Gemüsepaprika gelb, gedünstet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	30 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,22 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	8 g (≈ 24 %) 24 %	33 g

Energieverteilung

Fett 7 %
Kohlenhydrate 66 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 16 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 26 %
einfach ungesättigte 2 %
mehrfach ungesättigte 43 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	30 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	128 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	427 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,22 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	8 g (≈ 24 %) 24 %	33 g
Wasser	92 g (≈ 3 % NW) 3 %	307 g (≈ 10 %) 10 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	28 µg (93 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	93 µg (≈ 10 %) 10 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	12 µg	41 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	147 µg (490 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	490 µg (≈ 25 %) 25 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	108 µg (36 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	360 µg (≈ 33 %) 33 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	21 µg (≈ 2 % NW) 2 %	70 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	413 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.377 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	613 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.043 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	340 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.133 µg (≈ 19 %) 19 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	106 µg (≈ 8 % NW) 8 %	353 µg (≈ 25 %) 25 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 8 % NW) 8 %	13 µg (≈ 28 %) 28 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	23 µg (≈ 6 % NW) 6 %	77 µg (≈ 19 %) 19 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	138.970 µg (2779 i.E.) (≈ 139 % NW) 139 %	463.233 µg (≈ 463 %) 463 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	4.223 µg (6 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	14.077 µg (≈ 101 %) 101 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 4 % NW) 4 %	9 µg (≈ 13 %) 13 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,28 :1
PRAL-Wert	-3,2 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	198 mg (≈ 5 % NW) 5 %	660 mg (≈ 17 %) 17 %	4.000 mg
Calcium	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	23 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	33 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	25 mg (≈ 4 % NW) 4 %	83 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	413 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.377 µg (≈ 11 %) 11 %	12.500 µg
Zink	168 µg (≈ 2 % NW) 2 %	560 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	43 µg (≈ 3 % NW) 3 %	143 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	120 µg (≈ 3 % NW) 3 %	400 µg (≈ 11 %) 11 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	16 g (≈ 32 %) 32 %	50 g
Netto-KH	2 g	8 g
Broteinheiten	0,40 BE	1,34 BE
Broteinheiten	0,48 BE	1,60 BE
Broteinheiten	0,32 BE	1,07 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.957 mg	6.523 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.826 mg	9.420 mg
Galactose (Schleimzucker)	24 mg	79 mg
Monosaccharide (1 M)	4.807 mg	16.023 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	92 %
Isoleucin	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	100 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	49 mg (≈ 2 % NW) 2 %	163 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	41 mg (≈ 2 % NW) 2 %	137 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	37 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	57 mg (≈ 18 %) 18 %	310 mg
Phenylalanin	29 mg (≈ 9 % NW) 9 %	97 mg (≈ 31 %) 31 %	310 mg
Tyrosin	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	67 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	35 mg (≈ 3 % NW) 3 %	117 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	12 mg (≈ 4 % NW) 4 %	40 mg (≈ 13 %) 13 %	300 mg
Valin	39 mg (≈ 2 % NW) 2 %	130 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	45 mg	150 mg
Histidin	20 mg (≈ 3 % NW) 3 %	67 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	266 mg	887 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	38 mg	127 mg
Asparaginsäure	133 mg	443 mg
Glutaminsäure	123 mg	410 mg
Glycin	35 mg	117 mg
Prolin	40 mg	133 mg
Serin	37 mg	123 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	406 mg	1.353 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	35 mg	116 mg
Omega 6 Fettsäuren	58 mg	193 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,66 :1	5,55
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	16,64 :1	55,46
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,25 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	7 mg
Pentadecansäure	0,20 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	36 mg	118 mg
Heptadecansäure	0,49 mg	2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	12 mg	41 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	2 mg	5 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	4 mg
Gesättigte Fettsäuren	56 mg	185 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	5 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1 mg	3 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	4 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4 mg	13 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	58 mg	193 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	35 mg	116 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	93 mg	309 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	359 mg	1.197 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.033 mg	6.777 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,1 P	0,5 P
P2	0,6 P	2,0 P
P3	1,4 P	4,7 P
P4	1,4 P	4,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,35 g	1 g
Rohasche	1,1 g	3,7 g
Rohfaser	2,0 g	6,8 g
Rohfett	0,2 g	0,7 g
Rohprotein	0,7 g	2,2 g

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