Karotte gesäuert, nicht abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	17 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,09 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	0,44 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	9 g (≈ 27 %) 27 %	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 70 %
Proteine 10 %
Ballaststoffe 16 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 19 %
einfach ungesättigte 3 %
mehrfach ungesättigte 59 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	17 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	71 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,09 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	0,44 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	9 g (≈ 27 %) 27 %	33 g
Wasser	93 g (≈ 3 % NW) 3 %	550 g (≈ 18 %) 18 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	735 µg (2450 i.E.) (≈ 82 % NW) 82 %	4.324 µg (≈ 480 %) 480 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	368 µg	2.162 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	4.410 µg (14700 i.E.) (≈ 221 % NW) 221 %	25.941 µg (≈ 1297 %) 1297 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	47 µg (16 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	276 µg (≈ 25 %) 25 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	6 µg (≈ 1 % NW) 1 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	246 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.447 µg (≈ 10 %) 10 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	329 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.935 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	121 µg (≈ 2 % NW) 2 %	712 µg (≈ 12 %) 12 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	62 µg (≈ 4 % NW) 4 %	365 µg (≈ 26 %) 26 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	12 µg (≈ 27 %) 27 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	29 µg (≈ 7 %) 7 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.124 µg (22 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6.612 µg (≈ 7 %) 7 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	220 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.294 µg (≈ 9 %) 9 %	14.000 µg
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	41 µg (≈ 63 %) 63 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,45 g (≈ 9 % NW) 9 %	3 g (≈ 53 %) 53 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,78 :1
PRAL-Wert	-2,7 mEq
Natrium	167 mg (≈ 11 % NW) 11 %	982 mg (≈ 65 %) 65 %	1.500 mg
Kalium	155 mg (≈ 4 % NW) 4 %	912 mg (≈ 23 %) 23 %	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	82 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	41 mg (≈ 12 %) 12 %	350 mg
Phosphor	18 mg (≈ 3 % NW) 3 %	106 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	5 mg	29 mg
Chlorid	283 mg (≈ 12 % NW) 12 %	1.665 mg (≈ 72 %) 72 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	176 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1.035 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	121 µg (≈ 1 % NW) 1 %	712 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	27 µg (≈ 2 % NW) 2 %	159 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	58 µg (≈ 2 % NW) 2 %	341 µg (≈ 10 %) 10 %	3.500 µg
Fluorid	16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	94 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	19 g (≈ 37 %) 37 %	50 g
Netto-KH	2 g	10 g
Broteinheiten	0,27 BE	1,60 BE
Broteinheiten	0,33 BE	1,91 BE
Broteinheiten	0,22 BE	1,28 BE
Mannit	100 mg	588 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	100 mg	588 mg
Glucose (Traubenzucker)	394 mg	2.318 mg
Fructose (Fruchtzucker)	384 mg	2.259 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	778 mg	4.576 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.377 mg	13.982 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.377 mg	13.982 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	78 %
Isoleucin	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	129 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	124 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	24 mg (≈ 1 % NW) 1 %	141 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	24 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	41 mg (≈ 13 %) 13 %	310 mg
Phenylalanin	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	94 mg (≈ 30 %) 30 %	310 mg
Tyrosin	8 mg (≈ 0 % NW) 0 %	47 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	21 mg (≈ 2 % NW) 2 %	124 mg (≈ 11 %) 11 %	1.125 mg
Tryptophan	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	29 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	124 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	23 mg	135 mg
Histidin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	47 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	180 mg	1.059 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	29 mg	171 mg
Asparaginsäure	64 mg	376 mg
Glutaminsäure	111 mg	653 mg
Glycin	16 mg	94 mg
Prolin	19 mg	112 mg
Serin	19 mg	112 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	258 mg	1.518 mg
Harnsäure	8 mg	47 mg
Purin	3 mg	18 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	5 mg	29 mg
Omega 6 Fettsäuren	48 mg	282 mg
Omega 6:3 Verhältnis	9,60 :1	56,47
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	96,00 :1	564,71
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	6 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	15 mg	88 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1 mg	6 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	17 mg	100 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	6 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2 mg	12 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3 mg	18 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	48 mg	282 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	5 mg	29 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	53 mg	312 mg
Langkettige Fettsäuren	73 mg	429 mg
Glycerin und Lipoide	17 mg	100 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	225 mg	1.324 mg
Poly-Hexosen	338 mg	1.988 mg
Poly-Uronsäure	434 mg	2.553 mg
Cellulose	499 mg	2.935 mg
Lignin	32 mg	188 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	869 mg	5.112 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	942 mg	5.541 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,0 P	0,2 P
P2	0,4 P	2,2 P
P3	0,9 P	5,0 P
P4	0,8 P	5,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,40 g	2 g
Rohasche	0,8 g	4,9 g
Rohfaser	0,9 g	5,5 g
Rohfett	0,1 g	0,5 g
Rohprotein	0,5 g	2,7 g

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