Grünkohl Trunk Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	12 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,29 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	12 g (≈ 24 %) 24 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	0,17 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	12 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	52 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	433 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,29 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	12 g (≈ 24 %) 24 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	0,17 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	96 g (≈ 3 % NW) 3 %	799 g (≈ 27 %) 27 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	315 µg  (1050 i.E.) (≈ 35 % NW) 35 %	2.625 µg (≈ 292 %) 292 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	158 µg	1.313 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1.891 µg  (6303 i.E.) (≈ 95 % NW) 95 %	15.758 µg (≈ 788 %) 788 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	20 µg  (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	167 µg (≈ 15 %) 15 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	72 µg (≈ 6 % NW) 6 %	600 µg (≈ 50 %) 50 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	640 µg (≈ 4 % NW) 4 %	5.333 µg (≈ 36 %) 36 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	940 µg (≈ 6 % NW) 6 %	7.833 µg (≈ 46 %) 46 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	285 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2.375 µg (≈ 40 %) 40 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	51 µg (≈ 4 % NW) 4 %	425 µg (≈ 30 %) 30 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	83 µg (≈ 21 %) 21 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	17.076 µg  (342 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	142.300 µg (≈ 142 %) 142 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	692 µg  (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	5.767 µg (≈ 41 %) 41 %	14.000 µg
Vitamin K	102 µg (≈ 157 % NW) 157 %	850 µg (≈ 1308 %) 1308 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 10 % NW) 10 %	4 g (≈ 85 %) 85 %	5 g
PRAL-Wert	-	-
Natrium	194 mg (≈ 13 % NW) 13 %	1.617 mg (≈ 108 %) 108 %	1.500 mg
Kalium	180 mg (≈ 5 % NW) 5 %	1.500 mg (≈ 38 %) 38 %	4.000 mg
Calcium	87 mg (≈ 9 % NW) 9 %	725 mg (≈ 73 %) 73 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	108 mg (≈ 31 %) 31 %	350 mg
Phosphor	34 mg (≈ 5 % NW) 5 %	283 mg (≈ 40 %) 40 %	700 mg
Schwefel	43 mg	358 mg
Chlorid	314 mg (≈ 14 % NW) 14 %	2.617 mg (≈ 114 %) 114 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	703 µg (≈ 6 % NW) 6 %	5.858 µg (≈ 47 %) 47 %	12.500 µg
Zink	185 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.542 µg (≈ 18 %) 18 %	8.500 µg
Kupfer	43 µg (≈ 3 % NW) 3 %	358 µg (≈ 29 %) 29 %	1.250 µg
Mangan	215 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.792 µg (≈ 51 %) 51 %	3.500 µg
Fluorid	14 µg (≈ 0 % NW) 0 %	117 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	51 µg (≈ 25 %) 25 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	50 g
Netto-KH	1 g	5 g
Broteinheiten	0,07 BE	0,57 BE
Broteinheiten	0,08 BE	0,69 BE
Broteinheiten	0,06 BE	0,46 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	265 mg	2.208 mg
Fructose (Fruchtzucker)	320 mg	2.667 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	585 mg	4.875 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	207 mg	1.725 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	207 mg	1.725 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	34 mg	283 mg
Polysaccharide (> 9 M)	34 mg	283 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Isoleucin	49 mg (≈ 3 % NW) 3 %	408 mg (≈ 27 %) 27 %	1.500 mg
Leucin	86 mg (≈ 3 % NW) 3 %	717 mg (≈ 25 %) 25 %	2.925 mg
Lysin	75 mg (≈ 3 % NW) 3 %	625 mg (≈ 28 %) 28 %	2.250 mg
Methionin	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	150 mg (≈ 19 %) 19 %	780 mg
Cystein	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	133 mg (≈ 43 %) 43 %	310 mg
Phenylalanin	50 mg (≈ 16 % NW) 16 %	417 mg (≈ 134 %) 134 %	310 mg
Tyrosin	44 mg (≈ 2 % NW) 2 %	367 mg (≈ 20 %) 20 %	1.875 mg
Threonin	49 mg (≈ 4 % NW) 4 %	408 mg (≈ 36 %) 36 %	1.125 mg
Tryptophan	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	150 mg (≈ 50 %) 50 %	300 mg
Valin	75 mg (≈ 4 % NW) 4 %	625 mg (≈ 32 %) 32 %	1.950 mg
Arginin	82 mg	683 mg
Histidin	29 mg (≈ 4 % NW) 4 %	242 mg (≈ 32 %) 32 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	591 mg	4.925 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	67 mg	558 mg
Asparaginsäure	112 mg	933 mg
Glutaminsäure	134 mg	1.117 mg
Glycin	54 mg	450 mg
Prolin	63 mg	525 mg
Serin	49 mg	408 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	479 mg	3.992 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	1 g	12 g
Harnsäure	12 mg	100 mg
Purin	5 mg	42 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
ω6:ω3 Verhältnis	2	14
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	17 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	17 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	36 mg	300 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	17 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	42 mg	350 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2 mg	17 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure ω−9	24 mg	200 mg
Eicosensäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	26 mg	217 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6	65 mg	542 mg
ALA - Linolensäure ω−3	101 mg	842 mg
Stearidonsäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	166 mg	1.383 mg
Langkettige Fettsäuren	234 mg	1.950 mg
Glycerin und Lipoide	59 mg	492 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	36 mg	300 mg
Poly-Hexosen	29 mg	242 mg
Poly-Uronsäure	43 mg	358 mg
Cellulose	58 mg	483 mg
Lignin	5 mg	42 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	17 mg	142 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	154 mg	1.283 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,18 g	1 g
Rohasche	1,1 g	9,5 g
Rohfaser	0,2 g	1,3 g
Rohfett	0,3 g	2,4 g
Rohprotein	0,2 g	1,5 g