Okra roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	32 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	15 g (≈ 46 %) 46 %	33 g

Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 38 %
Proteine 26 %
Ballaststoffe 30 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 0 %
einfach ungesättigte 0 %
mehrfach ungesättigte 0 %

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Okra gekocht

Okra Konserve

Okra gedünstet

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	32 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	134 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	15 g (≈ 46 %) 46 %	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	269 g (≈ 9 %) 9 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	66 µg (219 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	205 µg (≈ 23 %) 23 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	33 µg	103 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	394 µg (1313 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	1.231 µg (≈ 62 %) 62 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	70 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	219 µg (≈ 20 %) 20 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	80 µg (≈ 7 % NW) 7 %	250 µg (≈ 21 %) 21 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	800 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2.500 µg (≈ 17 %) 17 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.250 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3.906 µg (≈ 23 %) 23 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	245 µg (≈ 4 % NW) 4 %	766 µg (≈ 13 %) 13 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	200 µg (≈ 14 % NW) 14 %	625 µg (≈ 45 %) 45 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	36.000 µg (720 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	112.500 µg (≈ 113 %) 113 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	31 µg (≈ 48 % NW) 48 %	98 µg (≈ 150 %) 150 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,85 :1
PRAL-Wert	-2,2 mEq
Natrium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	199 mg (≈ 5 % NW) 5 %	622 mg (≈ 16 %) 16 %	4.000 mg
Calcium	64 mg (≈ 6 % NW) 6 %	200 mg (≈ 20 %) 20 %	1.000 mg
Magnesium	38 mg (≈ 11 % NW) 11 %	117 mg (≈ 33 %) 33 %	350 mg
Phosphor	75 mg (≈ 11 % NW) 11 %	234 mg (≈ 33 %) 33 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	653 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2.041 µg (≈ 16 %) 16 %	12.500 µg
Zink	1.300 µg (≈ 15 % NW) 15 %	4.063 µg (≈ 48 %) 48 %	8.500 µg
Kupfer	14 µg (≈ 1 % NW) 1 %	44 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	140 µg (≈ 4 % NW) 4 %	438 µg (≈ 13 %) 13 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	18 µg (≈ 9 %) 9 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,25 BE	0,79 BE
Broteinheiten	0,31 BE	0,95 BE
Broteinheiten	0,20 BE	0,64 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.470 mg	4.594 mg
Fructose (Fruchtzucker)	880 mg	2.750 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.350 mg	7.344 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	700 mg	2.188 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	700 mg	2.188 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	86 %
Isoleucin	68 mg (≈ 5 % NW) 5 %	213 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Leucin	110 mg (≈ 4 % NW) 4 %	344 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	93 mg (≈ 4 % NW) 4 %	291 mg (≈ 13 %) 13 %	2.250 mg
Methionin	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	78 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Cystein	40 mg (≈ 13 % NW) 13 %	125 mg (≈ 40 %) 40 %	310 mg
Phenylalanin	65 mg (≈ 21 % NW) 21 %	203 mg (≈ 66 %) 66 %	310 mg
Tyrosin	44 mg (≈ 2 % NW) 2 %	138 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	78 mg (≈ 7 % NW) 7 %	244 mg (≈ 22 %) 22 %	1.125 mg
Tryptophan	27 mg (≈ 9 % NW) 9 %	84 mg (≈ 28 %) 28 %	300 mg
Valin	88 mg (≈ 5 % NW) 5 %	275 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	101 mg	316 mg
Histidin	43 mg (≈ 6 % NW) 6 %	134 mg (≈ 18 %) 18 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	597 mg	1.866 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	86 mg	269 mg
Asparaginsäure	300 mg	938 mg
Glutaminsäure	277 mg	866 mg
Glycin	78 mg	244 mg
Prolin	91 mg	284 mg
Serin	84 mg	263 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	916 mg	2.863 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	350 mg	1.094 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.550 mg	14.219 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,3 P	-1,0 P
P2	0,4 P	1,4 P
P3	1,1 P	3,6 P
P4	1,1 P	3,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,9 g	2,8 g
Rohfaser	4,6 g	14,2 g
Rohfett	0,2 g	0,6 g
Rohprotein	1,5 g	4,7 g

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