Wachsbohne gedünstet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	29 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	7 g (≈ 21 %) 21 %	33 g

Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 50 %
Proteine 30 %
Ballaststoffe 13 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 0 %
einfach ungesättigte 0 %
mehrfach ungesättigte 0 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	29 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	122 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	7 g (≈ 21 %) 21 %	33 g
Wasser	89 g (≈ 3 % NW) 3 %	308 g (≈ 10 %) 10 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	52 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	15 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	53 µg (176 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	182 µg (≈ 9 %) 9 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	81 µg (27 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	278 µg (≈ 25 %) 25 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	126 µg (≈ 11 % NW) 11 %	434 µg (≈ 36 %) 36 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	606 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.090 µg (≈ 14 %) 14 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.089 µg (≈ 6 % NW) 6 %	3.755 µg (≈ 22 %) 22 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	110 µg (≈ 2 % NW) 2 %	379 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	96 µg (≈ 7 % NW) 7 %	330 µg (≈ 24 %) 24 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	75 µg (≈ 19 % NW) 19 %	257 µg (≈ 64 %) 64 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	17.900 µg (358 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	61.724 µg (≈ 62 %) 62 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	479 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1.652 µg (≈ 12 %) 12 %	14.000 µg
Vitamin K	38 µg (≈ 58 % NW) 58 %	131 µg (≈ 202 %) 202 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,26 :1
PRAL-Wert	-4,0 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	249 mg (≈ 6 % NW) 6 %	859 mg (≈ 21 %) 21 %	4.000 mg
Calcium	48 mg (≈ 5 % NW) 5 %	165 mg (≈ 17 %) 17 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	90 mg (≈ 26 %) 26 %	350 mg
Phosphor	38 mg (≈ 5 % NW) 5 %	131 mg (≈ 19 %) 19 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	47 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.170 µg (≈ 9 % NW) 9 %	4.034 µg (≈ 32 %) 32 %	12.500 µg
Zink	340 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.172 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	72 µg (≈ 6 % NW) 6 %	248 µg (≈ 20 %) 20 %	1.250 µg
Mangan	280 µg (≈ 8 % NW) 8 %	966 µg (≈ 28 %) 28 %	3.500 µg
Fluorid	13 µg (≈ 0 % NW) 0 %	45 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	8 g (≈ 17 %) 17 %	50 g
Netto-KH	1 g	5 g
Broteinheiten	0,31 BE	1,06 BE
Broteinheiten	0,37 BE	1,28 BE
Broteinheiten	0,25 BE	0,85 BE
Mannit	120 mg	414 mg
Sorbit	180 mg	621 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	300 mg	1.034 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.000 mg	3.448 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.290 mg	4.448 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.290 mg	7.897 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	121 mg	417 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	121 mg	417 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1.000 mg	3.448 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	73 %
Isoleucin	86 mg (≈ 6 % NW) 6 %	297 mg (≈ 20 %) 20 %	1.500 mg
Leucin	126 mg (≈ 4 % NW) 4 %	434 mg (≈ 15 %) 15 %	2.925 mg
Lysin	118 mg (≈ 5 % NW) 5 %	407 mg (≈ 18 %) 18 %	2.250 mg
Methionin	30 mg (≈ 4 % NW) 4 %	103 mg (≈ 13 %) 13 %	780 mg
Cystein	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Phenylalanin	61 mg (≈ 20 % NW) 20 %	210 mg (≈ 68 %) 68 %	310 mg
Tyrosin	50 mg (≈ 3 % NW) 3 %	172 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	97 mg (≈ 9 % NW) 9 %	334 mg (≈ 30 %) 30 %	1.125 mg
Tryptophan	29 mg (≈ 10 % NW) 10 %	100 mg (≈ 33 %) 33 %	300 mg
Valin	111 mg (≈ 6 % NW) 6 %	383 mg (≈ 20 %) 20 %	1.950 mg
Arginin	82 mg	283 mg
Histidin	35 mg (≈ 5 % NW) 5 %	121 mg (≈ 16 %) 16 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	693 mg	2.390 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	89 mg	307 mg
Asparaginsäure	357 mg	1.231 mg
Glutaminsäure	232 mg	800 mg
Glycin	68 mg	234 mg
Prolin	64 mg	221 mg
Serin	176 mg	607 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	986 mg	3.400 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	453 mg	1.562 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.557 mg	5.369 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,2 P	0,7 P
P2	0,6 P	2,1 P
P3	1,0 P	3,3 P
P4	0,9 P	3,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,8 g	2,7 g
Rohfaser	1,6 g	5,4 g
Rohfett	0,2 g	0,7 g
Rohprotein	1,7 g	5,8 g

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