Grünkohl gedünstet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	46 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	16 g (≈ 48 %) 48 %	33 g

Energieverteilung

Fett 12 %
Kohlenhydrate 25 %
Proteine 32 %
Ballaststoffe 31 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 15 %
einfach ungesättigte 4 %
mehrfach ungesättigte 55 %

Andere suchten auch nach

Grünkohl tiefgefroren, gedünstet

Grünkohl-Eintopf mit Kochwurst (Zubereitung Haushalt)

Grünkohl tiefgefroren

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	46 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	192 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 22 % NW) 22 %	16 g (≈ 48 %) 48 %	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	188 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	750 µg (2500 i.E.) (≈ 83 % NW) 83 %	1.630 µg (≈ 181 %) 181 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	357 µg	776 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	4.282 µg (14273 i.E.) (≈ 214 % NW) 214 %	9.309 µg (≈ 465 %) 465 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	78 µg (26 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	170 µg (≈ 15 %) 15 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	207 µg (≈ 17 % NW) 17 %	450 µg (≈ 38 %) 38 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.735 µg (≈ 12 % NW) 12 %	3.772 µg (≈ 25 %) 25 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.668 µg (≈ 16 % NW) 16 %	5.800 µg (≈ 34 %) 34 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	70 µg (≈ 1 % NW) 1 %	152 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	196 µg (≈ 14 % NW) 14 %	426 µg (≈ 30 %) 30 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	114 µg (≈ 28 % NW) 28 %	248 µg (≈ 62 %) 62 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	81.396 µg (1628 i.E.) (≈ 81 % NW) 81 %	176.948 µg (≈ 177 %) 177 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.670 µg (2 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	3.630 µg (≈ 26 %) 26 %	14.000 µg
Vitamin K	990 µg (≈ 1523 % NW) 1523 %	2.152 µg (≈ 3311 %) 3311 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,07 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,16 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	3,28 :1
PRAL-Wert	-10,1 mEq
Natrium	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	48 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	501 mg (≈ 13 % NW) 13 %	1.089 mg (≈ 27 %) 27 %	4.000 mg
Calcium	249 mg (≈ 25 % NW) 25 %	541 mg (≈ 54 %) 54 %	1.000 mg
Magnesium	37 mg (≈ 11 % NW) 11 %	80 mg (≈ 23 %) 23 %	350 mg
Phosphor	76 mg (≈ 11 % NW) 11 %	165 mg (≈ 24 %) 24 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	52 mg (≈ 2 % NW) 2 %	113 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	958 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2.083 µg (≈ 17 %) 17 %	12.500 µg
Zink	800 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.739 µg (≈ 20 %) 20 %	8.500 µg
Kupfer	52 µg (≈ 4 % NW) 4 %	113 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	380 µg (≈ 11 % NW) 11 %	826 µg (≈ 24 %) 24 %	3.500 µg
Fluorid	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	37 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,24 BE	0,52 BE
Broteinheiten	0,29 BE	0,63 BE
Broteinheiten	0,19 BE	0,42 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	170 mg	370 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	170 mg	370 mg
Glucose (Traubenzucker)	812 mg	1.765 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.008 mg	2.191 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.820 mg	3.957 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	476 mg	1.035 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	476 mg	1.035 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	426 mg	926 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	98 %
Isoleucin	122 mg (≈ 8 % NW) 8 %	265 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Leucin	217 mg (≈ 7 % NW) 7 %	472 mg (≈ 16 %) 16 %	2.925 mg
Lysin	209 mg (≈ 9 % NW) 9 %	454 mg (≈ 20 %) 20 %	2.250 mg
Methionin	45 mg (≈ 6 % NW) 6 %	98 mg (≈ 13 %) 13 %	780 mg
Cystein	60 mg (≈ 19 % NW) 19 %	130 mg (≈ 42 %) 42 %	310 mg
Phenylalanin	122 mg (≈ 39 % NW) 39 %	265 mg (≈ 86 %) 86 %	310 mg
Tyrosin	157 mg (≈ 8 % NW) 8 %	341 mg (≈ 18 %) 18 %	1.875 mg
Threonin	113 mg (≈ 10 % NW) 10 %	246 mg (≈ 22 %) 22 %	1.125 mg
Tryptophan	56 mg (≈ 19 % NW) 19 %	122 mg (≈ 41 %) 41 %	300 mg
Valin	200 mg (≈ 10 % NW) 10 %	435 mg (≈ 22 %) 22 %	1.950 mg
Arginin	261 mg	567 mg
Histidin	87 mg (≈ 12 % NW) 12 %	189 mg (≈ 25 %) 25 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.171 mg	2.546 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	0,00 mg	0,00 mg
Asparaginsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glutaminsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glycin	0,00 mg	0,00 mg
Prolin	0,00 mg	0,00 mg
Serin	0,00 mg	0,00 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	0,00 mg	0,00 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	260 mg	565 mg
Omega 6 Fettsäuren	57 mg	125 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,22 :1	0,48
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	2,20 :1	4,79
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	5 mg
Pentadecansäure	1 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	56 mg	122 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	18 mg	39 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	2 mg	5 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	9 mg	18 mg
Gesättigte Fettsäuren	90 mg	196 mg
Tetradecensäure	2 mg	4 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	10 mg	22 mg
Eicosensäure	2 mg	5 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	5 mg	10 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	24 mg	52 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	56 mg	122 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	260 mg	565 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	2 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	320 mg	696 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	858 mg	1.865 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	6.437 mg	13.993 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,5 P	-1,1 P
P2	0,6 P	1,3 P
P3	1,3 P	2,9 P
P4	1,3 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,20 g	0,43 g
Rohasche	1,5 g	3,2 g
Rohfaser	6,4 g	14,0 g
Rohfett	0,6 g	1,3 g
Rohprotein	1,2 g	2,5 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe