Zwiebeln getrocknet gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	153 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,47 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	27 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	18 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	29 g (≈ 88 % NW) 88 % Alternative finden	19 g (≈ 58 %) 58 %	33 g

Energieverteilung

Fett 3 %
Kohlenhydrate 53 %
Proteine 16 %
Ballaststoffe 28 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 34 %
einfach ungesättigte 11 %
mehrfach ungesättigte 38 %

Andere suchten auch nach

Schweinegulasch mit Tomaten und Zwiebeln

Graubrot-Weizenmischbrot mit Zwiebeln

Zwiebeln gesäuert abgetropft gebraten (zubereitet ohne Fett)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	153 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	642 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,47 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	27 g (≈ 11 % NW) 11 %	18 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	29 g (≈ 88 % NW) 88 %	19 g (≈ 58 %) 58 %	33 g
Wasser	31 g (≈ 1 % NW) 1 %	20 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	34 µg (113 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	201 µg (670 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	131 µg (≈ 7 %) 7 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	597 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	390 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	597,00	390,20
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	145 µg (48 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	95 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	65 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	597 µg (≈ 4 % NW) 4 %	390 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.114 µg (≈ 18 % NW) 18 %	2.035 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	631 µg (≈ 11 % NW) 11 %	412 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	279 µg (≈ 20 % NW) 20 %	182 µg (≈ 13 %) 13 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	17 µg (≈ 37 % NW) 37 %	11 µg (≈ 24 %) 24 %	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00
Vitamin B9 gesamte Folsäure	47 µg (≈ 12 % NW) 12 %	31 µg (≈ 8 %) 8 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	23.442 µg (469 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	15.322 µg (≈ 15 %) 15 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	68 mg (≈ 5 % NW) 5 %	44 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Chlorid	140 mg (≈ 6 % NW) 6 %	92 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg
Kalium	447 mg (≈ 11 % NW) 11 %	292 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	132 mg (≈ 13 % NW) 13 %	86 mg (≈ 9 %) 9 %	1.000 mg
Magnesium	42 mg (≈ 12 % NW) 12 %	27 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	188 mg (≈ 27 % NW) 27 %	123 mg (≈ 18 %) 18 %	700 mg
Schwefel	357 mg	233 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.093 µg (≈ 17 % NW) 17 %	1.368 µg (≈ 11 %) 11 %	12.500 µg
Zink	967 µg (≈ 11 % NW) 11 %	632 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	295 µg (≈ 24 % NW) 24 %	193 µg (≈ 15 %) 15 %	1.250 µg
Mangan	886 µg (≈ 25 % NW) 25 %	579 µg (≈ 17 %) 17 %	3.500 µg
Fluorid	295 µg (≈ 8 % NW) 8 %	193 µg (≈ 5 %) 5 %	3.800 µg
Iodid	13 µg (≈ 6 % NW) 6 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	13.591 mg	8.883 mg
Glucose (Traubenzucker)	7.477 mg	4.887 mg
Fructose (Fruchtzucker)	6.114 mg	3.996 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	8.587 mg	5.612 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	8.587 mg	5.612 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	5.102 mg	3.335 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.668 mg	2.397 mg
Isoleucin	151 mg (≈ 10 % NW) 10 %	99 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	261 mg (≈ 9 % NW) 9 %	171 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	447 mg (≈ 20 % NW) 20 %	292 mg (≈ 13 %) 13 %	2.250 mg
Methionin	96 mg (≈ 12 % NW) 12 %	63 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Phenylalanin	274 mg (≈ 88 % NW) 88 %	179 mg (≈ 58 %) 58 %	310 mg
Threonin	158 mg (≈ 14 % NW) 14 %	103 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	151 mg (≈ 50 % NW) 50 %	99 mg (≈ 33 %) 33 %	300 mg
Tyrosin	323 mg (≈ 17 % NW) 17 %	211 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Valin	220 mg (≈ 11 % NW) 11 %	144 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	1.257 mg	822 mg
Histidin	104 mg (≈ 14 % NW) 14 %	68 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	364 mg	238 mg
Asparaginsäure	715 mg	467 mg
Cystein	226 mg (≈ 73 % NW) 73 %	148 mg (≈ 48 %) 48 %	310 mg
Glutaminsäure	2.055 mg	1.343 mg
Glycin	543 mg	355 mg
Prolin	399 mg	261 mg
Serin	371 mg	242 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	241 mg	158 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg	2 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	169 mg	110 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	69 mg	45 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	80 mg	52 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	80,00	52,29
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	272 mg	178 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	34,00	22,22
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	238,00	155,56
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	29 g (≈ 88 % NW) 88 %	19 g (≈ 58 %) 58 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	24.464 mg	15.990 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	4.668 mg	3.051 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	2,3 g	1,5 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe