Pfefferschote in Öl, Konserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	242 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	23 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 86 %
Kohlenhydrate 10 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 7 %
einfach ungesättigte 57 %
mehrfach ungesättigte 27 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	242 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.000 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	413 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	23 g (≈ 36 % NW) 36 %	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	27 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	28 µg (93 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	12 µg	5 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	139 µg (463 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	57 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	440 µg (≈ 3 % NW) 3 %	182 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	820 µg (≈ 5 % NW) 5 %	339 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	58 µg (≈ 1 % NW) 1 %	24 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	161 µg (≈ 12 % NW) 12 %	67 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	75.000 µg (1500 i.E.) (≈ 75 % NW) 75 %	30.992 µg (≈ 31 %) 31 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	6.769 µg (10 i.E.) (≈ 48 % NW) 48 %	2.797 µg (≈ 20 %) 20 %	14.000 µg
Vitamin K	38 µg (≈ 58 % NW) 58 %	16 µg (≈ 24 %) 24 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 25 % NW) 25 %	1 g (≈ 10 %) 10 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,38 :1
PRAL-Wert	-1,5 mEq
Natrium	507 mg (≈ 34 % NW) 34 %	210 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Kalium	156 mg (≈ 4 % NW) 4 %	64 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	5 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	37 mg (≈ 5 % NW) 5 %	15 mg (≈ 2 %) 2 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	757 mg (≈ 33 % NW) 33 %	313 mg (≈ 14 %) 14 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	800 µg (≈ 6 % NW) 6 %	331 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	300 µg (≈ 4 % NW) 4 %	124 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	130 µg (≈ 10 % NW) 10 %	54 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	175 µg (≈ 5 % NW) 5 %	72 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	50 g
Netto-KH	5 g	2 g
Broteinheiten	0,52 BE	0,21 BE
Broteinheiten	0,62 BE	0,26 BE
Broteinheiten	0,41 BE	0,17 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	170 mg	70 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	170 mg	70 mg
Glucose (Traubenzucker)	3.490 mg	1.442 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.430 mg	1.004 mg
Galactose (Schleimzucker)	21 mg	9 mg
Monosaccharide (1 M)	5.940 mg	2.455 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	110 mg	45 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	110 mg	45 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	87 %
Isoleucin	58 mg (≈ 4 % NW) 4 %	24 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	95 mg (≈ 3 % NW) 3 %	39 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	80 mg (≈ 4 % NW) 4 %	33 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	22 mg (≈ 3 % NW) 3 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	34 mg (≈ 11 % NW) 11 %	14 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	56 mg (≈ 18 % NW) 18 %	23 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Tyrosin	38 mg (≈ 2 % NW) 2 %	16 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	67 mg (≈ 6 % NW) 6 %	28 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	23 mg (≈ 8 % NW) 8 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	76 mg (≈ 4 % NW) 4 %	31 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	86 mg	36 mg
Histidin	37 mg (≈ 5 % NW) 5 %	15 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	514 mg	212 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	75 mg	31 mg
Asparaginsäure	260 mg	107 mg
Glutaminsäure	240 mg	99 mg
Glycin	67 mg	28 mg
Prolin	79 mg	33 mg
Serin	70 mg	29 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	791 mg	327 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.930 mg	798 mg
Omega 6 Fettsäuren	4.320 mg	1.785 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,24 :1	0,92
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	22,38 :1	9,25
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	10 mg	4 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.000 mg	413 mg
Heptadecansäure	10 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	390 mg	161 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	130 mg	54 mg
Decosansäure / Behensäure	70 mg	29 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	20 mg	8 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.630 mg	674 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	40 mg	17 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	12.710 mg	5.252 mg
Eicosensäure	280 mg	116 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	60 mg	25 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	13.090 mg	5.409 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	4.320 mg	1.785 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	1.930 mg	798 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	6.250 mg	2.583 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	1 mg	0,48 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	200 mg	83 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.200 mg	496 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,4 P	2,7 P
P2	6,7 P	2,8 P
P3	8,1 P	3,4 P
P4	8,0 P	3,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,42 g	0,17 g
Rohasche	1,7 g	0,7 g
Rohfaser	1,2 g	0,5 g
Rohfett	22,9 g	9,5 g
Rohprotein	1,3 g	0,5 g

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