Limabohne Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	41 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,13 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,32 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	5 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	5 g (≈ 15 %) 15 %	33 g

Energieverteilung

Fett 3 %
Kohlenhydrate 68 %
Proteine 20 %
Ballaststoffe 9 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 4 %
mehrfach ungesättigte 55 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	41 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	172 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,13 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,32 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	5 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g (≈ 15 %) 15 %	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	212 g (≈ 7 %) 7 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	38 µg (127 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	93 µg (≈ 10 %) 10 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	19 µg	47 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	229 µg (763 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	559 µg (≈ 28 %) 28 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	111 µg (37 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	271 µg (≈ 25 %) 25 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	146 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	297 µg (≈ 2 % NW) 2 %	724 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	780 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.902 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	346 µg (≈ 6 % NW) 6 %	844 µg (≈ 14 %) 14 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	53 µg (≈ 4 % NW) 4 %	129 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10.879 µg (218 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	26.534 µg (≈ 27 %) 27 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	330 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	805 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	20 µg (≈ 31 % NW) 31 %	49 µg (≈ 75 %) 75 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g (≈ 26 %) 26 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,25 :1
PRAL-Wert	-1,0 mEq
Natrium	201 mg (≈ 13 % NW) 13 %	490 mg (≈ 33 %) 33 %	1.500 mg
Kalium	112 mg (≈ 3 % NW) 3 %	273 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	40 mg (≈ 4 % NW) 4 %	98 mg (≈ 10 %) 10 %	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	37 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	32 mg (≈ 5 % NW) 5 %	78 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	30 mg	73 mg
Chlorid	342 mg (≈ 15 % NW) 15 %	834 mg (≈ 36 %) 36 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	621 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.515 µg (≈ 12 %) 12 %	12.500 µg
Zink	328 µg (≈ 4 % NW) 4 %	800 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	131 µg (≈ 10 % NW) 10 %	320 µg (≈ 26 %) 26 %	1.250 µg
Mangan	239 µg (≈ 7 % NW) 7 %	583 µg (≈ 17 %) 17 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	49 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	50 g
Netto-KH	6 g	14 g
Broteinheiten	0,63 BE	1,53 BE
Broteinheiten	0,75 BE	1,83 BE
Broteinheiten	0,50 BE	1,22 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.015 mg	2.476 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.316 mg	3.210 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.331 mg	5.685 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	451 mg	1.100 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	451 mg	1.100 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	1.504 mg	3.668 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	3.005 mg	7.329 mg
Polysaccharide (> 9 M)	3.005 mg	7.329 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	91 %
Isoleucin	144 mg (≈ 10 % NW) 10 %	351 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Leucin	177 mg (≈ 6 % NW) 6 %	432 mg (≈ 15 %) 15 %	2.925 mg
Lysin	148 mg (≈ 7 % NW) 7 %	361 mg (≈ 16 %) 16 %	2.250 mg
Methionin	20 mg (≈ 3 % NW) 3 %	49 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	27 mg (≈ 9 % NW) 9 %	66 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Phenylalanin	108 mg (≈ 35 % NW) 35 %	263 mg (≈ 85 %) 85 %	310 mg
Tyrosin	72 mg (≈ 4 % NW) 4 %	176 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	94 mg (≈ 8 % NW) 8 %	229 mg (≈ 20 %) 20 %	1.125 mg
Tryptophan	29 mg (≈ 10 % NW) 10 %	71 mg (≈ 24 %) 24 %	300 mg
Valin	139 mg (≈ 7 % NW) 7 %	339 mg (≈ 17 %) 17 %	1.950 mg
Arginin	146 mg	356 mg
Histidin	73 mg (≈ 10 % NW) 10 %	178 mg (≈ 24 %) 24 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.177 mg	2.871 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	83 mg	202 mg
Asparaginsäure	237 mg	578 mg
Glutaminsäure	284 mg	693 mg
Glycin	89 mg	217 mg
Prolin	31 mg	76 mg
Serin	139 mg	339 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	863 mg	2.105 mg
Harnsäure	66 mg	161 mg
Purin	28 mg	68 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	42 mg	102 mg
Omega 6 Fettsäuren	30 mg	73 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,71 :1	1,74
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	7,14 :1	17,42
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	24 mg	59 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	5 mg	12 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	29 mg	71 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4 mg	10 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5 mg	12 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	30 mg	73 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	42 mg	102 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	72 mg	176 mg
Langkettige Fettsäuren	106 mg	259 mg
Glycerin und Lipoide	26 mg	63 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	257 mg	627 mg
Poly-Hexosen	692 mg	1.688 mg
Poly-Uronsäure	257 mg	627 mg
Cellulose	733 mg	1.788 mg
Lignin	39 mg	95 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	989 mg	2.412 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	989 mg	2.412 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,4 P	1,1 P
P2	1,0 P	2,4 P
P3	1,4 P	3,3 P
P4	1,3 P	3,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,20 g	0,48 g
Rohasche	0,9 g	2,2 g
Rohfaser	1,0 g	2,4 g
Rohfett	0,1 g	0,3 g
Rohprotein	2,3 g	5,5 g

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