Gemüsepaprika gelb, gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	28 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	8 g (≈ 25 %) 25 %	33 g

Energieverteilung

Fett 7 %
Kohlenhydrate 65 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 16 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 26 %
einfach ungesättigte 1 %
mehrfach ungesättigte 43 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	28 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	118 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	8 g (≈ 25 %) 25 %	33 g
Wasser	93 g (≈ 3 % NW) 3 %	333 g (≈ 11 %) 11 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	29 µg (97 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	104 µg (≈ 12 %) 12 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	13 µg	45 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	152 µg (507 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	543 µg (≈ 27 %) 27 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	80 µg (27 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	286 µg (≈ 26 %) 26 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	15 µg (≈ 1 % NW) 1 %	54 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	292 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.043 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	475 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.696 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	280 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.000 µg (≈ 17 %) 17 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	79 µg (≈ 6 % NW) 6 %	283 µg (≈ 20 %) 20 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	11 µg (≈ 25 %) 25 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	17 µg (≈ 4 % NW) 4 %	61 µg (≈ 15 %) 15 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	116.720 µg (2334 i.E.) (≈ 117 % NW) 117 %	416.857 µg (≈ 417 %) 417 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	4.365 µg (7 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	15.589 µg (≈ 111 %) 111 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	9 µg (≈ 13 %) 13 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,26 :1
PRAL-Wert	-1,1 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	102 mg (≈ 3 % NW) 3 %	364 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	83 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	320 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.143 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	131 µg (≈ 2 % NW) 2 %	468 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	43 µg (≈ 3 % NW) 3 %	154 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	111 µg (≈ 3 % NW) 3 %	396 µg (≈ 11 %) 11 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	4 g (≈ 9 % NW) 9 %	16 g (≈ 32 %) 32 %	50 g
Netto-KH	2 g	8 g
Broteinheiten	0,37 BE	1,33 BE
Broteinheiten	0,45 BE	1,60 BE
Broteinheiten	0,30 BE	1,06 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.820 mg	6.500 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.629 mg	9.389 mg
Galactose (Schleimzucker)	22 mg	79 mg
Monosaccharide (1 M)	4.471 mg	15.968 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	93 %
Isoleucin	28 mg (≈ 2 % NW) 2 %	100 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	46 mg (≈ 2 % NW) 2 %	164 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	38 mg (≈ 2 % NW) 2 %	136 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	36 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	57 mg (≈ 18 %) 18 %	310 mg
Phenylalanin	27 mg (≈ 9 % NW) 9 %	96 mg (≈ 31 %) 31 %	310 mg
Tyrosin	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	64 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	32 mg (≈ 3 % NW) 3 %	114 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	11 mg (≈ 4 % NW) 4 %	39 mg (≈ 13 %) 13 %	300 mg
Valin	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	129 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	41 mg	146 mg
Histidin	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	64 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	246 mg	879 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	35 mg	125 mg
Asparaginsäure	123 mg	439 mg
Glutaminsäure	114 mg	407 mg
Glycin	32 mg	114 mg
Prolin	37 mg	132 mg
Serin	34 mg	121 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	375 mg	1.339 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	32 mg	116 mg
Omega 6 Fettsäuren	54 mg	193 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,66 :1	5,94
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	16,64 :1	59,41
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,23 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	7 mg
Pentadecansäure	0,18 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	33 mg	118 mg
Heptadecansäure	0,46 mg	2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	12 mg	41 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	2 mg	5 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	4 mg
Gesättigte Fettsäuren	52 mg	185 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	5 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1 mg	4 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	4 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3 mg	11 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	54 mg	193 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	32 mg	116 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	86 mg	308 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	345 mg	1.232 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.954 mg	6.979 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,1 P	0,4 P
P2	0,5 P	2,0 P
P3	1,3 P	4,7 P
P4	1,3 P	4,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,18 g	1 g
Rohasche	0,7 g	2,6 g
Rohfaser	2,0 g	7,0 g
Rohfett	0,2 g	0,7 g
Rohprotein	0,6 g	2,2 g

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