Gemüsemischung asiatische Art, Konserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	22 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	5 g (≈ 14 %) 14 %	33 g

Energieverteilung

Fett 13 %
Kohlenhydrate 47 %
Proteine 32 %
Ballaststoffe 9 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 11 %
einfach ungesättigte 7 %
mehrfach ungesättigte 33 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	22 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	92 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	5 g (≈ 14 %) 14 %	33 g
Wasser	93 g (≈ 3 % NW) 3 %	423 g (≈ 14 %) 14 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	326 µg (1087 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	1.482 µg (≈ 165 %) 165 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	139 µg	631 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1.667 µg (5557 i.E.) (≈ 83 % NW) 83 %	7.577 µg (≈ 379 %) 379 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	20 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	91 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	91 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	200 µg (≈ 1 % NW) 1 %	909 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	400 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.818 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	80 µg (≈ 1 % NW) 1 %	364 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	136 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	36 µg (≈ 9 %) 9 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.000 µg (100 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	22.727 µg (≈ 23 %) 23 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	800 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	3.636 µg (≈ 26 %) 26 %	14.000 µg
Vitamin K	28 µg (≈ 43 % NW) 43 %	127 µg (≈ 196 %) 196 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 13 % NW) 13 %	3 g (≈ 60 %) 60 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,76 :1
PRAL-Wert	-0,7 mEq
Natrium	214 mg (≈ 14 % NW) 14 %	973 mg (≈ 65 %) 65 %	1.500 mg
Kalium	104 mg (≈ 3 % NW) 3 %	473 mg (≈ 12 %) 12 %	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	100 mg (≈ 10 %) 10 %	1.000 mg
Magnesium	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	27 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	29 mg (≈ 4 % NW) 4 %	132 mg (≈ 19 %) 19 %	700 mg
Schwefel	1 mg	5 mg
Chlorid	447 mg (≈ 19 % NW) 19 %	2.032 mg (≈ 88 %) 88 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	200 µg (≈ 2 % NW) 2 %	909 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	300 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.364 µg (≈ 16 %) 16 %	8.500 µg
Kupfer	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	182 µg (≈ 15 %) 15 %	1.250 µg
Mangan	80 µg (≈ 2 % NW) 2 %	364 µg (≈ 10 %) 10 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	11 g (≈ 23 %) 23 %	50 g
Netto-KH	1 g	7 g
Broteinheiten	0,21 BE	0,95 BE
Broteinheiten	0,25 BE	1,14 BE
Broteinheiten	0,17 BE	0,76 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	10 mg	45 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	10 mg	45 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.000 mg	4.545 mg
Fructose (Fruchtzucker)	900 mg	4.091 mg
Galactose (Schleimzucker)	2 mg	10 mg
Monosaccharide (1 M)	1.900 mg	8.636 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	600 mg	2.727 mg
Maltose (Malzzucker)	10 mg	45 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	600 mg	2.727 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	0,00 %
Isoleucin	100 mg (≈ 7 % NW) 7 %	455 mg (≈ 30 %) 30 %	1.500 mg
Leucin	100 mg (≈ 3 % NW) 3 %	455 mg (≈ 16 %) 16 %	2.925 mg
Lysin	100 mg (≈ 4 % NW) 4 %	455 mg (≈ 20 %) 20 %	2.250 mg
Methionin	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	82 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Cystein	15 mg (≈ 5 % NW) 5 %	68 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Phenylalanin	100 mg (≈ 32 % NW) 32 %	455 mg (≈ 147 %) 147 %	310 mg
Tyrosin	100 mg (≈ 5 % NW) 5 %	455 mg (≈ 24 %) 24 %	1.875 mg
Threonin	100 mg (≈ 9 % NW) 9 %	455 mg (≈ 40 %) 40 %	1.125 mg
Tryptophan	15 mg (≈ 5 % NW) 5 %	68 mg (≈ 23 %) 23 %	300 mg
Valin	100 mg (≈ 5 % NW) 5 %	455 mg (≈ 23 %) 23 %	1.950 mg
Arginin	100 mg	455 mg
Histidin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	600 mg	2.727 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	100 mg	455 mg
Asparaginsäure	100 mg	455 mg
Glutaminsäure	300 mg	1.364 mg
Glycin	100 mg	455 mg
Prolin	100 mg	455 mg
Serin	100 mg	455 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	800 mg	3.636 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	17 mg	77 mg
Omega 6 Fettsäuren	100 mg	455 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,89 :1	26,79
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	58,94 :1	267,91
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,12 mg	1 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,10 mg	0,45 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,11 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	3 mg
Pentadecansäure	0,10 mg	0,45 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	25 mg	114 mg
Heptadecansäure	0,19 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	5 mg	24 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,30 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	32 mg	145 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	5 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	17 mg	77 mg
Eicosensäure	0,30 mg	1 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,10 mg	0,45 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	20 mg	91 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	100 mg	455 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	17 mg	77 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,12 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,08 mg	0,36 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	100 mg	455 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.000 mg	4.545 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.000 mg	4.545 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,3 P	1,2 P
P2	0,5 P	2,2 P
P3	0,8 P	3,7 P
P4	0,8 P	3,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,09 g	0,41 g
Rohasche	1,0 g	4,5 g
Rohfaser	1,0 g	4,5 g
Rohfett	0,3 g	1,4 g
Rohprotein	1,4 g	6,4 g

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