Zwiebeln Konzentrat Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	188 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	4 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	33 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	18 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 72 %
Proteine 18 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 34 %
einfach ungesättigte 11 %
mehrfach ungesättigte 38 %

Andere suchten auch nach

Zwiebeln Konserve abgetropft

Brötchen-Weizenbrötchen mit Zwiebeln

Zwiebeln geröstet (Zubereitung Gastronomie)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	188 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	788 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 %	4 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	33 g (≈ 14 % NW) 14 %	18 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	50 g (≈ 2 % NW) 2 %	27 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	2 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	49 µg (163 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	26 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	147 µg (49 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	78 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	114 µg (≈ 10 % NW) 10 %	61 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.257 µg (≈ 8 % NW) 8 %	669 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.840 µg (≈ 23 % NW) 23 %	2.043 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	996 µg (≈ 17 % NW) 17 %	530 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	653 µg (≈ 47 % NW) 47 %	347 µg (≈ 25 %) 25 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	29 µg (≈ 64 % NW) 64 %	15 µg (≈ 34 %) 34 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	41 µg (≈ 10 % NW) 10 %	22 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	30.985 µg (620 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	16.481 µg (≈ 16 %) 16 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	563 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	299 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	4 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,18 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,10 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,66 :1
PRAL-Wert	-15,9 mEq
Natrium	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	1.217 mg (≈ 30 % NW) 30 %	647 mg (≈ 16 %) 16 %	4.000 mg
Calcium	171 mg (≈ 17 % NW) 17 %	91 mg (≈ 9 %) 9 %	1.000 mg
Magnesium	73 mg (≈ 21 % NW) 21 %	39 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	261 mg (≈ 37 % NW) 37 %	139 mg (≈ 20 %) 20 %	700 mg
Schwefel	408 mg	217 mg
Chlorid	155 mg (≈ 7 % NW) 7 %	82 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.666 µg (≈ 13 % NW) 13 %	886 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	1.461 µg (≈ 17 % NW) 17 %	777 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	351 µg (≈ 28 % NW) 28 %	187 µg (≈ 15 %) 15 %	1.250 µg
Mangan	1.004 µg (≈ 29 % NW) 29 %	534 µg (≈ 15 %) 15 %	3.500 µg
Fluorid	335 µg (≈ 9 % NW) 9 %	178 µg (≈ 5 %) 5 %	3.800 µg
Iodid	15 µg (≈ 8 % NW) 8 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	27 g (≈ 54 % NW) 54 %	14 g (≈ 29 %) 29 %	50 g
Netto-KH	32 g	17 g
Broteinheiten	2,75 BE	1,46 BE
Broteinheiten	3,30 BE	1,75 BE
Broteinheiten	2,20 BE	1,17 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	9.031 mg	4.804 mg
Fructose (Fruchtzucker)	7.389 mg	3.930 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	16.420 mg	8.734 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	10.385 mg	5.524 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	10.385 mg	5.524 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	6.164 mg	3.279 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	53 %
Isoleucin	155 mg (≈ 10 % NW) 10 %	82 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	270 mg (≈ 9 % NW) 9 %	144 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	466 mg (≈ 21 % NW) 21 %	248 mg (≈ 11 %) 11 %	2.250 mg
Methionin	90 mg (≈ 12 % NW) 12 %	48 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	238 mg (≈ 77 % NW) 77 %	127 mg (≈ 41 %) 41 %	310 mg
Phenylalanin	287 mg (≈ 93 % NW) 93 %	153 mg (≈ 49 %) 49 %	310 mg
Tyrosin	336 mg (≈ 18 % NW) 18 %	179 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	155 mg (≈ 14 % NW) 14 %	82 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	155 mg (≈ 52 % NW) 52 %	82 mg (≈ 27 %) 27 %	300 mg
Valin	220 mg (≈ 11 % NW) 11 %	117 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	1.301 mg	692 mg
Histidin	106 mg (≈ 14 % NW) 14 %	56 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.779 mg	2.010 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	377 mg	201 mg
Asparaginsäure	736 mg	391 mg
Glutaminsäure	2.127 mg	1.131 mg
Glycin	564 mg	300 mg
Prolin	409 mg	218 mg
Serin	385 mg	205 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.598 mg	2.446 mg
Harnsäure	106 mg	56 mg
Purin	44 mg	23 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	82 mg	44 mg
Omega 6 Fettsäuren	547 mg	291 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,67 :1	3,55
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	66,71 :1	35,48
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	8 mg	4 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	400 mg	213 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	155 mg	82 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	563 mg	299 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	188 mg	100 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	188 mg	100 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	547 mg	291 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	82 mg	44 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	629 mg	335 mg
Langkettige Fettsäuren	1.380 mg	734 mg
Glycerin und Lipoide	294 mg	156 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	50 mg	27 mg
Poly-Hexosen	389 mg	207 mg
Poly-Uronsäure	298 mg	159 mg
Cellulose	389 mg	207 mg
Lignin	50 mg	27 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	245 mg	130 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.274 mg	678 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,7 P	1,9 P
P2	4,8 P	2,5 P
P3	8,2 P	4,4 P
P4	8,1 P	4,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	2 g	1 g
Rohasche	4,1 g	2,2 g
Rohfaser	1,3 g	0,7 g
Rohfett	1,7 g	0,9 g
Rohprotein	8,7 g	4,6 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe