Erdnuss geröstet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	615 kcal (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	53 g (≈ 84 % NW) 84 % Alternative finden	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 52 % NW) 52 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Energieverteilung

Fett 75 %
Kohlenhydrate 6 %
Proteine 17 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 13 %
einfach ungesättigte 32 %
mehrfach ungesättigte 21 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	615 kcal (≈ 32 % NW) 32 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.575 kJ (≈ 32 % NW) 32 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	53 g (≈ 84 % NW) 84 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 52 % NW) 52 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	2 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,25 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	266 µg (89 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	43 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	23 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	14.300 µg (≈ 95 % NW) 95 %	2.325 µg (≈ 16 %) 16 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	19.633 µg (≈ 115 % NW) 115 %	3.192 µg (≈ 19 %) 19 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.140 µg (≈ 36 % NW) 36 %	348 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	502 µg (≈ 36 % NW) 36 %	82 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	35 µg (≈ 78 % NW) 78 %	6 µg (≈ 13 %) 13 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	126 µg (≈ 32 % NW) 32 %	20 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	8.000 µg (12 i.E.) (≈ 57 % NW) 57 %	1.301 µg (≈ 9 %) 9 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,14 :1
PRAL-Wert	4,3 mEq
Natrium	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	841 mg (≈ 21 % NW) 21 %	137 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	62 mg (≈ 6 % NW) 6 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	285 mg (≈ 81 % NW) 81 %	46 mg (≈ 13 %) 13 %	350 mg
Phosphor	458 mg (≈ 65 % NW) 65 %	74 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	395 mg	64 mg
Chlorid	8 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.336 µg (≈ 19 % NW) 19 %	380 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	3.697 µg (≈ 43 % NW) 43 %	601 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	701 µg (≈ 56 % NW) 56 %	114 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	1.778 µg (≈ 51 % NW) 51 %	289 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	140 µg (≈ 4 % NW) 4 %	23 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,08 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	2 g	0,28 g
Broteinheiten	0,77 BE	0,13 BE
Broteinheiten	0,93 BE	0,15 BE
Broteinheiten	0,62 BE	0,10 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.716 mg	604 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3.716 mg	604 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	5.700 mg	927 mg
Polysaccharide (> 9 M)	5.700 mg	927 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	85 %
Isoleucin	1.230 mg (≈ 82 % NW) 82 %	200 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Leucin	2.030 mg (≈ 69 % NW) 69 %	330 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	1.100 mg (≈ 49 % NW) 49 %	179 mg (≈ 8 %) 8 %	2.250 mg
Methionin	310 mg (≈ 40 % NW) 40 %	50 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	430 mg (≈ 139 % NW) 139 %	70 mg (≈ 23 %) 23 %	310 mg
Phenylalanin	1.540 mg (≈ 497 % NW) 497 %	250 mg (≈ 81 %) 81 %	310 mg
Tyrosin	1.190 mg (≈ 63 % NW) 63 %	193 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	850 mg (≈ 76 % NW) 76 %	138 mg (≈ 12 %) 12 %	1.125 mg
Tryptophan	320 mg (≈ 107 % NW) 107 %	52 mg (≈ 17 %) 17 %	300 mg
Valin	1.450 mg (≈ 74 % NW) 74 %	236 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	3.460 mg	563 mg
Histidin	710 mg (≈ 95 % NW) 95 %	115 mg (≈ 15 %) 15 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	14.620 mg	2.377 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	810 mg	132 mg
Asparaginsäure	3.310 mg	538 mg
Glutaminsäure	5.630 mg	915 mg
Glycin	1.640 mg	267 mg
Prolin	1.430 mg	233 mg
Serin	1.830 mg	298 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	14.650 mg	2.382 mg
Harnsäure	71 mg	12 mg
Purin	30 mg	5 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	333 mg	54 mg
Omega 6 Fettsäuren	11.023 mg	1.792 mg
Omega 6:3 Verhältnis	33,10 :1	5,38
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	331,02 :1	53,82
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.999 mg	650 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.242 mg	202 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	527 mg	86 mg
Decosansäure / Behensäure	899 mg	146 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	318 mg	52 mg
Gesättigte Fettsäuren	6.985 mg	1.136 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	16.731 mg	2.720 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	16.731 mg	2.720 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	11.023 mg	1.792 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	333 mg	54 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	11.356 mg	1.847 mg
Langkettige Fettsäuren	35.072 mg	5.703 mg
Glycerin und Lipoide	2.330 mg	379 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.516 mg	247 mg
Poly-Hexosen	1.137 mg	185 mg
Poly-Uronsäure	1.895 mg	308 mg
Cellulose	2.274 mg	370 mg
Lignin	758 mg	123 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.790 mg	616 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.790 mg	616 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	15,2 P	2,5 P
P2	16,9 P	2,7 P
P3	17,3 P	2,8 P
P4	17,0 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,7 g	0,3 g
Rohfaser	3,8 g	0,6 g
Rohfett	53,0 g	8,6 g
Rohprotein	29,5 g	4,8 g

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