Speisezwiebel getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	315 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,45 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	56 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	13 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	4 g (≈ 13 %) 13 %	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 73 %
Proteine 14 %
Ballaststoffe 8 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 10 %
mehrfach ungesättigte 35 %

Andere suchten auch nach

Speisezwiebel tiefgefroren, geschmort ohne Fett

Speisezwiebel gegrillt

Speisezwiebel Pulver

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	315 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.330 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,45 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 %	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	56 g (≈ 24 % NW) 24 %	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	13 g (≈ 40 % NW) 40 %	4 g (≈ 13 %) 13 %	33 g
Wasser	11 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	1 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	19 µg (63 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	375 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	119 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	375,00	119,05
Beta-Tocopherol	0,00	0,00
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	1.124,00	356,83
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	3,70	1,17
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00
Vitamin B1 Thiamin	394 µg (131 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	125 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	169 µg (≈ 14 % NW) 14 %	54 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.530 µg (≈ 17 % NW) 17 %	803 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.280 µg (≈ 31 % NW) 31 %	1.676 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	340 µg (≈ 6 % NW) 6 %	108 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	571 µg (≈ 41 % NW) 41 %	181 µg (≈ 13 %) 13 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Folat-Äquivalent	70,00	22,22
Vitamin B9 gesamte Folsäure	70 µg (≈ 18 % NW) 18 %	22 µg (≈ 6 %) 6 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	13.868 µg (277 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	4.403 µg (≈ 4 %) 4 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,21 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Natrium	84 mg (≈ 6 % NW) 6 %	27 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Chlorid	183 mg (≈ 8 % NW) 8 %	58 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg
Kalium	1.630 mg (≈ 41 % NW) 41 %	517 mg (≈ 13 %) 13 %	4.000 mg
Calcium	234 mg (≈ 23 % NW) 23 %	74 mg (≈ 7 %) 7 %	1.000 mg
Magnesium	94 mg (≈ 27 % NW) 27 %	30 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	312 mg (≈ 45 % NW) 45 %	99 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	k. A.	k. A.

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	6.419 µg (≈ 51 % NW) 51 %	2.038 µg (≈ 16 %) 16 %	12.500 µg
Zink	1.970 µg (≈ 23 % NW) 23 %	625 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	459 µg (≈ 37 % NW) 37 %	146 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	1.220 µg (≈ 35 % NW) 35 %	387 µg (≈ 11 %) 11 %	3.500 µg
Fluorid	394 µg (≈ 10 % NW) 10 %	125 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	19 µg (≈ 10 % NW) 10 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg
Chrom	9,00	2,86
Molybdän	19,00	6,03

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	624,00	198,10
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	1.576,00	500,32
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	k. A.	k. A.
Monosaccharide (1 M)	42.260 mg	13.416 mg
Glucose (Traubenzucker)	25.300 mg	8.032 mg
Fructose (Fruchtzucker)	16.960 mg	5.384 mg
Galactose (Schleimzucker)	k. A.	k. A.
Disaccharide (2 M)	14.074 mg	4.468 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	13.840 mg	4.394 mg
Maltose (Malzzucker)	234 mg	74 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	56 g (≈ 113 % NW) 113 %	18 g (≈ 36 %) 36 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.045 mg	649 mg
Isoleucin	165 mg (≈ 11 % NW) 11 %	52 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	286 mg (≈ 10 % NW) 10 %	91 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	494 mg (≈ 22 % NW) 22 %	157 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	104 mg (≈ 13 % NW) 13 %	33 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Phenylalanin	303 mg (≈ 98 % NW) 98 %	96 mg (≈ 31 %) 31 %	310 mg
Threonin	173 mg (≈ 15 % NW) 15 %	55 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	165 mg (≈ 55 % NW) 55 %	52 mg (≈ 17 %) 17 %	300 mg
Tyrosin	355 mg (≈ 19 % NW) 19 %	113 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Valin	242 mg (≈ 12 % NW) 12 %	77 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	1.386 mg	440 mg
Histidin	113 mg (≈ 15 % NW) 15 %	36 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	k. A.	k. A.
Asparaginsäure	k. A.	k. A.
Cystein	k. A.	k. A.
Glutaminsäure	k. A.	k. A.
Glycin	k. A.	k. A.
Prolin	k. A.	k. A.
Serin	k. A.	k. A.
Stickstoff, gesamt	1.602,00	508,57

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	235 mg	74 mg
Butansäure / Buttersäure	k. A.	k. A.
Hexansäure / Capronsäure	k. A.	k. A.
Octansäure / Caprylsäure	k. A.	k. A.
Decansäure / Caprinsäure	6 mg	2 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	k. A.	k. A.
Tetradecansäure / Myristinsäure	k. A.	k. A.
Pentadecansäure	8 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	201 mg	64 mg
Heptadecansäure	3 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4 mg	1 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	k. A.	k. A.
Decosansäure / Behensäure	k. A.	k. A.
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	13 mg	4 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	141 mg	45 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	k. A.	k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	132,10	41,94
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	4,03	1,28
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	5,25	1,67
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	486 mg	154 mg
Omega 3 Fettsäuren	25 mg	8 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	25,30	8,03
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	461 mg	146 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	461,00	146,35
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Fettsäuren, sonstige	110,90	35,21
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	13 g (≈ 40 % NW) 40 %	4 g (≈ 13 %) 13 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	13.100,00	4.158,73
Wasserunlösliche Ballaststoffe	6.600 mg	2.095 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	6.600 mg	2.095 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	2 g	1 g
Rohasche	4,4 g	1,4 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe