Karotte/Möhre, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	74 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	8 g (≈ 23 %) 23 %	33 g

Energieverteilung

Fett 10 %
Kohlenhydrate 67 %
Proteine 8 %
Ballaststoffe 16 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 23 %
einfach ungesättigte 26 %
mehrfach ungesättigte 19 %

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Karotte/Möhre, tiefgefroren, geschmort ohne Fett

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	74 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	313 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	423 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 17 % NW) 17 %	8 g (≈ 23 %) 23 %	33 g
Wasser	78 g (≈ 3 % NW) 3 %	106 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3.173 µg (10577 i.E.) (≈ 353 % NW) 353 %	4.288 µg (≈ 476 %) 476 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1.364 µg	1.843 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	16.367 µg (54557 i.E.) (≈ 818 % NW) 818 %	22.118 µg (≈ 1106 %) 1106 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	156 µg (52 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	210 µg (≈ 19 %) 19 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	21 µg (≈ 2 % NW) 2 %	28 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	332 µg (≈ 2 % NW) 2 %	449 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	665 µg (≈ 4 % NW) 4 %	899 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	450 µg (≈ 8 % NW) 8 %	608 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	235 µg (≈ 17 % NW) 17 %	318 µg (≈ 23 %) 23 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	21 µg (≈ 5 % NW) 5 %	28 µg (≈ 7 %) 7 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.374 µg (87 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	5.911 µg (≈ 6 %) 6 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.533 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	2.072 µg (≈ 15 %) 15 %	14.000 µg
Vitamin K	20 µg (≈ 31 % NW) 31 %	27 µg (≈ 42 %) 42 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,14 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,19 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,70 :1
PRAL-Wert	-6,5 mEq
Natrium	40 mg (≈ 3 % NW) 3 %	54 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	407 mg (≈ 10 % NW) 10 %	550 mg (≈ 14 %) 14 %	4.000 mg
Calcium	44 mg (≈ 4 % NW) 4 %	59 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	63 mg (≈ 9 % NW) 9 %	85 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	102 mg (≈ 4 % NW) 4 %	138 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	611 µg (≈ 5 % NW) 5 %	826 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	407 µg (≈ 5 % NW) 5 %	550 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	78 µg (≈ 6 % NW) 6 %	105 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	685 µg (≈ 20 % NW) 20 %	926 µg (≈ 26 %) 26 %	3.500 µg
Fluorid	33 µg (≈ 1 % NW) 1 %	45 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	12 g (≈ 24 % NW) 24 %	16 g (≈ 32 %) 32 %	50 g
Netto-KH	6 g	8 g
Broteinheiten	1,00 BE	1,35 BE
Broteinheiten	1,20 BE	1,62 BE
Broteinheiten	0,80 BE	1,08 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.426 mg	1.927 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.389 mg	1.877 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.815 mg	3.804 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	8.981 mg	12.136 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	8.981 mg	12.136 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	187 mg	253 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	96 %
Isoleucin	83 mg (≈ 6 % NW) 6 %	112 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	81 mg (≈ 3 % NW) 3 %	109 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	91 mg (≈ 4 % NW) 4 %	123 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	20 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	26 mg (≈ 8 % NW) 8 %	35 mg (≈ 11 %) 11 %	310 mg
Phenylalanin	61 mg (≈ 20 % NW) 20 %	82 mg (≈ 27 %) 27 %	310 mg
Tyrosin	31 mg (≈ 2 % NW) 2 %	42 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	70 mg (≈ 6 % NW) 6 %	95 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	20 mg (≈ 7 % NW) 7 %	27 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Valin	78 mg (≈ 4 % NW) 4 %	105 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	80 mg	108 mg
Histidin	30 mg (≈ 4 % NW) 4 %	41 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	529 mg	715 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	0,00 mg	0,00 mg
Asparaginsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glutaminsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glycin	0,00 mg	0,00 mg
Prolin	0,00 mg	0,00 mg
Serin	0,00 mg	0,00 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	0,00 mg	0,00 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	10 mg	14 mg
Omega 6 Fettsäuren	135 mg	183 mg
Omega 6:3 Verhältnis	12,90 :1	17,44
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	96,03 :1	129,77
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	2 mg	2 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,40 mg	1 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	6 mg	8 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	114 mg	155 mg
Heptadecansäure	2 mg	3 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	51 mg	69 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	2 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	181 mg	245 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	9 mg	13 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	175 mg	236 mg
Eicosensäure	4 mg	5 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,40 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	202 mg	273 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	132 mg	179 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	10 mg	14 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	2 mg	2 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	1 mg	2 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,40 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	146 mg	197 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.800 mg	3.784 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.000 mg	4.054 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,4 P	0,5 P
P2	1,5 P	2,0 P
P3	3,6 P	4,8 P
P4	3,5 P	4,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	1,0 g	1,3 g
Rohfaser	3,0 g	4,1 g
Rohfett	0,8 g	1,1 g
Rohprotein	0,5 g	0,7 g

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