Gemüsepaprika rot, gebacken Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	42 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	6 g (≈ 19 %) 19 %	33 g

Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 71 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 12 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 16 %
einfach ungesättigte 1 %
mehrfach ungesättigte 53 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	42 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	179 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	426 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	6 g (≈ 19 %) 19 %	33 g
Wasser	90 g (≈ 3 % NW) 3 %	215 g (≈ 7 %) 7 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	493 µg (1643 i.E.) (≈ 55 % NW) 55 %	1.174 µg (≈ 130 %) 130 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	231 µg	550 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2.771 µg (9237 i.E.) (≈ 139 % NW) 139 %	6.598 µg (≈ 330 %) 330 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	74 µg (25 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	176 µg (≈ 16 %) 16 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	67 µg (≈ 6 % NW) 6 %	160 µg (≈ 13 %) 13 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	559 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.331 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	826 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.967 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	290 µg (≈ 5 % NW) 5 %	690 µg (≈ 12 %) 12 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	357 µg (≈ 26 % NW) 26 %	851 µg (≈ 61 %) 61 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 8 % NW) 8 %	8 µg (≈ 19 %) 19 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	44 µg (≈ 11 % NW) 11 %	105 µg (≈ 26 %) 26 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	150.410 µg (3008 i.E.) (≈ 150 % NW) 150 %	358.119 µg (≈ 358 %) 358 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	4.571 µg (7 i.E.) (≈ 33 % NW) 33 %	10.883 µg (≈ 78 %) 78 %	14.000 µg
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	13 µg (≈ 21 %) 21 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,33 :1
PRAL-Wert	-4,2 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	248 mg (≈ 6 % NW) 6 %	590 mg (≈ 15 %) 15 %	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	40 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	27 mg (≈ 4 % NW) 4 %	64 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	444 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.057 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	220 µg (≈ 3 % NW) 3 %	524 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	68 µg (≈ 5 % NW) 5 %	162 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	138 µg (≈ 4 % NW) 4 %	329 µg (≈ 9 %) 9 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	7 g (≈ 15 % NW) 15 %	17 g (≈ 35 %) 35 %	50 g
Netto-KH	5 g	11 g
Broteinheiten	0,61 BE	1,45 BE
Broteinheiten	0,73 BE	1,74 BE
Broteinheiten	0,49 BE	1,16 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	3.920 mg	9.333 mg
Fructose (Fruchtzucker)	3.200 mg	7.619 mg
Galactose (Schleimzucker)	26 mg	61 mg
Monosaccharide (1 M)	7.150 mg	17.024 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	140 mg	333 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	140 mg	333 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	92 %
Isoleucin	42 mg (≈ 3 % NW) 3 %	100 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	68 mg (≈ 2 % NW) 2 %	162 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	58 mg (≈ 3 % NW) 3 %	138 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	36 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	25 mg (≈ 8 % NW) 8 %	60 mg (≈ 19 %) 19 %	310 mg
Phenylalanin	40 mg (≈ 13 % NW) 13 %	95 mg (≈ 31 %) 31 %	310 mg
Tyrosin	27 mg (≈ 1 % NW) 1 %	64 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	48 mg (≈ 4 % NW) 4 %	114 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	38 mg (≈ 13 %) 13 %	300 mg
Valin	54 mg (≈ 3 % NW) 3 %	129 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	62 mg	148 mg
Histidin	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	62 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	367 mg	874 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	53 mg	126 mg
Asparaginsäure	185 mg	440 mg
Glutaminsäure	171 mg	407 mg
Glycin	48 mg	114 mg
Prolin	56 mg	133 mg
Serin	52 mg	124 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	565 mg	1.345 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	29 mg	68 mg
Omega 6 Fettsäuren	97 mg	230 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,37 :1	8,01
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	33,66 :1	80,14
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,39 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	4 mg
Pentadecansäure	0,11 mg	0,26 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	25 mg	59 mg
Heptadecansäure	0,42 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	8 mg	19 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	2 mg
Gesättigte Fettsäuren	38 mg	91 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2 mg	4 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,42 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3 mg	7 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	97 mg	230 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	29 mg	68 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	125 mg	298 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	388 mg	924 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.200 mg	5.238 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,3 P	0,8 P
P2	0,9 P	2,1 P
P3	2,0 P	4,9 P
P4	2,0 P	4,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,38 g	1 g
Rohasche	1,3 g	3,0 g
Rohfaser	2,2 g	5,2 g
Rohfett	0,2 g	0,6 g
Rohprotein	0,9 g	2,2 g

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