Nährwerte Hühnerei Eigelb frisch

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g

  • Menge: 100 g (mit Küchenabfall gewogen)
ZusammensetzungTagesbedarf
(lt. Deiner Angabe)
Kilokalorien348 kcal0,0
KiloJoule 1.456 kJ
Wasser50 g0,0
Eiweiß, Proteine16 g0,0
Fett32 g0,0
Kohlenhydrate0,3 g0,0
Ballaststoffe0,0 g0,0
Broteinheiten DE0,0 BE0,0
Broteinheiten CH0,0 BE0,0
Carbohydrate units EN0,0 CU0,0
Mineralstoffe (Rohasche)2 g0,0
organische Säuren0,0 g0,0
Alkohol (Ethanol)0,0 g0,0
Nährwertampel für 100 g Hühnerei Eigelb frisch
Nährwert Menge Bewertung
Fett gesamt 31,9 g
gesättigte Fettsäuren 9,5 g
Zucker 0,3 g
Salz 0,2 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A Retinoläquivalent886 µg 900 µg(=98,4%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinoläquivalent
Vitamin A Retinol881 µg 1.000 µg (=88,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinol
Vitamin A Beta-Carotin29 µg 2.000 µg (=1,5%)Info zum Tagesbedarf an Berta Carotin
Vitamin B1 Thiamin290 µg 1.100 µg (=26,4%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B1 Thiamin
Vitamin B2 Riboflavin400 µg 1.200 µg (=33,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B2 Riboflavin
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure65 µg 15.000 µg (=0,4%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacin
Vitamin B3 Niacinäquivalent3.815 µg 17.000 µg (=22,4%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacinäquivalent
Vitamin B5 Pantothensäure3.720 µg 6.000 µg (=62,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B5 Pantothensäute
Vitamin B6 Pyridoxin300 µg 1.500 µg (=20,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B6 Pyridoxin
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)50 µg 100 µg (=50,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B7 Biotin
Vitamin B9 gesamte Folsäure130 µg 400 µg (=32,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B9 Folsäure
Vitamin B12 Cobalamin2 µg 3 µg (=66,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B12 Cobalamin
Vitamin C Ascorbinsäure0,0 µg 100.000 µg (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin C
Vitamin D Calciferole6 µg 20 µg (=27,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin D Calciferole
Vitamin E Tocopheroläquivalent5.677 µg 12.000 µg (=47,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Tocopheroläquivalent
Vitamin E Tocopherol5.394 µg 0,0 Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Alphatocopherol
Vitamin K Phyllochinon147 µg 70 µg (=210,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin K Phyllochinon
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium51 mg1.500 mg(=3,4%)Info zum Tagesbedarf an Natrium
Kalium138 mg 4.000 mg(=3,5%)Info zum Tagesbedarf an Kalium
Calcium140 mg1.000 mg(=14,0%)Info zum Tagesbedarf an Calcium
Magnesium16 mg 350 mg(=4,6%)Info zum Tagesbedarf an Magnesium
Phosphor590 mg700 mg(=84,3%)Info zum Tagesbedarf an Phosphor
Schwefel170 mg 0,0
Chlorid140 mg 2.300 mg(=6,1%)Info zum Tagesbedarf an Chlorid
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen7.200 µg12.500 µg(=57,6%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink3.800 µg 8.500 µg(=44,7%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer350 µg1.250 µg(=28,0%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan100 µg3.500 µg(=2,9%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid30 µg3.800 µg(=0,8%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid12 µg 200 µg(=6,0%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE0,0 mg 0,0
Broteinheiten DE0,0 mg 0,0
Carbohydrate units EN0,0 mg 0,0
Mannit0,0 mg 0,0
Sorbit0,0 mg 0,0
Xylit0,0 mg 0,0
Summe Zuckeralkohole0,0 mg 0,0
Glucose (Traubenzucker)300 mg 0,0
Fructose (Fruchtzucker)0,0 mg 0,0
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg 0,0
Monosaccharide (1 M)300 mg 0,0
Saccharose (Rübenzucker)0,0 mg 0,0
Maltose (Malzzucker)0,0 mg 0,0
Lactose (Milchzucker)0,0 mg 0,0
Disaccharide (2 M)0,0 mg 0,0
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,0 mg 0,0
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,0 mg 0,0
Glykogen (tierische Stärke)0,0 mg 0,0
Stärke0,0 mg 0,0
Polysaccharide (> 9 M)0,0 mg 0,0
AminosäureMengeTagesbedarf
Isoleucin966 mg 0,0
Leucin1.353 mg 0,0
Lysin1.014 mg 0,0
Methionin403 mg 0,0
Cystein258 mg 0,0
Phenylalanin692 mg 0,0
Tyrosin692 mg 0,0
Threonin886 mg 0,0
Tryptophan225 mg 0,0
Valin1.030 mg 0,0
Arginin1.111 mg 0,0
Histidin354 mg 0,0
Essentielle Aminosäuren8.984 mg 0,0
Alanin805 mg 0,0
Asparaginsäure1.449 mg 0,0
Glutaminsäure1.996 mg 0,0
Glycin483 mg 0,0
Prolin676 mg 0,0
Serin1.385 mg 0,0
Nichtessentielle Aminosäuren6.794 mg 0,0
Harnsäure6 mg 0,0
Purin2 mg 0,0
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen0,0 mg 0,0
Poly-Hexosen0,0 mg 0,0
Poly-Uronsäure0,0 mg 0,0
Cellulose0,0 mg 0,0
Lignin0,0 mg 0,0
Wasserlösliche Ballaststoffe0,0 mg 0,0
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,0 mg 0,0
Fettsäure im mgTagesbedarf
Butansäure/Buttersäure0,0 mg 0,0
Hexansäure/Capronsäure0,0 mg 0,0
Octansäure/Caprylsäure0,0 mg 0,0
Decansäure/Caprinsäure0,0 mg 0,0
Dodecansäure/Laurinsäure0,0 mg 0,0
Tetradecansäure/Myristinsäure79 mg 0,0
Pentadecansäure0,0 mg 0,0
Hexadecansäure/Palmitinsäure6.884 mg 0,0
Heptadecansäure0,0 mg 0,0
Octadecansäure/Stearinsäure2.383 mg 0,0
Eicosansäure/Arachinsäure132 mg 0,0
Decosansäure/Behensäure0,0 mg 0,0
Tetracosansäure/Lignocerinsäure0,0 mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren9.478 mg 0,0
Tetradecensäure0,0 mg 0,0
Pentadecensäure0,0 mg 0,0
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure1.059 mg 0,0
Heptadecensäure0,0 mg 0,0
Octadecensäure/Ölsäure11.651 mg 0,0
Eicosensäure0,0 mg 0,0
Decosensäure/Erucasäure0,0 mg 0,0
Tetracosensäure/Nervonsäure0,0 mg 0,0
Einfach ungesättigte Fettsäuren12.710 mg 0,0
Hexadecadiensäure0,0 mg 0,0
Hexadecatetraensäure0,0 mg 0,0
Octadecadiensäure/Linolsäure2.912 mg 0,0
Octadecatriensäure/Linolensäure794 mg 0,0
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure0,0 mg 0,0
Nonadecatriensäure0,0 mg 0,0
Eicosadiensäure0,0 mg 0,0
Eicosatriensäure0,0 mg 0,0
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure265 mg 0,0
Eicosapentaensäure0,0 mg 0,0
Docosadiensäure0,0 mg 0,0
Docosatriensäure0,0 mg 0,0
Docosatetraensäure0,0 mg 0,0
Docosapentaensäure0,0 mg 0,0
Docosahexaensäure318 mg 0,0
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren4.289 mg 0,0
Kurzkettige Fettsäuren0,0 mg 0,0
Mittelkettige Fettsäuren0,0 mg 0,0
Langkettige Fettsäuren26.477 mg 0,0
Glycerin und Lipoide5.423 mg 0,0
Cholesterin1.260 mg 0,0