Gemüsemischung Erbsen-Karotten, tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	62 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,44 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	5 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	6 g (≈ 20 %) 20 %	33 g

Energieverteilung

Fett 7 %
Kohlenhydrate 58 %
Proteine 22 %
Ballaststoffe 13 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 16 %
mehrfach ungesättigte 42 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	62 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	262 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	423 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,44 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	5 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	6 g (≈ 20 %) 20 %	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	138 g (≈ 5 %) 5 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	930 µg (3100 i.E.) (≈ 103 % NW) 103 %	1.500 µg (≈ 167 %) 167 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	401 µg	647 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	4.814 µg (16047 i.E.) (≈ 241 % NW) 241 %	7.765 µg (≈ 388 %) 388 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	168 µg (56 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	271 µg (≈ 25 %) 25 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	79 µg (≈ 7 % NW) 7 %	127 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.161 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.873 µg (≈ 12 %) 12 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.628 µg (≈ 10 % NW) 10 %	2.626 µg (≈ 15 %) 15 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	450 µg (≈ 8 % NW) 8 %	726 µg (≈ 12 %) 12 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	139 µg (≈ 10 % NW) 10 %	224 µg (≈ 16 %) 16 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	5 µg (≈ 11 %) 11 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	42 µg (≈ 11 % NW) 11 %	68 µg (≈ 17 %) 17 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10.441 µg (209 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	16.840 µg (≈ 17 %) 17 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	387 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	624 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	8 µg (≈ 12 %) 12 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,06 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,09 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,32 :1
PRAL-Wert	-3,5 mEq
Natrium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	18 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	327 mg (≈ 8 % NW) 8 %	527 mg (≈ 13 %) 13 %	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	35 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	37 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	69 mg (≈ 10 % NW) 10 %	111 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	44 mg (≈ 2 % NW) 2 %	71 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	853 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.376 µg (≈ 11 %) 11 %	12.500 µg
Zink	609 µg (≈ 7 % NW) 7 %	982 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	104 µg (≈ 8 % NW) 8 %	168 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	180 µg (≈ 5 % NW) 5 %	290 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	34 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	50 g
Netto-KH	5 g	8 g
Broteinheiten	0,74 BE	1,20 BE
Broteinheiten	0,89 BE	1,44 BE
Broteinheiten	0,59 BE	0,96 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	408 mg	658 mg
Fructose (Fruchtzucker)	388 mg	626 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	796 mg	1.284 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.850 mg	4.597 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.850 mg	4.597 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	5.273 mg	8.505 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	58 %
Isoleucin	136 mg (≈ 9 % NW) 9 %	219 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Leucin	197 mg (≈ 7 % NW) 7 %	318 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	209 mg (≈ 9 % NW) 9 %	337 mg (≈ 15 %) 15 %	2.250 mg
Methionin	29 mg (≈ 4 % NW) 4 %	47 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	26 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Phenylalanin	120 mg (≈ 39 % NW) 39 %	194 mg (≈ 62 %) 62 %	310 mg
Tyrosin	74 mg (≈ 4 % NW) 4 %	119 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	128 mg (≈ 11 % NW) 11 %	206 mg (≈ 18 %) 18 %	1.125 mg
Tryptophan	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	45 mg (≈ 15 %) 15 %	300 mg
Valin	162 mg (≈ 8 % NW) 8 %	261 mg (≈ 13 %) 13 %	1.950 mg
Arginin	372 mg	600 mg
Histidin	60 mg (≈ 8 % NW) 8 %	97 mg (≈ 13 %) 13 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.069 mg	1.724 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	138 mg	223 mg
Asparaginsäure	256 mg	413 mg
Glutaminsäure	356 mg	574 mg
Glycin	100 mg	161 mg
Prolin	95 mg	153 mg
Serin	119 mg	192 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.064 mg	1.716 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	28 mg	45 mg
Omega 6 Fettsäuren	158 mg	254 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,61 :1	9,05
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	54,39 :1	87,73
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,42 mg	1 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,10 mg	0,16 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,20 mg	0,32 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,21 mg	0,34 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	2 mg
Pentadecansäure	0,20 mg	0,32 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	76 mg	123 mg
Heptadecansäure	0,48 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	16 mg	26 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,42 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	0,34 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,18 mg	0,29 mg
Gesättigte Fettsäuren	96 mg	155 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2 mg	4 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	63 mg	102 mg
Eicosensäure	1 mg	1 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,10 mg	0,16 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	70 mg	113 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	157 mg	253 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	28 mg	45 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,44 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,30 mg	0,48 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,10 mg	0,16 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	186 mg	300 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.200 mg	1.935 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.800 mg	4.516 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,5 P	0,8 P
P2	1,3 P	2,1 P
P3	2,0 P	3,2 P
P4	2,0 P	3,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,35 g	1 g
Rohasche	0,8 g	1,3 g
Rohfaser	2,8 g	4,5 g
Rohfett	0,4 g	0,7 g
Rohprotein	2,1 g	3,4 g

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