Kichererbsen roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	141 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	15 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	3 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	141 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	592 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 14 % NW) 14 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 %	15 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	3 g	33 g
Wasser	61 g (≈ 2 % NW) 2 %	44 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	118 µg (393 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	84 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	710 µg (2367 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	504 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	300 µg (100 i.E.) (≈ 27 % NW) 27 %	213 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	130 µg (≈ 11 % NW) 11 %	92 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.400 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.702 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.583 µg (≈ 21 % NW) 21 %	2.541 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	700 µg (≈ 12 % NW) 12 %	496 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	160 µg (≈ 11 % NW) 11 %	113 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	33 µg (≈ 8 % NW) 8 %	23 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	25.000 µg (500 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	17.730 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.700 µg (4 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	1.915 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.700,00	1.914,89	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg	1.500 mg
Chlorid	40 mg (≈ 2 % NW) 2 %	28 mg	2.300 mg
Kalium	53 mg (≈ 1 % NW) 1 %	38 mg	4.000 mg
Calcium	58 mg (≈ 6 % NW) 6 %	41 mg	1.000 mg
Magnesium	56 mg (≈ 16 % NW) 16 %	40 mg	350 mg
Phosphor	90 mg (≈ 13 % NW) 13 %	64 mg	700 mg
Schwefel	50 mg	35 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,64 : 1	0,64 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.950 µg (≈ 24 % NW) 24 %	2.092 µg	12.500 µg
Zink	1.420 µg (≈ 17 % NW) 17 %	1.007 µg	8.500 µg
Kupfer	340 µg (≈ 27 % NW) 27 %	241 µg	1.250 µg
Mangan	1.210 µg (≈ 35 % NW) 35 %	858 µg	3.500 µg
Fluorid	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.062 mg	753 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	637 mg	452 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	425 mg	301 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	440 mg	312 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	440 mg	312 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	850 mg	603 mg	–
Stärke	20.800 mg	14.752 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.962 mg	2.810 mg	–
Isoleucin	437 mg (≈ 29 % NW) 29 %	310 mg	1.500 mg
Leucin	586 mg (≈ 20 % NW) 20 %	416 mg	2.925 mg
Lysin	531 mg (≈ 24 % NW) 24 %	377 mg	2.250 mg
Methionin	86 mg (≈ 11 % NW) 11 %	61 mg	780 mg
Phenylalanin	375 mg (≈ 121 % NW) 121 %	266 mg	310 mg
Threonin	305 mg (≈ 27 % NW) 27 %	216 mg	1.125 mg
Tryptophan	71 mg (≈ 24 % NW) 24 %	50 mg	300 mg
Tyrosin	274 mg (≈ 15 % NW) 15 %	194 mg	1.875 mg
Valin	367 mg (≈ 19 % NW) 19 %	260 mg	1.950 mg
Arginin	625 mg	443 mg	–
Histidin	211 mg (≈ 28 % NW) 28 %	150 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	336 mg	238 mg	–
Asparaginsäure	914 mg	648 mg	–
Cystein	94 mg (≈ 30 % NW) 30 %	67 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.249 mg	886 mg	–
Glycin	312 mg	221 mg	–
Prolin	328 mg	233 mg	–
Serin	399 mg	283 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	150 mg	106 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	50 mg	35 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	497 mg	352 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	11 mg	8 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	421 mg	299 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	65 mg	46 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	152 mg	108 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	22,00	15,60	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	130,00	92,20	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.511 mg	1.072 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	648,00	459,57	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	863,00	612,06	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.136 mg	2.933 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	264 mg	187 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,30 g	0,21 g	–
Rohasche	1,3 g	0,9 g	–