Gemüsemischung Erbsen-Karotten, Konserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	49 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,37 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	7 g (≈ 22 %) 22 %	33 g

Energieverteilung

Fett 7 %
Kohlenhydrate 55 %
Proteine 24 %
Ballaststoffe 14 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 16 %
mehrfach ungesättigte 43 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	49 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	207 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,37 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	7 g (≈ 22 %) 22 %	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	178 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	743 µg (2477 i.E.) (≈ 83 % NW) 83 %	1.516 µg (≈ 168 %) 168 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	371 µg	757 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3.726 µg (12420 i.E.) (≈ 186 % NW) 186 %	7.604 µg (≈ 380 %) 380 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	1.458,00	2.975,51
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	440 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	898 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	440,00	897,96
Beta-Tocopherol	11,00	22,45
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00
Delta-Tocopherol	0,60	1,22
Alpha-Tocotrienol	21,80	44,49
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	10 µg (≈ 16 %) 16 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	5,00	10,20
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	102 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	36 µg (≈ 3 % NW) 3 %	73 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	488 µg (≈ 3 % NW) 3 %	996 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	888 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.812 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	170 µg (≈ 3 % NW) 3 %	347 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	42 µg (≈ 3 % NW) 3 %	86 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	12,24
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.115 µg (42 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	4.316 µg (≈ 4 %) 4 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g (≈ 22 %) 22 %	5 g
Natrium	216 mg (≈ 14 % NW) 14 %	441 mg (≈ 29 %) 29 %	1.500 mg
Chlorid	472 mg (≈ 21 % NW) 21 %	963 mg (≈ 42 %) 42 %	2.300 mg
Kalium	140 mg (≈ 4 % NW) 4 %	286 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	47 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	31 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	58 mg (≈ 8 % NW) 8 %	118 mg (≈ 17 %) 17 %	700 mg
Schwefel	1 mg	2 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	560 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.143 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	451 µg (≈ 5 % NW) 5 %	920 µg (≈ 11 %) 11 %	8.500 µg
Kupfer	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	204 µg (≈ 16 %) 16 %	1.250 µg
Mangan	154 µg (≈ 4 % NW) 4 %	314 µg (≈ 9 %) 9 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg
Chrom	1,00	2,04
Molybdän	10,00	20,41

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	52,00	106,12
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	129,00	263,27
Weinsäure	2,00	4,08
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	592 mg	1.208 mg
Glucose (Traubenzucker)	303 mg	618 mg
Fructose (Fruchtzucker)	289 mg	590 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.122 mg	4.331 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.122 mg	4.331 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	3.926 mg	8.012 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	896 mg	1.829 mg
Isoleucin	114 mg (≈ 8 % NW) 8 %	233 mg (≈ 16 %) 16 %	1.500 mg
Leucin	165 mg (≈ 6 % NW) 6 %	337 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	174 mg (≈ 8 % NW) 8 %	355 mg (≈ 16 %) 16 %	2.250 mg
Methionin	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	51 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Phenylalanin	100 mg (≈ 32 % NW) 32 %	204 mg (≈ 66 %) 66 %	310 mg
Threonin	108 mg (≈ 10 % NW) 10 %	220 mg (≈ 20 %) 20 %	1.125 mg
Tryptophan	24 mg (≈ 8 % NW) 8 %	49 mg (≈ 16 %) 16 %	300 mg
Tyrosin	62 mg (≈ 3 % NW) 3 %	127 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Valin	136 mg (≈ 7 % NW) 7 %	278 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	312 mg	637 mg
Histidin	50 mg (≈ 7 % NW) 7 %	102 mg (≈ 14 %) 14 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	116 mg	237 mg
Asparaginsäure	215 mg	439 mg
Cystein	12 mg (≈ 4 % NW) 4 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Glutaminsäure	299 mg	610 mg
Glycin	84 mg	171 mg
Prolin	80 mg	163 mg
Serin	100 mg	204 mg
Stickstoff, gesamt	558,00	1.138,78

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	81 mg	165 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,36 mg	1 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,10 mg	0,20 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,10 mg	0,20 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,17 mg	0,35 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	3 mg
Pentadecansäure	0,17 mg	0,35 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	64 mg	131 mg
Heptadecansäure	0,40 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	14 mg	28 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,36 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	0,29 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,15 mg	0,31 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	59 mg	120 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	1,99	4,06
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	3,00	6,12
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	53,00	108,16
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,80	1,63
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,10	0,20
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	157 mg	320 mg
Omega 3 Fettsäuren	24 mg	49 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	24,00	48,98
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,10	0,20
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	133 mg	271 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	132,00	269,39
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,10	0,20
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,37	0,76
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,25	0,51
Fettsäuren, sonstige	5,30	10,82
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	7 g (≈ 22 %) 22 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular	3.600,00	7.346,94
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.600 mg	5.306 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.100 mg	2.245 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,18 g	0,37 g
Rohasche	1,1 g	2,3 g

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