Haselnuss geröstet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	671 kcal (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	67 g (≈ 106 % NW) 106 % Alternative finden	10 g (≈ 16 %) 16 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 86 %
Kohlenhydrate 3 %
Proteine 8 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 9 %
einfach ungesättigte 78 %
mehrfach ungesättigte 12 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	671 kcal (≈ 34 % NW) 34 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.811 kJ (≈ 34 % NW) 34 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	67 g (≈ 106 % NW) 106 %	10 g (≈ 16 %) 16 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 21 % NW) 21 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	43 µg (143 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	21 µg	3 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	256 µg (853 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	38 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	209 µg (70 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	95 µg (≈ 8 % NW) 8 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	904 µg (≈ 6 % NW) 6 %	135 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.087 µg (≈ 24 % NW) 24 %	609 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	360 µg (≈ 26 % NW) 26 %	54 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	28 µg (≈ 62 % NW) 62 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	119 µg (≈ 30 % NW) 30 %	18 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	21.623 µg (32 i.E.) (≈ 154 % NW) 154 %	3.223 µg (≈ 23 %) 23 %	14.000 µg
Vitamin K	20 µg (≈ 31 % NW) 31 %	3 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,52 :1
PRAL-Wert	-2,9 mEq
Natrium	0,00 mg	0,00 mg
Kalium	678 mg (≈ 17 % NW) 17 %	101 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	135 mg (≈ 14 % NW) 14 %	20 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	148 mg (≈ 42 % NW) 42 %	22 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	262 mg (≈ 37 % NW) 37 %	39 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	145 mg	22 mg
Chlorid	25 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.131 µg (≈ 25 % NW) 25 %	467 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.896 µg (≈ 22 % NW) 22 %	283 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	1.456 µg (≈ 116 % NW) 116 %	217 µg (≈ 17 %) 17 %	1.250 µg
Mangan	3.148 µg (≈ 90 % NW) 90 %	469 µg (≈ 13 %) 13 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,13 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	5 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,45 BE	0,07 BE
Broteinheiten	0,54 BE	0,08 BE
Broteinheiten	0,36 BE	0,05 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	5.431 mg	809 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	5.431 mg	809 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	60 %
Isoleucin	524 mg (≈ 35 % NW) 35 %	78 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	1.002 mg (≈ 34 % NW) 34 %	149 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	428 mg (≈ 19 % NW) 19 %	64 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	191 mg (≈ 24 % NW) 24 %	28 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	295 mg (≈ 95 % NW) 95 %	44 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	647 mg (≈ 209 % NW) 209 %	96 mg (≈ 31 %) 31 %	310 mg
Tyrosin	391 mg (≈ 21 % NW) 21 %	58 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	438 mg (≈ 39 % NW) 39 %	65 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	191 mg (≈ 64 % NW) 64 %	28 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Valin	687 mg (≈ 35 % NW) 35 %	102 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	2.069 mg	308 mg
Histidin	372 mg (≈ 50 % NW) 50 %	55 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.235 mg	1.078 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	697 mg	104 mg
Asparaginsäure	1.496 mg	223 mg
Glutaminsäure	3.498 mg	521 mg
Glycin	687 mg	102 mg
Prolin	524 mg	78 mg
Serin	648 mg	97 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.550 mg	1.125 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	862 mg	128 mg
Omega 6 Fettsäuren	7.304 mg	1.089 mg
Omega 6:3 Verhältnis	8,47 :1	1,26
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	84,73 :1	12,63
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	30 mg	4 mg
Pentadecansäure	9 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.992 mg	595 mg
Heptadecansäure	33 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.602 mg	239 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	98 mg	15 mg
Decosansäure / Behensäure	39 mg	6 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	16 mg	2 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.819 mg	867 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	162 mg	24 mg
Heptadecensäure	48 mg	7 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	51.675 mg	7.701 mg
Eicosensäure	364 mg	54 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	28 mg	4 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	11 mg	2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	52.288 mg	7.793 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	7.303 mg	1.088 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	862 mg	128 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	0,15 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	8.166 mg	1.217 mg
Langkettige Fettsäuren	66.273 mg	9.877 mg
Glycerin und Lipoide	414 mg	62 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	7.005 mg	1.044 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	17,6 P	2,6 P
P2	18,9 P	2,8 P
P3	20,3 P	3,0 P
P4	19,9 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,3 g	0,3 g
Rohfaser	7,0 g	1,0 g
Rohfett	66,7 g	9,9 g
Rohprotein	14,8 g	2,2 g

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