Chinabohne frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	112 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g

Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 58 %
Proteine 31 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 27 %
einfach ungesättigte 9 %
mehrfach ungesättigte 44 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	112 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	471 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 %	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	62 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	37 µg (123 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	33 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	18 µg	16 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	220 µg (733 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	196 µg (≈ 10 %) 10 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	280 µg (93 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	250 µg (≈ 23 %) 23 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	145 µg (≈ 12 % NW) 12 %	129 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.500 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.339 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.000 µg (≈ 18 % NW) 18 %	2.679 µg (≈ 16 %) 16 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	151 µg (≈ 3 % NW) 3 %	135 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	67 µg (≈ 5 % NW) 5 %	60 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	168 µg (≈ 42 % NW) 42 %	150 µg (≈ 38 %) 38 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	29.000 µg (580 i.E.) (≈ 29 % NW) 29 %	25.893 µg (≈ 26 %) 26 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	300 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	268 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	25 µg (≈ 38 % NW) 38 %	22 µg (≈ 34 %) 34 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,24 :1
PRAL-Wert	-3,3 mEq
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	480 mg (≈ 12 % NW) 12 %	429 mg (≈ 11 %) 11 %	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	23 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	51 mg (≈ 15 % NW) 15 %	46 mg (≈ 13 %) 13 %	350 mg
Phosphor	110 mg (≈ 16 % NW) 16 %	98 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	30 mg	27 mg
Chlorid	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	16 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.700 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.518 µg (≈ 12 %) 12 %	12.500 µg
Zink	1.010 µg (≈ 12 % NW) 12 %	902 µg (≈ 11 %) 11 %	8.500 µg
Kupfer	130 µg (≈ 10 % NW) 10 %	116 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	560 µg (≈ 16 % NW) 16 %	500 µg (≈ 14 %) 14 %	3.500 µg
Fluorid	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	6 g (≈ 13 % NW) 13 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	50 g
Netto-KH	14 g	13 g
Broteinheiten	1,42 BE	1,26 BE
Broteinheiten	1,70 BE	1,52 BE
Broteinheiten	1,13 BE	1,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.295 mg	2.049 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.975 mg	2.656 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	5.270 mg	4.705 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.020 mg	911 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.020 mg	911 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	3.400 mg	3.036 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	6.800 mg	6.071 mg
Polysaccharide (> 9 M)	6.800 mg	6.071 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	94 %
Isoleucin	360 mg (≈ 24 % NW) 24 %	321 mg (≈ 21 %) 21 %	1.500 mg
Leucin	540 mg (≈ 18 % NW) 18 %	482 mg (≈ 16 %) 16 %	2.925 mg
Lysin	450 mg (≈ 20 % NW) 20 %	402 mg (≈ 18 %) 18 %	2.250 mg
Methionin	108 mg (≈ 14 % NW) 14 %	96 mg (≈ 12 %) 12 %	780 mg
Cystein	90 mg (≈ 29 % NW) 29 %	80 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Phenylalanin	270 mg (≈ 87 % NW) 87 %	241 mg (≈ 78 %) 78 %	310 mg
Tyrosin	180 mg (≈ 10 % NW) 10 %	161 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	315 mg (≈ 28 % NW) 28 %	281 mg (≈ 25 %) 25 %	1.125 mg
Tryptophan	90 mg (≈ 30 % NW) 30 %	80 mg (≈ 27 %) 27 %	300 mg
Valin	360 mg (≈ 18 % NW) 18 %	321 mg (≈ 16 %) 16 %	1.950 mg
Arginin	360 mg	321 mg
Histidin	135 mg (≈ 18 % NW) 18 %	121 mg (≈ 16 %) 16 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.258 mg	2.909 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	450 mg	402 mg
Asparaginsäure	900 mg	804 mg
Glutaminsäure	1.350 mg	1.205 mg
Glycin	252 mg	225 mg
Prolin	360 mg	321 mg
Serin	270 mg	241 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.582 mg	3.198 mg
Harnsäure	45 mg	40 mg
Purin	19 mg	17 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	146 mg	130 mg
Omega 6 Fettsäuren	203 mg	181 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,39 :1	1,24
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	13,90 :1	12,41
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	4 mg	4 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	181 mg	162 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	31 mg	28 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	216 mg	193 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	3 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	45 mg	40 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	26 mg	23 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	74 mg	66 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	203 mg	181 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	146 mg	130 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	349 mg	312 mg
Langkettige Fettsäuren	639 mg	571 mg
Glycerin und Lipoide	160 mg	143 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	390 mg	348 mg
Poly-Hexosen	1.050 mg	938 mg
Poly-Uronsäure	390 mg	348 mg
Cellulose	1.110 mg	991 mg
Lignin	60 mg	54 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.500 mg	1.339 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.500 mg	1.339 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,7 P	1,5 P
P2	2,8 P	2,5 P
P3	3,3 P	3,0 P
P4	3,2 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,25 g	0,22 g
Rohasche	1,0 g	0,9 g
Rohfaser	1,5 g	1,3 g
Rohfett	0,8 g	0,7 g
Rohprotein	7,0 g	6,2 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe