Tomaten getrocknet, in Öl, Konserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	293 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	23 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	8 g	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	3 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	293 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.222 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 26 % NW) 26 %	6 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	23 g (≈ 10 % NW) 10 %	8 g	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 28 % NW) 28 %	3 g	33 g
Wasser	34 g (≈ 1 % NW) 1 %	12 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	145 µg (483 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	49 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	73 µg	25 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	778 µg (2593 i.E.) (≈ 39 % NW) 39 %	266 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	187,00	63,82	–
Vitamin B1 Thiamin	150 µg (50 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	51 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	58 µg (≈ 5 % NW) 5 %	20 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.924 µg (≈ 13 % NW) 13 %	657 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.741 µg (≈ 16 % NW) 16 %	935 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	930 µg (≈ 16 % NW) 16 %	317 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	262 µg (≈ 19 % NW) 19 %	89 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	60,00	20,48	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	60 µg (≈ 15 % NW) 15 %	20 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	21.177 µg (424 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	7.228 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	7.165 µg (11 i.E.) (≈ 51 % NW) 51 %	2.445 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	7.165,00	2.445,39	–
Beta-Tocopherol	167,00	57,00	–
Gamma-Tocopherol	8.654,00	2.953,58	–
Delta-Tocopherol	308,00	105,12	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	46 µg (≈ 71 % NW) 71 %	16 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	46,00	15,70	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	3 g (≈ 66 % NW) 66 %	1 g	5 g
Natrium	1.322 mg (≈ 88 % NW) 88 %	451 mg	1.500 mg
Chlorid	2.151 mg (≈ 94 % NW) 94 %	734 mg	2.300 mg
Kalium	1.465 mg (≈ 37 % NW) 37 %	500 mg	4.000 mg
Calcium	63 mg (≈ 6 % NW) 6 %	22 mg	1.000 mg
Magnesium	74 mg (≈ 21 % NW) 21 %	25 mg	350 mg
Phosphor	134 mg (≈ 19 % NW) 19 %	46 mg	700 mg
Schwefel	1 mg	0,34 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,47 : 1	0,47 : 1	–
PRAL-Wert	-25,4 mEq	-8,7 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.300 µg (≈ 10 % NW) 10 %	444 µg	12.500 µg
Zink	880 µg (≈ 10 % NW) 10 %	300 µg	8.500 µg
Kupfer	250 µg (≈ 20 % NW) 20 %	85 µg	1.250 µg
Mangan	670 µg (≈ 19 % NW) 19 %	229 µg	3.500 µg
Fluorid	200 µg (≈ 5 % NW) 5 %	68 µg	3.800 µg
Iodid	13 µg (≈ 7 % NW) 7 %	4 µg	200 µg
Chrom	3,00	1,02	–
Molybdän	0,10	0,03	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	68,00	23,21	–
Zitronensäure	2.801,00	955,97	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	435,78	148,73	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	23.280 mg	7.945 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	10.780 mg	3.679 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	12.430 mg	4.242 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	66 mg	23 mg	–
Disaccharide (2 M)	50 mg	17 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	50 mg	17 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	23 g (≈ 47 % NW) 47 %	8 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	44 %	44 %	–
Essentielle Aminosäuren	1.446 mg	494 mg	–
Isoleucin	187 mg (≈ 12 % NW) 12 %	64 mg	1.500 mg
Leucin	243 mg (≈ 8 % NW) 8 %	83 mg	2.925 mg
Lysin	236 mg (≈ 10 % NW) 10 %	81 mg	2.250 mg
Methionin	57 mg (≈ 7 % NW) 7 %	19 mg	780 mg
Phenylalanin	195 mg (≈ 63 % NW) 63 %	67 mg	310 mg
Threonin	187 mg (≈ 17 % NW) 17 %	64 mg	1.125 mg
Tryptophan	49 mg (≈ 16 % NW) 16 %	17 mg	300 mg
Tyrosin	97 mg (≈ 5 % NW) 5 %	33 mg	1.875 mg
Valin	187 mg (≈ 10 % NW) 10 %	64 mg	1.950 mg
Arginin	145 mg	49 mg	–
Histidin	105 mg (≈ 14 % NW) 14 %	36 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	211 mg	72 mg	–
Asparaginsäure	981 mg	335 mg	–
Cystein	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	3 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.734 mg	933 mg	–
Glycin	145 mg	49 mg	–
Prolin	130 mg	44 mg	–
Serin	227 mg	77 mg	–
Stickstoff, gesamt	924,00 mg	315,36 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	10 mg	3 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	3 mg	1 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.230 mg	420 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,06 mg	0,02 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,14 mg	0,05 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,09 mg	0,03 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,19 mg	0,07 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	10 mg	3 mg	–
Pentadecansäure	0,25 mg	0,08 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	740 mg	253 mg	–
Heptadecansäure	10 mg	3 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	290 mg	99 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	100 mg	34 mg	–
Decosansäure / Behensäure	60 mg	20 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	20 mg	7 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.230 mg	3.150 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	30,00	10,24	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	8.960,00	3.058,02	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	200,00	68,26	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	40,00	13,65	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.490 mg	1.532 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	1,380 g	0,471 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	1.380,00	470,99	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	3,110 g	1,061 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	3.110,00	1.061,43	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,08	0,03	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,08	0,03	–
Fettsäuren, sonstige	490,00	167,24	–
Cholesterin	1 mg	0,28 mg	–
Omega-6/Omega-3	2,25:1	2,25:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	22,54:1	22,54:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	9 g (≈ 28 % NW) 28 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	9.400,00	3.208,19	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	5.800 mg	1.980 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.600 mg	1.229 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	3 g	1 g	–
Rohasche	7,9 g	2,7 g	–