Portulak frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	27 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,34 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	5 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	9 g (≈ 28 %) 28 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	27 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	113 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	5 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Fett	0,34 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	9 g (≈ 28 %) 28 %	33 g
Wasser	90 g (≈ 3 % NW) 3 %	333 g (≈ 11 %) 11 %	3.000 g
Mineralstoffe (Rohasche)	1,4 g	5,2 g
Säuren (organisch)	0,20 g	1 g
Alkohol	0,00 g	0,00 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	177 µg  (590 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	656 µg (≈ 73 %) 73 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1.060 µg  (3533 i.E.) (≈ 53 % NW) 53 %	3.926 µg (≈ 196 %) 196 %	2.000 µg
Carotionide (außer Beta-Carotin)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	0,0 mg  (0 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,1 mg (≈ 10 %) 10 %	1,1 mg
Vitamin B2 Riboflavin	0,1 mg (≈ 8 % NW) 8 %	0,4 mg (≈ 31 %) 31 %	1,2 mg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	0,5 mg (≈ 3 % NW) 3 %	1,9 mg (≈ 12 %) 12 %	15,0 mg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	0,8 mg (≈ 4 % NW) 4 %	2,8 mg (≈ 16 %) 16 %	17,0 mg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,3 mg (≈ 4 % NW) 4 %	0,9 mg (≈ 15 %) 15 %	6,0 mg
Vitamin B6 Pyridoxin	150 µg (≈ 1 % NW) 1 %	556 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1,5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5,6 µg (≈ 12 %) 12 %	45,0 µg
Vitamin B9 Folatäquivalent	13,0 µg	48,1 µg
Vitamin B9 Folat	16 µg (≈ 4 % NW) 4 %	59 µg (≈ 15 %) 15 %	400 µg
Vitamin B9 Folsäure, synthetisch	12 µg	44 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	4 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	22 mg  (0 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	81 mg (≈ 81 %) 81 %	100 mg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3	k. A.	k. A.
Vitamin D2	k. A.	k. A.
Vitamin E	1 mg  (0 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	2 mg (≈ 13 %) 13 %	14 mg
Vitamin E α-Tocopherol	1 mg	2 mg
Vitamin E β-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E γ-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E δ-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E α-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	200 µg (≈ 308 % NW) 308 %	741 µg (≈ 1140 %) 1140 %	65 µg
Vitamin K1	k. A.	k. A.
Vitamin K2	k. A.	k. A.

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.	5 g
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Chlorid	40 mg (≈ 2 % NW) 2 %	148 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg
Kalium	390 mg (≈ 10 % NW) 10 %	1.444 mg (≈ 36 %) 36 %	4.000 mg
Calcium	95 mg (≈ 10 % NW) 10 %	352 mg (≈ 35 %) 35 %	1.000 mg
Magnesium	151 mg (≈ 43 % NW) 43 %	559 mg (≈ 160 %) 160 %	350 mg
Phosphor	35 mg (≈ 5 % NW) 5 %	130 mg (≈ 19 %) 19 %	700 mg
Schwefel	48 mg (≈ 5 % NW) 5 %	178 mg (≈ 18 %) 18 %	1.000 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	4 mg (≈ 29 % NW) 29 %	13 mg (≈ 107 %) 107 %	13 mg
Zink	0,28 mg (≈ 3 % NW) 3 %	1 mg (≈ 12 %) 12 %	9 mg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	15 µg (≈ 7 %) 7 %	200 µg
Kupfer	280 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.037 µg (≈ 83 %) 83 %	1.250 µg
Mangan	290 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.074 µg (≈ 31 %) 31 %	3.500 µg
Fluorid	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	185 µg (≈ 5 %) 5 %	3.800 µg
Chrom	k. A.	k. A.	65 µg
Molybdän	k. A.	k. A.	75 µg

Organische Säuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Apfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Mannit	0,00 g	0,00 g
Sorbit	0,00 g	0,00 g
Xylit	0,00 g	0,00 g
Summe Zuckeralkohole	0,00 g	0,00 g
Glucose (Traubenzucker)	1 g	6 g
Fructose (Fruchtzucker)	2 g	7 g
Galactose (Schleimzucker)	0,00 g	0,00 g
Monosaccharide 1M (Summe)	3 g	13 g
Saccharose (Rübenbenzucker)	1 g	3 g
Maltose (Malzzucker)	0,00 g	0,00 g
Lactose (Milchzucker)	0,00 g	0,00 g
Disaccharide 2M (Summe)	1 g	3 g
Zucker	k. A.	k. A.	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 g	0,00 g
Stärke	0,00 g	0,00 g

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Arginin	0,06 g	0,21 g
Cystein	0,01 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,03 g (≈ 11 %) 11 %	0,31 g
Histidin	0,02 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,08 g (≈ 11 %) 11 %	0,75 g
Isoleucin	0,05 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,20 g (≈ 13 %) 13 %	1,50 g
Leucin	0,09 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,34 g (≈ 12 %) 12 %	2,93 g
Lysin	0,06 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,24 g (≈ 11 %) 11 %	2,25 g
Methionin	0,01 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,05 g (≈ 6 %) 6 %	0,78 g
Phenylalanin	0,06 g (≈ 19 % NW) 19 %	0,21 g (≈ 69 %) 69 %	0,31 g
Threonin	0,05 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,18 g (≈ 16 %) 16 %	1,13 g
Tryptophan	0,02 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,06 g (≈ 19 %) 19 %	0,30 g
Tyrosin	0,02 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,09 g (≈ 5 %) 5 %	1,88 g
Valin	0,07 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,26 g (≈ 13 %) 13 %	1,95 g
Essentielle Aminosäuren (Summe)	0,53 g	1,94 g

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	0,06 g	0,21 g
Arginin	0,06 g	0,21 g
Asparaginsäure	0,08 g	0,29 g
Cystein	0,01 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,03 g (≈ 11 %) 11 %	0,31 g
Glutaminsäure	0,22 g	0,81 g
Glycin	0,04 g	0,16 g
Prolin	0,07 g	0,26 g
Serin	0,04 g	0,16 g
Tyrosin	0,02 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,09 g (≈ 5 %) 5 %	1,88 g
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	0,07 g	0,27 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,01 g	0,05 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,19 g	0,69 g
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
sonstige Fettsäuren	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren (detailliert)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Buttersäure	0,00 g	0,00 g
Capronsäure	0,00 g	0,00 g
Caprylsäure	0,00 g	0,00 g
Caprinsäure	0,00 g	0,00 g
Laurinsäure	0,00 g	0,00 g
Myristinsäure	0,00 g	0,00 g
Pentadecylsäure	0,00 g	0,00 g
Palmitinsäure	0,07 g	0,24 g
Margarinsäure	0,00 g	0,00 g
Stearinsäure	0,01 g	0,02 g
Arachinsäure	0,00 g	0,00 g
Behensäure	0,00 g	0,00 g
Lignocerinsäure	0,00 g	0,00 g
Myristoleinsäure	0,00 g	0,00 g
Palmitoleinsäure	0,00 g	0,00 g
Vaccensäure	k. A.	k. A.
Ölsäure	0,01 g	0,05 g
Gondosäure	0,00 g	0,00 g
Erucasäure	0,00 g	0,00 g
ALA - Linolensäure	0,05 g	0,18 g
Stearidonsäure	0,00 g	0,00 g
Eicosapentaensäure	0,00 g	0,00 g
Docosapentaensäure	0,00 g	0,00 g
Docosahexaensäure	0,00 g	0,00 g
Linolsäure	0,14 g	1 g
konugierte Linolsäure	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure	0,00 g	0,00 g
Dihomogamma-Linolensäure	0,00 g	0,00 g
Arachidonsäure	0,00 g	0,00 g

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2 g	6 g
Wasserlösliche Ballaststoffe	1 g	3 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.