Bohne grün, roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	28 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	7 g (≈ 20 %) 20 %	33 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 48 %
Proteine 32 %
Ballaststoffe 13 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 30 %
einfach ungesättigte 3 %
mehrfach ungesättigte 48 %

Andere suchten auch nach

Weißes Bohnenpüree

Bohnen weiß reif Konserve

Dicke Bohnen-Eintopf mit Speck (Zubereitung Großküche)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	28 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	118 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	7 g (≈ 20 %) 20 %	33 g
Wasser	90 g (≈ 3 % NW) 3 %	323 g (≈ 11 %) 11 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	71 µg (237 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	254 µg (≈ 28 %) 28 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	32 µg	115 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	387 µg (1290 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	1.382 µg (≈ 69 %) 69 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	120 µg (40 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	429 µg (≈ 39 %) 39 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	90 µg (≈ 8 % NW) 8 %	321 µg (≈ 27 %) 27 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	800 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2.857 µg (≈ 19 %) 19 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.250 µg (≈ 7 % NW) 7 %	4.464 µg (≈ 26 %) 26 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	110 µg (≈ 2 % NW) 2 %	393 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	34 µg (≈ 2 % NW) 2 %	121 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	52 µg (≈ 13 % NW) 13 %	186 µg (≈ 46 %) 46 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	18.940 µg (379 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	67.643 µg (≈ 68 %) 68 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	63 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	223 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	36 µg (≈ 55 % NW) 55 %	129 µg (≈ 198 %) 198 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,81 :1
PRAL-Wert	-4,0 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	234 mg (≈ 6 % NW) 6 %	836 mg (≈ 21 %) 21 %	4.000 mg
Calcium	65 mg (≈ 7 % NW) 7 %	232 mg (≈ 23 %) 23 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	86 mg (≈ 24 %) 24 %	350 mg
Phosphor	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	128 mg (≈ 18 %) 18 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	46 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	780 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2.786 µg (≈ 22 %) 22 %	12.500 µg
Zink	320 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.143 µg (≈ 13 %) 13 %	8.500 µg
Kupfer	68 µg (≈ 5 % NW) 5 %	243 µg (≈ 19 %) 19 %	1.250 µg
Mangan	260 µg (≈ 7 % NW) 7 %	929 µg (≈ 27 %) 27 %	3.500 µg
Fluorid	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	43 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	8 g (≈ 16 %) 16 %	50 g
Netto-KH	1 g	4 g
Broteinheiten	0,28 BE	1,01 BE
Broteinheiten	0,34 BE	1,21 BE
Broteinheiten	0,23 BE	0,81 BE
Mannit	110 mg	393 mg
Sorbit	170 mg	607 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	280 mg	1.000 mg
Glucose (Traubenzucker)	940 mg	3.357 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.210 mg	4.321 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.150 mg	7.679 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	114 mg	407 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	114 mg	407 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	900 mg	3.214 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	103 %
Isoleucin	110 mg (≈ 7 % NW) 7 %	393 mg (≈ 26 %) 26 %	1.500 mg
Leucin	140 mg (≈ 5 % NW) 5 %	500 mg (≈ 17 %) 17 %	2.925 mg
Lysin	140 mg (≈ 6 % NW) 6 %	500 mg (≈ 22 %) 22 %	2.250 mg
Methionin	34 mg (≈ 4 % NW) 4 %	121 mg (≈ 16 %) 16 %	780 mg
Cystein	24 mg (≈ 8 % NW) 8 %	86 mg (≈ 28 %) 28 %	310 mg
Phenylalanin	73 mg (≈ 24 % NW) 24 %	261 mg (≈ 84 %) 84 %	310 mg
Tyrosin	50 mg (≈ 3 % NW) 3 %	179 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	93 mg (≈ 8 % NW) 8 %	332 mg (≈ 30 %) 30 %	1.125 mg
Tryptophan	27 mg (≈ 9 % NW) 9 %	96 mg (≈ 32 %) 32 %	300 mg
Valin	130 mg (≈ 7 % NW) 7 %	464 mg (≈ 24 %) 24 %	1.950 mg
Arginin	100 mg	357 mg
Histidin	49 mg (≈ 7 % NW) 7 %	175 mg (≈ 23 %) 23 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	796 mg	2.843 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	0,00 mg	0,00 mg
Asparaginsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glutaminsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glycin	0,00 mg	0,00 mg
Prolin	0,00 mg	0,00 mg
Serin	0,00 mg	0,00 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	0,00 mg	0,00 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	62 mg	221 mg
Omega 6 Fettsäuren	53 mg	189 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,85 :1	3,05
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	8,55 :1	30,53
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	62 mg	221 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	9 mg	31 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	71 mg	254 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	7 mg	25 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7 mg	25 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	53 mg	189 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	62 mg	221 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	115 mg	411 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	880 mg	3.143 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.010 mg	3.607 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,2 P	0,7 P
P2	0,6 P	2,1 P
P3	0,9 P	3,3 P
P4	0,9 P	3,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,7 g	2,6 g
Rohfaser	1,0 g	3,6 g
Rohfett	0,2 g	0,9 g
Rohprotein	0,8 g	2,8 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe