Winterzwiebel gesäuert, nicht abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	16 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,13 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	6 g (≈ 17 %) 17 %	33 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 65 %
Proteine 17 %
Ballaststoffe 11 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 23 %
einfach ungesättigte 13 %
mehrfach ungesättigte 44 %

Andere suchten auch nach

Winterzwiebel Konserve abgetropft

Winterzwiebel gesäuert abgetropft

Winterzwiebel Trunk

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	16 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	66 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	413 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,13 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	6 g (≈ 17 %) 17 %	33 g
Wasser	95 g (≈ 3 % NW) 3 %	591 g (≈ 20 %) 20 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	47 µg (157 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	294 µg (≈ 33 %) 33 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	23 µg	145 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	279 µg (930 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	1.744 µg (≈ 87 %) 87 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	21 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	131 µg (≈ 12 %) 12 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	38 µg (≈ 3 % NW) 3 %	238 µg (≈ 20 %) 20 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	127 µg (≈ 1 % NW) 1 %	794 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	344 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2.150 µg (≈ 13 %) 13 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	65 µg (≈ 1 % NW) 1 %	406 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	49 µg (≈ 4 % NW) 4 %	306 µg (≈ 22 %) 22 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	16 µg (≈ 4 % NW) 4 %	100 µg (≈ 25 %) 25 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	9.077 µg (182 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	56.731 µg (≈ 57 %) 57 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	124 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	775 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,43 g (≈ 9 % NW) 9 %	3 g (≈ 54 %) 54 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,47 :1
PRAL-Wert	-2,0 mEq
Natrium	160 mg (≈ 11 % NW) 11 %	1.000 mg (≈ 67 %) 67 %	1.500 mg
Kalium	115 mg (≈ 3 % NW) 3 %	719 mg (≈ 18 %) 18 %	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	138 mg (≈ 14 %) 14 %	1.000 mg
Magnesium	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	44 mg (≈ 13 %) 13 %	350 mg
Phosphor	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	94 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	24 mg	150 mg
Chlorid	271 mg (≈ 12 % NW) 12 %	1.694 mg (≈ 74 %) 74 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	831 µg (≈ 7 % NW) 7 %	5.194 µg (≈ 42 %) 42 %	12.500 µg
Zink	204 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.275 µg (≈ 15 %) 15 %	8.500 µg
Kupfer	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	188 µg (≈ 15 %) 15 %	1.250 µg
Mangan	104 µg (≈ 3 % NW) 3 %	650 µg (≈ 19 %) 19 %	3.500 µg
Fluorid	25 µg (≈ 1 % NW) 1 %	156 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	13 g (≈ 25 %) 25 %	50 g
Netto-KH	2 g	11 g
Broteinheiten	0,22 BE	1,37 BE
Broteinheiten	0,26 BE	1,65 BE
Broteinheiten	0,18 BE	1,10 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	928 mg	5.800 mg
Fructose (Fruchtzucker)	589 mg	3.681 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.517 mg	9.481 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	521 mg	3.256 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	521 mg	3.256 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	600 mg	3.750 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	61 %
Isoleucin	17 mg (≈ 1 % NW) 1 %	106 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	25 mg (≈ 1 % NW) 1 %	156 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	42 mg (≈ 2 % NW) 2 %	263 mg (≈ 12 %) 12 %	2.250 mg
Methionin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	63 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	100 mg (≈ 32 %) 32 %	310 mg
Phenylalanin	25 mg (≈ 8 % NW) 8 %	156 mg (≈ 50 %) 50 %	310 mg
Tyrosin	28 mg (≈ 1 % NW) 1 %	175 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	113 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	81 mg (≈ 27 %) 27 %	300 mg
Valin	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	119 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	123 mg	769 mg
Histidin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	63 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	346 mg	2.163 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	26 mg	163 mg
Asparaginsäure	51 mg	319 mg
Glutaminsäure	148 mg	925 mg
Glycin	39 mg	244 mg
Prolin	32 mg	200 mg
Serin	27 mg	169 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	323 mg	2.019 mg
Harnsäure	7 mg	44 mg
Purin	3 mg	19 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	5 mg	31 mg
Omega 6 Fettsäuren	54 mg	338 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,80 :1	67,50
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	108,00 :1	675,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	29 mg	181 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	13 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	31 mg	194 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	17 mg	106 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	17 mg	106 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	54 mg	338 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	5 mg	31 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	59 mg	369 mg
Langkettige Fettsäuren	107 mg	669 mg
Glycerin und Lipoide	27 mg	169 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	45 mg	281 mg
Poly-Hexosen	325 mg	2.031 mg
Poly-Uronsäure	253 mg	1.581 mg
Cellulose	262 mg	1.638 mg
Lignin	18 mg	113 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	442 mg	2.763 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	460 mg	2.875 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,2 P	0,9 P
P2	0,4 P	2,2 P
P3	0,7 P	4,2 P
P4	0,7 P	4,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,37 g	2 g
Rohasche	0,8 g	4,7 g
Rohfaser	0,5 g	2,9 g
Rohfett	0,1 g	0,8 g
Rohprotein	0,7 g	4,3 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe