25.679 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 250 g je 250 kcal	Normwert
Alanin	383 mg	2.732 mg
Asparaginsäure	635 mg	4.536 mg
Glutaminsäure	760 mg	5.429 mg
Glycin	345 mg	2.464 mg
Prolin	308 mg	2.196 mg
Serin	320 mg	2.286 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.750 mg	19.643 mg
Harnsäure	60 mg	429 mg
Purin	25 mg	179 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 250 g je 250 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	155 mg	1.107 mg
Omega 6 Fettsäuren	143 mg	1.018 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,92 :1	6,57
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	18 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	68 mg	482 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	5 mg	36 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	36 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	80 mg	571 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	5 mg	36 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	8 mg	54 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	13 mg	89 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	143 mg	1.018 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	155 mg	1.107 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	298 mg	2.125 mg
Langkettige Fettsäuren	390 mg	2.786 mg
Glycerin und Lipoide	105 mg	750 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 250 g je 250 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	40 mg	286 mg
Poly-Hexosen	45 mg	321 mg
Poly-Uronsäure	75 mg	536 mg
Cellulose	143 mg	1.018 mg
Lignin	13 mg	89 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	133 mg	946 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	180 mg	1.286 mg

Sonstige

Nährstoff	je 250 g je 250 kcal	Normwert
P1	1,7 P	12,1 P
P2	2,0 P	14,5 P
P3	1,3 P	9,6 P
P4	1,3 P	9,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,41 g	3 g
Rohasche	3,4 g	24,0 g
Rohfaser	0,2 g	1,3 g
Rohfett	0,5 g	3,5 g
Rohprotein	6,5 g	46,7 g