Pfefferschote grün, gebraten ohne Fett (Pfanne) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	69 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,43 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	4 g (≈ 11 %) 11 %	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 69 %
Proteine 20 %
Ballaststoffe 7 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 11 %
einfach ungesättigte 0 %
mehrfach ungesättigte 0 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	69 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	290 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,43 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	4 g (≈ 11 %) 11 %	33 g
Wasser	80 g (≈ 3 % NW) 3 %	116 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	45 µg (150 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	65 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	19 µg	28 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	232 µg (773 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	336 µg (≈ 17 %) 17 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	140 µg (47 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	203 µg (≈ 18 %) 18 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	140 µg (≈ 12 % NW) 12 %	203 µg (≈ 17 %) 17 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.530 µg (≈ 10 % NW) 10 %	2.217 µg (≈ 15 %) 15 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.260 µg (≈ 13 % NW) 13 %	3.275 µg (≈ 19 %) 19 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	93 µg (≈ 2 % NW) 2 %	135 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	424 µg (≈ 30 % NW) 30 %	614 µg (≈ 44 %) 44 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	7 µg (≈ 16 %) 16 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	27 µg (≈ 7 % NW) 7 %	39 µg (≈ 10 %) 10 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	245.000 µg (4900 i.E.) (≈ 245 % NW) 245 %	355.072 µg (≈ 355 %) 355 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	602 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	872 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	14 µg (≈ 21 % NW) 21 %	20 µg (≈ 31 %) 31 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,40 :1
PRAL-Wert	-9,0 mEq
Natrium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	17 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	576 mg (≈ 14 % NW) 14 %	835 mg (≈ 21 %) 21 %	4.000 mg
Calcium	31 mg (≈ 3 % NW) 3 %	45 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	42 mg (≈ 12 % NW) 12 %	61 mg (≈ 17 %) 17 %	350 mg
Phosphor	78 mg (≈ 11 % NW) 11 %	113 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.000 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2.899 µg (≈ 23 %) 23 %	12.500 µg
Zink	500 µg (≈ 6 % NW) 6 %	725 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	295 µg (≈ 24 % NW) 24 %	428 µg (≈ 34 %) 34 %	1.250 µg
Mangan	402 µg (≈ 11 % NW) 11 %	583 µg (≈ 17 %) 17 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	11 g (≈ 22 % NW) 22 %	16 g (≈ 32 %) 32 %	50 g
Netto-KH	9 g	12 g
Broteinheiten	0,97 BE	1,41 BE
Broteinheiten	1,17 BE	1,69 BE
Broteinheiten	0,78 BE	1,13 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	630 mg	913 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	630 mg	913 mg
Glucose (Traubenzucker)	6.780 mg	9.826 mg
Fructose (Fruchtzucker)	4.020 mg	5.826 mg
Galactose (Schleimzucker)	37 mg	54 mg
Monosaccharide (1 M)	10.840 mg	15.710 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	200 mg	290 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	200 mg	290 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	86 %
Isoleucin	110 mg (≈ 7 % NW) 7 %	159 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	178 mg (≈ 6 % NW) 6 %	258 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	151 mg (≈ 7 % NW) 7 %	219 mg (≈ 10 %) 10 %	2.250 mg
Methionin	41 mg (≈ 5 % NW) 5 %	59 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	64 mg (≈ 21 % NW) 21 %	93 mg (≈ 30 %) 30 %	310 mg
Phenylalanin	105 mg (≈ 34 % NW) 34 %	152 mg (≈ 49 %) 49 %	310 mg
Tyrosin	71 mg (≈ 4 % NW) 4 %	103 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	125 mg (≈ 11 % NW) 11 %	181 mg (≈ 16 %) 16 %	1.125 mg
Tryptophan	44 mg (≈ 15 % NW) 15 %	64 mg (≈ 21 %) 21 %	300 mg
Valin	142 mg (≈ 7 % NW) 7 %	206 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	163 mg	236 mg
Histidin	69 mg (≈ 9 % NW) 9 %	100 mg (≈ 13 %) 13 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	965 mg	1.399 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	139 mg	201 mg
Asparaginsäure	485 mg	703 mg
Glutaminsäure	447 mg	648 mg
Glycin	125 mg	181 mg
Prolin	147 mg	213 mg
Serin	140 mg	203 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.483 mg	2.149 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	3 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	25 mg	36 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	5 mg	7 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	32 mg	46 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	300 mg	435 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.200 mg	3.188 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,9 P	1,3 P
P2	1,6 P	2,3 P
P3	3,1 P	4,5 P
P4	3,1 P	4,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	1,0 g	1,5 g
Rohfaser	2,2 g	3,2 g
Rohfett	0,3 g	0,4 g
Rohprotein	2,4 g	3,5 g

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