Okra gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	23 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	13 g (≈ 41 %) 41 %	33 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 35 %
Proteine 31 %
Ballaststoffe 26 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 0 %
einfach ungesättigte 0 %
mehrfach ungesättigte 0 %

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Okra Konserve abgetropft

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	23 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	97 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	13 g (≈ 41 %) 41 %	33 g
Wasser	92 g (≈ 3 % NW) 3 %	399 g (≈ 13 %) 13 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	54 µg (179 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	233 µg (≈ 26 %) 26 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	27 µg	117 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	322 µg (1074 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	1.401 µg (≈ 70 %) 70 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	41 µg (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	178 µg (≈ 16 %) 16 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	47 µg (≈ 4 % NW) 4 %	204 µg (≈ 17 %) 17 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	473 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2.057 µg (≈ 14 %) 14 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	840 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3.652 µg (≈ 21 %) 21 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	156 µg (≈ 3 % NW) 3 %	678 µg (≈ 11 %) 11 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	435 µg (≈ 31 %) 31 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	10 µg (≈ 21 %) 21 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	21.273 µg (425 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	92.491 µg (≈ 92 %) 92 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	26 µg (≈ 39 % NW) 39 %	111 µg (≈ 171 %) 171 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,90 :1
PRAL-Wert	-4,1 mEq
Natrium	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	213 mg (≈ 5 % NW) 5 %	926 mg (≈ 23 %) 23 %	4.000 mg
Calcium	93 mg (≈ 9 % NW) 9 %	404 mg (≈ 40 %) 40 %	1.000 mg
Magnesium	42 mg (≈ 12 % NW) 12 %	183 mg (≈ 52 %) 52 %	350 mg
Phosphor	49 mg (≈ 7 % NW) 7 %	213 mg (≈ 30 %) 30 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	390 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.696 µg (≈ 14 %) 14 %	12.500 µg
Zink	360 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.565 µg (≈ 18 %) 18 %	8.500 µg
Kupfer	90 µg (≈ 7 % NW) 7 %	391 µg (≈ 31 %) 31 %	1.250 µg
Mangan	310 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.348 µg (≈ 39 %) 39 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg (≈ 10 %) 10 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,17 BE	0,72 BE
Broteinheiten	0,20 BE	0,87 BE
Broteinheiten	0,13 BE	0,58 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	500 mg	2.174 mg
Fructose (Fruchtzucker)	500 mg	2.174 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.000 mg	4.348 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	400 mg	1.739 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	400 mg	1.739 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1.000 mg	4.348 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	82 %
Isoleucin	56 mg (≈ 4 % NW) 4 %	243 mg (≈ 16 %) 16 %	1.500 mg
Leucin	90 mg (≈ 3 % NW) 3 %	391 mg (≈ 13 %) 13 %	2.925 mg
Lysin	76 mg (≈ 3 % NW) 3 %	330 mg (≈ 15 %) 15 %	2.250 mg
Methionin	20 mg (≈ 3 % NW) 3 %	87 mg (≈ 11 %) 11 %	780 mg
Cystein	33 mg (≈ 11 % NW) 11 %	143 mg (≈ 46 %) 46 %	310 mg
Phenylalanin	53 mg (≈ 17 % NW) 17 %	230 mg (≈ 74 %) 74 %	310 mg
Tyrosin	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	157 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Threonin	64 mg (≈ 6 % NW) 6 %	278 mg (≈ 25 %) 25 %	1.125 mg
Tryptophan	22 mg (≈ 7 % NW) 7 %	96 mg (≈ 32 %) 32 %	300 mg
Valin	72 mg (≈ 4 % NW) 4 %	313 mg (≈ 16 %) 16 %	1.950 mg
Arginin	83 mg	361 mg
Histidin	35 mg (≈ 5 % NW) 5 %	152 mg (≈ 20 %) 20 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	488 mg	2.122 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	70 mg	304 mg
Asparaginsäure	245 mg	1.065 mg
Glutaminsäure	227 mg	987 mg
Glycin	64 mg	278 mg
Prolin	74 mg	322 mg
Serin	69 mg	300 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	749 mg	3.257 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	296 mg	1.287 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.847 mg	16.726 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,1 P	-0,6 P
P2	0,3 P	1,5 P
P3	0,7 P	3,0 P
P4	0,7 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,7 g	3,0 g
Rohfaser	3,8 g	16,7 g
Rohfett	0,2 g	0,9 g
Rohprotein	1,2 g	5,4 g

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