Gurke gesäuert (Gewürzgurke) abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	33 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g

Energieverteilung

Fett 0 %
Kohlenhydrate 81 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 6 %
Alkohol 0 %

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Gurken gedünstet

Gurke Konserve abgetropft

Gewürzgurken Sauerkonserve, abgetropft

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	33 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	138 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,00 g	0,00 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	275 g (≈ 9 %) 9 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	38 µg (127 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	115 µg (≈ 13 %) 13 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	19 µg	58 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	230 µg (767 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	697 µg (≈ 35 %) 35 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	121 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	303 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	303 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	90 µg (≈ 2 % NW) 2 %	273 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	44 µg (≈ 11 %) 11 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	310 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	939 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 4 % NW) 4 %	8 µg (≈ 12 %) 12 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 33 % NW) 33 %	5 g (≈ 99 %) 99 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,99 :1
PRAL-Wert	-2,0 mEq
Natrium	454 mg (≈ 30 % NW) 30 %	1.376 mg (≈ 92 %) 92 %	1.500 mg
Kalium	127 mg (≈ 3 % NW) 3 %	383 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	67 mg (≈ 7 %) 7 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	34 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	22 mg (≈ 3 % NW) 3 %	68 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	1.185 mg (≈ 52 % NW) 52 %	3.591 mg (≈ 156 %) 156 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	250 µg (≈ 2 % NW) 2 %	758 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	303 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	32 µg (≈ 3 % NW) 3 %	95 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	73 µg (≈ 2 % NW) 2 %	221 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	5 g (≈ 11 % NW) 11 %	17 g (≈ 33 %) 33 %	50 g
Netto-KH	5 g	14 g
Broteinheiten	0,46 BE	1,39 BE
Broteinheiten	0,55 BE	1,67 BE
Broteinheiten	0,37 BE	1,12 BE
Mannit	28 mg	85 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	28 mg	85 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.640 mg	4.970 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.450 mg	4.394 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.090 mg	9.364 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.400 mg	7.273 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.400 mg	7.273 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	0,00 %
Isoleucin	32 mg (≈ 2 % NW) 2 %	97 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	50 mg (≈ 2 % NW) 2 %	152 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	40 mg (≈ 2 % NW) 2 %	121 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	0,00 mg	0,00 mg
Cystein	0,00 mg	0,00 mg
Phenylalanin	33 mg (≈ 11 % NW) 11 %	100 mg (≈ 32 %) 32 %	310 mg
Tyrosin	24 mg (≈ 1 % NW) 1 %	73 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	25 mg (≈ 2 % NW) 2 %	76 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	0,00 mg	0,00 mg
Valin	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	91 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	42 mg	127 mg
Histidin	0,00 mg	0,00 mg
Essentielle Aminosäuren	218 mg	661 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	43 mg	130 mg
Asparaginsäure	56 mg	170 mg
Glutaminsäure	101 mg	306 mg
Glycin	31 mg	94 mg
Prolin	0,00 mg	0,00 mg
Serin	36 mg	109 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	0,00 mg	0,00 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	200 mg	606 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	680 mg	2.061 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,5 P	1,5 P
P2	0,7 P	2,0 P
P3	1,6 P	4,8 P
P4	1,6 P	4,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	2 g	5 g
Rohasche	1,5 g	4,6 g
Rohfaser	0,7 g	2,1 g
Rohfett	0,0 g	0,0 g
Rohprotein	0,2 g	0,7 g

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