Pastinake gesäuert, nicht abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	30 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,22 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	4 g (≈ 11 %) 11 %	33 g

Energieverteilung

Fett 7 %
Kohlenhydrate 77 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 7 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 15 %
einfach ungesättigte 7 %
mehrfach ungesättigte 58 %

Andere suchten auch nach

Pastinake tiefgefroren

Pastinake roh

Pastinake roh mit Küchenabfall

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	30 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	124 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	413 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,22 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 %	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	4 g (≈ 11 %) 11 %	33 g
Wasser	90 g (≈ 3 % NW) 3 %	302 g (≈ 10 %) 10 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	3 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	9 µg (30 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	34 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	113 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	55 µg (≈ 5 % NW) 5 %	183 µg (≈ 15 %) 15 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	399 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.330 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	549 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.830 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	225 µg (≈ 4 % NW) 4 %	750 µg (≈ 13 %) 13 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	41 µg (≈ 3 % NW) 3 %	137 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	17 µg (≈ 4 % NW) 4 %	57 µg (≈ 14 %) 14 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6.296 µg (126 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	20.987 µg (≈ 21 %) 21 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	440 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1.467 µg (≈ 10 %) 10 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,44 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 29 %) 29 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,64 :1
PRAL-Wert	-3,7 mEq
Natrium	160 mg (≈ 11 % NW) 11 %	533 mg (≈ 36 %) 36 %	1.500 mg
Kalium	226 mg (≈ 6 % NW) 6 %	753 mg (≈ 19 %) 19 %	4.000 mg
Calcium	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	83 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	47 mg (≈ 13 %) 13 %	350 mg
Phosphor	39 mg (≈ 6 % NW) 6 %	130 mg (≈ 19 %) 19 %	700 mg
Schwefel	9 mg	30 mg
Chlorid	279 mg (≈ 12 % NW) 12 %	930 mg (≈ 40 %) 40 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	327 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.090 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	389 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.297 µg (≈ 15 %) 15 %	8.500 µg
Kupfer	66 µg (≈ 5 % NW) 5 %	220 µg (≈ 18 %) 18 %	1.250 µg
Mangan	193 µg (≈ 6 % NW) 6 %	643 µg (≈ 18 %) 18 %	3.500 µg
Fluorid	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	40 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	4 g (≈ 9 %) 9 %	50 g
Netto-KH	5 g	16 g
Broteinheiten	0,48 BE	1,60 BE
Broteinheiten	0,58 BE	1,92 BE
Broteinheiten	0,38 BE	1,28 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	116 mg	387 mg
Fructose (Fruchtzucker)	119 mg	397 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	235 mg	783 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.057 mg	3.523 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.057 mg	3.523 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	747 mg	2.490 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	315 mg	1.050 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	3.714 mg	12.380 mg
Polysaccharide (> 9 M)	3.714 mg	12.380 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	83 %
Isoleucin	34 mg (≈ 2 % NW) 2 %	113 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Leucin	44 mg (≈ 2 % NW) 2 %	147 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	50 mg (≈ 2 % NW) 2 %	167 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	33 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Phenylalanin	29 mg (≈ 9 % NW) 9 %	97 mg (≈ 31 %) 31 %	310 mg
Tyrosin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	53 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	35 mg (≈ 3 % NW) 3 %	117 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	45 mg (≈ 2 % NW) 2 %	150 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	89 mg	297 mg
Histidin	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	47 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	378 mg	1.260 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	43 mg	143 mg
Asparaginsäure	83 mg	277 mg
Glutaminsäure	83 mg	277 mg
Glycin	28 mg	93 mg
Prolin	31 mg	103 mg
Serin	31 mg	103 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	299 mg	997 mg
Harnsäure	15 mg	50 mg
Purin	6 mg	20 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	10 mg	33 mg
Omega 6 Fettsäuren	115 mg	383 mg
Omega 6:3 Verhältnis	11,50 :1	38,33
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	115,00 :1	383,33
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	3 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	31 mg	103 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1 mg	3 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	33 mg	110 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2 mg	7 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	12 mg	40 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	14 mg	47 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	115 mg	383 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	10 mg	33 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	125 mg	417 mg
Langkettige Fettsäuren	172 mg	573 mg
Glycerin und Lipoide	43 mg	143 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	160 mg	533 mg
Poly-Hexosen	160 mg	533 mg
Poly-Uronsäure	287 mg	957 mg
Cellulose	426 mg	1.420 mg
Lignin	32 mg	107 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	310 mg	1.033 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	754 mg	2.513 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,4 P	1,4 P
P2	0,7 P	2,4 P
P3	1,0 P	3,4 P
P4	1,0 P	3,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	2 g
Rohasche	1,0 g	3,2 g
Rohfaser	0,8 g	2,5 g
Rohfett	0,2 g	0,7 g
Rohprotein	0,7 g	2,4 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe