Gemüsepaprika grün, roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	38 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g

Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 73 %
Proteine 11 %
Ballaststoffe 10 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 25 %
einfach ungesättigte 2 %
mehrfach ungesättigte 43 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	38 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	162 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	426 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 %	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g
Wasser	94 g (≈ 3 % NW) 3 %	249 g (≈ 8 %) 8 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	29 µg (97 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	76 µg (≈ 8 %) 8 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	13 µg	33 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	152 µg (507 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	400 µg (≈ 20 %) 20 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	49 µg (16 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	129 µg (≈ 12 %) 12 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	43 µg (≈ 4 % NW) 4 %	113 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	500 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.316 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	733 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.929 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	270 µg (≈ 5 % NW) 5 %	711 µg (≈ 12 %) 12 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	239 µg (≈ 17 % NW) 17 %	629 µg (≈ 45 %) 45 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	9 µg (≈ 19 %) 19 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	26 µg (≈ 7 % NW) 7 %	68 µg (≈ 17 %) 17 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	117.000 µg (2340 i.E.) (≈ 117 % NW) 117 %	307.895 µg (≈ 308 %) 308 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	355 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	934 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	8 µg (≈ 13 % NW) 13 %	22 µg (≈ 33 %) 33 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,33 :1
PRAL-Wert	-2,2 mEq
Natrium	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	155 mg (≈ 4 % NW) 4 %	408 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	21 mg (≈ 3 % NW) 3 %	55 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	325 µg (≈ 3 % NW) 3 %	855 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	110 µg (≈ 1 % NW) 1 %	289 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	79 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	110 µg (≈ 3 % NW) 3 %	289 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	17 g (≈ 34 %) 34 %	50 g
Netto-KH	5 g	12 g
Broteinheiten	0,57 BE	1,51 BE
Broteinheiten	0,69 BE	1,81 BE
Broteinheiten	0,46 BE	1,21 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	370 mg	974 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	370 mg	974 mg
Glucose (Traubenzucker)	4.000 mg	10.526 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.370 mg	6.237 mg
Galactose (Schleimzucker)	22 mg	58 mg
Monosaccharide (1 M)	6.390 mg	16.816 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	120 mg	316 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	120 mg	316 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	87 %
Isoleucin	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	92 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	57 mg (≈ 2 % NW) 2 %	150 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	48 mg (≈ 2 % NW) 2 %	126 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	13 mg (≈ 2 % NW) 2 %	34 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	21 mg (≈ 7 % NW) 7 %	55 mg (≈ 18 %) 18 %	310 mg
Phenylalanin	33 mg (≈ 11 % NW) 11 %	87 mg (≈ 28 %) 28 %	310 mg
Tyrosin	23 mg (≈ 1 % NW) 1 %	61 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	40 mg (≈ 4 % NW) 4 %	105 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	37 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Valin	45 mg (≈ 2 % NW) 2 %	118 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	52 mg	137 mg
Histidin	22 mg (≈ 3 % NW) 3 %	58 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	307 mg	808 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	44 mg	116 mg
Asparaginsäure	154 mg	405 mg
Glutaminsäure	143 mg	376 mg
Glycin	40 mg	105 mg
Prolin	47 mg	124 mg
Serin	43 mg	113 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	471 mg	1.239 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	38 mg	100 mg
Omega 6 Fettsäuren	64 mg	168 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,68 :1	4,43
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	16,84 :1	44,32
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	5 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	39 mg	103 mg
Heptadecansäure	1 mg	3 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	14 mg	37 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	2 mg	5 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	3 mg
Gesättigte Fettsäuren	61 mg	161 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2 mg	5 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1 mg	3 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	3 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4 mg	11 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	64 mg	168 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	38 mg	100 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	102 mg	268 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	300 mg	789 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.700 mg	4.474 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,4 P	1,0 P
P2	0,9 P	2,2 P
P3	1,8 P	4,8 P
P4	1,8 P	4,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,32 g	1 g
Rohasche	1,1 g	3,0 g
Rohfaser	1,7 g	4,5 g
Rohfett	0,2 g	0,6 g
Rohprotein	0,8 g	2,0 g

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