Broccoli gesäuert abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	23 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,17 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	14 g (≈ 27 %) 27 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	11 g (≈ 34 %) 34 %	33 g

Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 28 %
Proteine 47 %
Ballaststoffe 19 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 7 %
mehrfach ungesättigte 55 %

Andere suchten auch nach

Broccoli gebraten (zubereitet ohne Fett)

Broccoli tiefgefroren

Broccoli Konserve abgetropft

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	23 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	96 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,17 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	14 g (≈ 27 %) 27 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	11 g (≈ 34 %) 34 %	33 g
Wasser	90 g (≈ 3 % NW) 3 %	393 g (≈ 13 %) 13 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	107 µg (357 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	465 µg (≈ 52 %) 52 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	53 µg	230 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	634 µg (2113 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	2.757 µg (≈ 138 %) 138 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	52 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	226 µg (≈ 21 %) 21 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	98 µg (≈ 8 % NW) 8 %	426 µg (≈ 36 %) 36 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	510 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2.217 µg (≈ 15 %) 15 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.143 µg (≈ 7 % NW) 7 %	4.970 µg (≈ 29 %) 29 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	749 µg (≈ 12 % NW) 12 %	3.257 µg (≈ 54 %) 54 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	125 µg (≈ 9 % NW) 9 %	543 µg (≈ 39 %) 39 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	43 µg (≈ 11 %) 11 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	30.329 µg (607 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	131.865 µg (≈ 132 %) 132 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	560 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	2.435 µg (≈ 17 %) 17 %	14.000 µg
Vitamin K	165 µg (≈ 254 % NW) 254 %	717 µg (≈ 1104 %) 1104 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 14 % NW) 14 %	3 g (≈ 61 %) 61 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,04 :1
PRAL-Wert	-0,5 mEq
Natrium	216 mg (≈ 14 % NW) 14 %	939 mg (≈ 63 %) 63 %	1.500 mg
Kalium	136 mg (≈ 3 % NW) 3 %	591 mg (≈ 15 %) 15 %	4.000 mg
Calcium	54 mg (≈ 5 % NW) 5 %	235 mg (≈ 23 %) 23 %	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	65 mg (≈ 19 %) 19 %	350 mg
Phosphor	52 mg (≈ 7 % NW) 7 %	226 mg (≈ 32 %) 32 %	700 mg
Schwefel	100 mg	435 mg
Chlorid	486 mg (≈ 21 % NW) 21 %	2.113 mg (≈ 92 %) 92 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	553 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.404 µg (≈ 19 %) 19 %	12.500 µg
Zink	338 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.470 µg (≈ 17 %) 17 %	8.500 µg
Kupfer	49 µg (≈ 4 % NW) 4 %	213 µg (≈ 17 %) 17 %	1.250 µg
Mangan	373 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.622 µg (≈ 46 %) 46 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	87 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 4 % NW) 4 %	39 µg (≈ 19 %) 19 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	234 mg	1.017 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	234 mg	1.017 mg
Glucose (Traubenzucker)	647 mg	2.813 mg
Fructose (Fruchtzucker)	667 mg	2.900 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.314 mg	5.713 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	287 mg	1.248 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	287 mg	1.248 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	78 mg	339 mg
Polysaccharide (> 9 M)	78 mg	339 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	83 %
Isoleucin	130 mg (≈ 9 % NW) 9 %	565 mg (≈ 38 %) 38 %	1.500 mg
Leucin	160 mg (≈ 5 % NW) 5 %	696 mg (≈ 24 %) 24 %	2.925 mg
Lysin	153 mg (≈ 7 % NW) 7 %	665 mg (≈ 30 %) 30 %	2.250 mg
Methionin	50 mg (≈ 6 % NW) 6 %	217 mg (≈ 28 %) 28 %	780 mg
Cystein	55 mg (≈ 18 % NW) 18 %	239 mg (≈ 77 %) 77 %	310 mg
Phenylalanin	120 mg (≈ 39 % NW) 39 %	522 mg (≈ 168 %) 168 %	310 mg
Tyrosin	110 mg (≈ 6 % NW) 6 %	478 mg (≈ 26 %) 26 %	1.875 mg
Threonin	126 mg (≈ 11 % NW) 11 %	548 mg (≈ 49 %) 49 %	1.125 mg
Tryptophan	38 mg (≈ 13 % NW) 13 %	165 mg (≈ 55 %) 55 %	300 mg
Valin	173 mg (≈ 9 % NW) 9 %	752 mg (≈ 39 %) 39 %	1.950 mg
Arginin	195 mg	848 mg
Histidin	65 mg (≈ 9 % NW) 9 %	283 mg (≈ 38 %) 38 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.375 mg	5.978 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	205 mg	891 mg
Asparaginsäure	373 mg	1.622 mg
Glutaminsäure	676 mg	2.939 mg
Glycin	165 mg	717 mg
Prolin	206 mg	896 mg
Serin	176 mg	765 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.801 mg	7.830 mg
Harnsäure	74 mg	322 mg
Purin	25 mg	109 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	74 mg	322 mg
Omega 6 Fettsäuren	17 mg	74 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,23 :1	1,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	2,30 :1	9,99
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	27 mg	117 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	13 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	30 mg	130 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	12 mg	52 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12 mg	52 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	17 mg	74 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	74 mg	322 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	91 mg	396 mg
Langkettige Fettsäuren	133 mg	578 mg
Glycerin und Lipoide	33 mg	143 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	743 mg	3.230 mg
Poly-Hexosen	556 mg	2.417 mg
Poly-Uronsäure	743 mg	3.230 mg
Cellulose	494 mg	2.148 mg
Lignin	38 mg	165 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.115 mg	4.848 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.457 mg	6.335 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,0 P	-0,2 P
P2	0,5 P	2,0 P
P3	0,6 P	2,5 P
P4	0,6 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,40 g	2 g
Rohasche	1,5 g	6,4 g
Rohfaser	1,5 g	6,3 g
Rohfett	0,2 g	0,7 g
Rohprotein	3,4 g	14,8 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe