Gemüsepaprika rot, gebraten ohne Fett (Pfanne) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	61 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,34 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	6 g (≈ 19 %) 19 %	33 g

Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 71 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 12 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 16 %
einfach ungesättigte 1 %
mehrfach ungesättigte 53 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	61 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	257 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,34 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	6 g (≈ 19 %) 19 %	33 g
Wasser	84 g (≈ 3 % NW) 3 %	138 g (≈ 5 %) 5 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	711 µg (2370 i.E.) (≈ 79 % NW) 79 %	1.166 µg (≈ 130 %) 130 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	333 µg	545 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3.992 µg (13307 i.E.) (≈ 200 % NW) 200 %	6.544 µg (≈ 327 %) 327 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	107 µg (36 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	175 µg (≈ 16 %) 16 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	97 µg (≈ 8 % NW) 8 %	159 µg (≈ 13 %) 13 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	805 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.320 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.205 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.975 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	410 µg (≈ 7 % NW) 7 %	672 µg (≈ 11 %) 11 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	515 µg (≈ 37 % NW) 37 %	844 µg (≈ 60 %) 60 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	8 µg (≈ 18 %) 18 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	64 µg (≈ 16 % NW) 16 %	105 µg (≈ 26 %) 26 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	216.690 µg (4334 i.E.) (≈ 217 % NW) 217 %	355.230 µg (≈ 355 %) 355 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	6.585 µg (10 i.E.) (≈ 47 % NW) 47 %	10.795 µg (≈ 77 %) 77 %	14.000 µg
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	13 µg (≈ 20 %) 20 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,36 :1
PRAL-Wert	-6,0 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	358 mg (≈ 9 % NW) 9 %	587 mg (≈ 15 %) 15 %	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	23 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	39 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	39 mg (≈ 6 % NW) 6 %	64 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	639 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.048 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	317 µg (≈ 4 % NW) 4 %	520 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	98 µg (≈ 8 % NW) 8 %	161 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	198 µg (≈ 6 % NW) 6 %	325 µg (≈ 9 %) 9 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	10 g (≈ 21 % NW) 21 %	17 g (≈ 34 %) 34 %	50 g
Netto-KH	7 g	11 g
Broteinheiten	0,87 BE	1,43 BE
Broteinheiten	1,05 BE	1,72 BE
Broteinheiten	0,70 BE	1,15 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	5.640 mg	9.246 mg
Fructose (Fruchtzucker)	4.610 mg	7.557 mg
Galactose (Schleimzucker)	37 mg	61 mg
Monosaccharide (1 M)	10.290 mg	16.869 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	200 mg	328 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	200 mg	328 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	92 %
Isoleucin	61 mg (≈ 4 % NW) 4 %	100 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	98 mg (≈ 3 % NW) 3 %	161 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	83 mg (≈ 4 % NW) 4 %	136 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	22 mg (≈ 3 % NW) 3 %	36 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	36 mg (≈ 12 % NW) 12 %	59 mg (≈ 19 %) 19 %	310 mg
Phenylalanin	58 mg (≈ 19 % NW) 19 %	95 mg (≈ 31 %) 31 %	310 mg
Tyrosin	39 mg (≈ 2 % NW) 2 %	64 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	69 mg (≈ 6 % NW) 6 %	113 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	24 mg (≈ 8 % NW) 8 %	39 mg (≈ 13 %) 13 %	300 mg
Valin	78 mg (≈ 4 % NW) 4 %	128 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	90 mg	148 mg
Histidin	37 mg (≈ 5 % NW) 5 %	61 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	530 mg	869 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	76 mg	125 mg
Asparaginsäure	266 mg	436 mg
Glutaminsäure	246 mg	403 mg
Glycin	69 mg	113 mg
Prolin	81 mg	133 mg
Serin	75 mg	123 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	813 mg	1.333 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	41 mg	68 mg
Omega 6 Fettsäuren	139 mg	228 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,36 :1	5,51
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	33,62 :1	55,12
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg	4 mg
Pentadecansäure	0,15 mg	0,25 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	36 mg	58 mg
Heptadecansäure	1 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	11 mg	18 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	2 mg
Gesättigte Fettsäuren	55 mg	90 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2 mg	4 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4 mg	7 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	139 mg	228 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	41 mg	68 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	181 mg	296 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	559 mg	916 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.169 mg	5.195 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,5 P	0,8 P
P2	1,3 P	2,1 P
P3	3,0 P	4,8 P
P4	2,9 P	4,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	1,8 g	3,0 g
Rohfaser	3,2 g	5,2 g
Rohfett	0,3 g	0,6 g
Rohprotein	1,3 g	2,2 g

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