Bohne grün, tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	28 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,27 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	8 g (≈ 23 %) 23 %	33 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 51 %
Proteine 26 %
Ballaststoffe 14 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 30 %
einfach ungesättigte 3 %
mehrfach ungesättigte 48 %

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Buschbohnen grün Konserve

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	28 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	120 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	429 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,27 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	8 g (≈ 23 %) 23 %	33 g
Wasser	88 g (≈ 3 % NW) 3 %	314 g (≈ 10 %) 10 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	68 µg (227 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	243 µg (≈ 27 %) 27 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	30 µg	107 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	359 µg (1197 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	1.282 µg (≈ 64 %) 64 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	113 µg (38 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	404 µg (≈ 37 %) 37 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	357 µg (≈ 30 %) 30 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	800 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2.857 µg (≈ 19 %) 19 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.183 µg (≈ 7 % NW) 7 %	4.225 µg (≈ 25 %) 25 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	120 µg (≈ 2 % NW) 2 %	429 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	32 µg (≈ 2 % NW) 2 %	114 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	45 µg (≈ 11 % NW) 11 %	161 µg (≈ 40 %) 40 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	11.033 µg (221 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	39.404 µg (≈ 39 %) 39 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	69 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	248 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	40 µg (≈ 62 % NW) 62 %	143 µg (≈ 220 %) 220 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,98 :1
PRAL-Wert	-4,3 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	234 mg (≈ 6 % NW) 6 %	836 mg (≈ 21 %) 21 %	4.000 mg
Calcium	71 mg (≈ 7 % NW) 7 %	254 mg (≈ 25 %) 25 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	93 mg (≈ 27 %) 27 %	350 mg
Phosphor	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	128 mg (≈ 18 %) 18 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	46 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	867 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3.096 µg (≈ 25 %) 25 %	12.500 µg
Zink	340 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.214 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	68 µg (≈ 5 % NW) 5 %	243 µg (≈ 19 %) 19 %	1.250 µg
Mangan	260 µg (≈ 7 % NW) 7 %	929 µg (≈ 27 %) 27 %	3.500 µg
Fluorid	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	43 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	50 g
Netto-KH	1 g	5 g
Broteinheiten	0,31 BE	1,10 BE
Broteinheiten	0,37 BE	1,32 BE
Broteinheiten	0,25 BE	0,88 BE
Mannit	120 mg	429 mg
Sorbit	180 mg	643 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	300 mg	1.071 mg
Glucose (Traubenzucker)	990 mg	3.536 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.280 mg	4.571 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.270 mg	8.107 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	120 mg	429 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	120 mg	429 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1.000 mg	3.571 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	106 %
Isoleucin	71 mg (≈ 5 % NW) 5 %	254 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Leucin	123 mg (≈ 4 % NW) 4 %	439 mg (≈ 15 %) 15 %	2.925 mg
Lysin	116 mg (≈ 5 % NW) 5 %	414 mg (≈ 18 %) 18 %	2.250 mg
Methionin	27 mg (≈ 3 % NW) 3 %	96 mg (≈ 12 %) 12 %	780 mg
Cystein	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	82 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Phenylalanin	76 mg (≈ 25 % NW) 25 %	271 mg (≈ 88 %) 88 %	310 mg
Tyrosin	57 mg (≈ 3 % NW) 3 %	204 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	79 mg (≈ 7 % NW) 7 %	282 mg (≈ 25 %) 25 %	1.125 mg
Tryptophan	23 mg (≈ 8 % NW) 8 %	82 mg (≈ 27 %) 27 %	300 mg
Valin	93 mg (≈ 5 % NW) 5 %	332 mg (≈ 17 %) 17 %	1.950 mg
Arginin	91 mg	325 mg
Histidin	43 mg (≈ 6 % NW) 6 %	154 mg (≈ 20 %) 20 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	651 mg	2.325 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	102 mg	364 mg
Asparaginsäure	315 mg	1.125 mg
Glutaminsäure	219 mg	782 mg
Glycin	76 mg	271 mg
Prolin	70 mg	250 mg
Serin	119 mg	425 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	901 mg	3.218 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	69 mg	246 mg
Omega 6 Fettsäuren	59 mg	211 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,86 :1	3,05
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	8,55 :1	30,54
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	69 mg	246 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	10 mg	35 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	79 mg	282 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	8 mg	29 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8 mg	29 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	59 mg	211 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	69 mg	246 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	128 mg	457 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	978 mg	3.493 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.122 mg	4.007 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,2 P	0,6 P
P2	0,6 P	2,1 P
P3	1,0 P	3,4 P
P4	0,9 P	3,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,8 g	2,8 g
Rohfaser	1,1 g	4,0 g
Rohfett	0,3 g	1,0 g
Rohprotein	1,6 g	5,5 g

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