Portulak Trunk Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	9 kcal (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 63 %
Proteine 23 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 5 %
mehrfach ungesättigte 55 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	9 kcal (≈ 0 % NW) 0 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	37 kJ (≈ 0 % NW) 0 %	411 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	97 g (≈ 3 % NW) 3 %	1.076 g (≈ 36 %) 36 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	64 µg (213 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	711 µg (≈ 79 %) 79 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	32 µg	356 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	385 µg (1283 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	4.278 µg (≈ 214 %) 214 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	6 µg (2 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	67 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	28 µg (≈ 2 % NW) 2 %	311 µg (≈ 26 %) 26 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	151 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1.678 µg (≈ 11 %) 11 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	234 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2.600 µg (≈ 15 %) 15 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	71 µg (≈ 1 % NW) 1 %	789 µg (≈ 13 %) 13 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	333 µg (≈ 24 %) 24 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg (≈ 25 %) 25 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg (≈ 6 %) 6 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.553 µg (71 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	39.478 µg (≈ 39 %) 39 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	202 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2.244 µg (≈ 16 %) 16 %	14.000 µg
Vitamin K	81 µg (≈ 125 % NW) 125 %	900 µg (≈ 1385 %) 1385 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,48 g (≈ 10 % NW) 10 %	5 g (≈ 107 %) 107 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	2,93 :1
PRAL-Wert	-4,3 mEq
Natrium	179 mg (≈ 12 % NW) 12 %	1.989 mg (≈ 133 %) 133 %	1.500 mg
Kalium	142 mg (≈ 4 % NW) 4 %	1.578 mg (≈ 39 %) 39 %	4.000 mg
Calcium	41 mg (≈ 4 % NW) 4 %	456 mg (≈ 46 %) 46 %	1.000 mg
Magnesium	59 mg (≈ 17 % NW) 17 %	656 mg (≈ 187 %) 187 %	350 mg
Phosphor	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	156 mg (≈ 22 %) 22 %	700 mg
Schwefel	19 mg	211 mg
Chlorid	303 mg (≈ 13 % NW) 13 %	3.367 mg (≈ 146 %) 146 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.316 µg (≈ 11 % NW) 11 %	14.622 µg (≈ 117 %) 117 %	12.500 µg
Zink	164 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.822 µg (≈ 21 %) 21 %	8.500 µg
Kupfer	128 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.422 µg (≈ 114 %) 114 %	1.250 µg
Mangan	114 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.267 µg (≈ 36 %) 36 %	3.500 µg
Fluorid	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	289 µg (≈ 8 %) 8 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	33 µg (≈ 17 %) 17 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	15 g (≈ 31 %) 31 %	50 g
Netto-KH	1 g	14 g
Broteinheiten	0,12 BE	1,28 BE
Broteinheiten	0,14 BE	1,53 BE
Broteinheiten	0,09 BE	1,02 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	483 mg	5.367 mg
Fructose (Fruchtzucker)	621 mg	6.900 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.104 mg	12.267 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	276 mg	3.067 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	276 mg	3.067 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	60 %
Isoleucin	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	200 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Leucin	29 mg (≈ 1 % NW) 1 %	322 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	244 mg (≈ 11 %) 11 %	2.250 mg
Methionin	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	44 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	33 mg (≈ 11 %) 11 %	310 mg
Phenylalanin	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	222 mg (≈ 72 %) 72 %	310 mg
Tyrosin	9 mg (≈ 0 % NW) 0 %	100 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	189 mg (≈ 17 %) 17 %	1.125 mg
Tryptophan	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	56 mg (≈ 19 %) 19 %	300 mg
Valin	24 mg (≈ 1 % NW) 1 %	267 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	19 mg	211 mg
Histidin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	89 mg (≈ 12 %) 12 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	178 mg	1.978 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	19 mg	211 mg
Asparaginsäure	27 mg	300 mg
Glutaminsäure	75 mg	833 mg
Glycin	16 mg	178 mg
Prolin	24 mg	267 mg
Serin	16 mg	178 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	177 mg	1.967 mg
Harnsäure	12 mg	133 mg
Purin	5 mg	56 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	16 mg	178 mg
Omega 6 Fettsäuren	44 mg	489 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,75 :1	30,56
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	27,50 :1	305,56
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	21 mg	233 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	22 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	23 mg	256 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5 mg	56 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5 mg	56 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	44 mg	489 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	16 mg	178 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	60 mg	667 mg
Langkettige Fettsäuren	88 mg	978 mg
Glycerin und Lipoide	22 mg	244 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	15 mg	167 mg
Poly-Hexosen	20 mg	222 mg
Poly-Uronsäure	27 mg	300 mg
Cellulose	36 mg	400 mg
Lignin	3 mg	33 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	30 mg	333 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	71 mg	789 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,2 P	1,9 P
P2	0,2 P	2,5 P
P3	0,4 P	4,4 P
P4	0,4 P	4,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,08 g	1 g
Rohasche	1,0 g	11,3 g
Rohfaser	0,1 g	0,8 g
Rohfett	0,1 g	1,2 g
Rohprotein	0,4 g	4,4 g

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