Gemüsemischung Erbsen-Karotten, tiefgefroren, gebacken Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	73 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	5 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	6 g (≈ 20 %) 20 %	33 g

Energieverteilung

Fett 7 %
Kohlenhydrate 58 %
Proteine 22 %
Ballaststoffe 13 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 16 %
mehrfach ungesättigte 42 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	73 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	308 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	5 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 %	6 g (≈ 20 %) 20 %	33 g
Wasser	83 g (≈ 3 % NW) 3 %	113 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1.007 µg (3357 i.E.) (≈ 112 % NW) 112 %	1.379 µg (≈ 153 %) 153 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	434 µg	595 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	5.210 µg (17367 i.E.) (≈ 261 % NW) 261 %	7.137 µg (≈ 357 %) 357 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	176 µg (59 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	241 µg (≈ 22 %) 22 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	88 µg (≈ 7 % NW) 7 %	121 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.298 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.778 µg (≈ 12 %) 12 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.848 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2.532 µg (≈ 15 %) 15 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	480 µg (≈ 8 % NW) 8 %	658 µg (≈ 11 %) 11 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	149 µg (≈ 11 % NW) 11 %	204 µg (≈ 15 %) 15 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	36 µg (≈ 9 % NW) 9 %	49 µg (≈ 12 %) 12 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	9.458 µg (189 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	12.956 µg (≈ 13 %) 13 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	455 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	623 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	8 µg (≈ 13 %) 13 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,07 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,09 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,32 :1
PRAL-Wert	-4,2 mEq
Natrium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	18 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	385 mg (≈ 10 % NW) 10 %	527 mg (≈ 13 %) 13 %	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	36 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	27 mg (≈ 8 % NW) 8 %	37 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	81 mg (≈ 12 % NW) 12 %	111 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	52 mg (≈ 2 % NW) 2 %	71 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.004 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.375 µg (≈ 11 %) 11 %	12.500 µg
Zink	716 µg (≈ 8 % NW) 8 %	981 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	122 µg (≈ 10 % NW) 10 %	167 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	212 µg (≈ 6 % NW) 6 %	290 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	25 µg (≈ 1 % NW) 1 %	34 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	4 g (≈ 9 % NW) 9 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	50 g
Netto-KH	6 g	8 g
Broteinheiten	0,87 BE	1,20 BE
Broteinheiten	1,05 BE	1,44 BE
Broteinheiten	0,70 BE	0,96 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	480 mg	658 mg
Fructose (Fruchtzucker)	456 mg	625 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	936 mg	1.282 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.353 mg	4.593 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3.353 mg	4.593 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	6.204 mg	8.499 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	58 %
Isoleucin	160 mg (≈ 11 % NW) 11 %	219 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Leucin	232 mg (≈ 8 % NW) 8 %	318 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	246 mg (≈ 11 % NW) 11 %	337 mg (≈ 15 %) 15 %	2.250 mg
Methionin	34 mg (≈ 4 % NW) 4 %	47 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	19 mg (≈ 6 % NW) 6 %	26 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Phenylalanin	141 mg (≈ 45 % NW) 45 %	193 mg (≈ 62 %) 62 %	310 mg
Tyrosin	87 mg (≈ 5 % NW) 5 %	119 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	151 mg (≈ 13 % NW) 13 %	207 mg (≈ 18 %) 18 %	1.125 mg
Tryptophan	33 mg (≈ 11 % NW) 11 %	45 mg (≈ 15 %) 15 %	300 mg
Valin	191 mg (≈ 10 % NW) 10 %	262 mg (≈ 13 %) 13 %	1.950 mg
Arginin	438 mg	600 mg
Histidin	71 mg (≈ 9 % NW) 9 %	97 mg (≈ 13 %) 13 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.259 mg	1.725 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	162 mg	222 mg
Asparaginsäure	301 mg	412 mg
Glutaminsäure	419 mg	574 mg
Glycin	118 mg	162 mg
Prolin	112 mg	153 mg
Serin	140 mg	192 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.252 mg	1.715 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	33 mg	45 mg
Omega 6 Fettsäuren	186 mg	255 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,62 :1	7,69
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	54,67 :1	74,89
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,49 mg	1 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,10 mg	0,14 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,20 mg	0,27 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,25 mg	0,34 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	2 mg
Pentadecansäure	0,24 mg	0,33 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	89 mg	122 mg
Heptadecansäure	1 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	19 mg	26 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,49 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	0,40 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,21 mg	0,29 mg
Gesättigte Fettsäuren	113 mg	155 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	3 mg	4 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	74 mg	101 mg
Eicosensäure	1 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,10 mg	0,14 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	82 mg	112 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	185 mg	253 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	33 mg	45 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,35 mg	0,48 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,10 mg	0,14 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	219 mg	300 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.400 mg	1.918 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.300 mg	4.521 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,6 P	0,8 P
P2	1,5 P	2,1 P
P3	2,4 P	3,2 P
P4	2,3 P	3,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,42 g	1 g
Rohasche	0,9 g	1,3 g
Rohfaser	3,3 g	4,5 g
Rohfett	0,5 g	0,7 g
Rohprotein	2,5 g	3,4 g

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