Haselnuss Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	650 kcal (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	63 g (≈ 100 % NW) 100 % Alternative finden	10 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Energieverteilung

Fett 85 %
Kohlenhydrate 4 %
Proteine 10 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 8 %
einfach ungesättigte 81 %
mehrfach ungesättigte 10 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	650 kcal (≈ 33 % NW) 33 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.720 kJ (≈ 33 % NW) 33 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	63 g (≈ 100 % NW) 100 %	10 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	0,28 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	22 µg (73 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	460 µg (153 i.E.) (≈ 42 % NW) 42 %	71 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	150 µg (≈ 13 % NW) 13 %	23 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.420 µg (≈ 9 % NW) 9 %	218 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.920 µg (≈ 29 % NW) 29 %	757 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	660 µg (≈ 47 % NW) 47 %	102 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	62 µg (≈ 137 % NW) 137 %	9 µg (≈ 21 %) 21 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	90 µg (≈ 23 % NW) 23 %	14 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	24.520 µg (37 i.E.) (≈ 175 % NW) 175 %	3.772 µg (≈ 27 %) 27 %	14.000 µg
Vitamin K	11 µg (≈ 17 % NW) 17 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,52 :1
PRAL-Wert	-3,2 mEq
Natrium	0,00 mg	0,00 mg
Kalium	745 mg (≈ 19 % NW) 19 %	115 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	149 mg (≈ 15 % NW) 15 %	23 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	163 mg (≈ 47 % NW) 47 %	25 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	288 mg (≈ 41 % NW) 41 %	44 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	160 mg	25 mg
Chlorid	27 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.430 µg (≈ 27 % NW) 27 %	528 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	2.080 µg (≈ 24 % NW) 24 %	320 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	1.600 µg (≈ 128 % NW) 128 %	246 µg (≈ 20 %) 20 %	1.250 µg
Mangan	3.460 µg (≈ 99 % NW) 99 %	532 µg (≈ 15 %) 15 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,15 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,50 BE	0,08 BE
Broteinheiten	0,60 BE	0,09 BE
Broteinheiten	0,40 BE	0,06 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	5.970 mg	918 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	5.970 mg	918 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	60 %
Isoleucin	576 mg (≈ 38 % NW) 38 %	89 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	1.100 mg (≈ 38 % NW) 38 %	169 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	471 mg (≈ 21 % NW) 21 %	72 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	210 mg (≈ 27 % NW) 27 %	32 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	325 mg (≈ 105 % NW) 105 %	50 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Phenylalanin	712 mg (≈ 230 % NW) 230 %	110 mg (≈ 35 %) 35 %	310 mg
Tyrosin	430 mg (≈ 23 % NW) 23 %	66 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	482 mg (≈ 43 % NW) 43 %	74 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	210 mg (≈ 70 % NW) 70 %	32 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Valin	754 mg (≈ 39 % NW) 39 %	116 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	2.273 mg	350 mg
Histidin	409 mg (≈ 55 % NW) 55 %	63 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.952 mg	1.223 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	765 mg	118 mg
Asparaginsäure	1.645 mg	253 mg
Glutaminsäure	3.845 mg	592 mg
Glycin	754 mg	116 mg
Prolin	576 mg	89 mg
Serin	712 mg	110 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.297 mg	1.276 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	58 mg	9 mg
Omega 6 Fettsäuren	6.368 mg	980 mg
Omega 6:3 Verhältnis	109,79 :1	16,89
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	1.097,93 :1	168,91
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	25 mg	4 mg
Pentadecansäure	6 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.684 mg	567 mg
Heptadecansäure	25 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.520 mg	234 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	77 mg	12 mg
Decosansäure / Behensäure	13 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	6 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.356 mg	824 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	141 mg	22 mg
Heptadecensäure	52 mg	8 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	51.226 mg	7.881 mg
Eicosensäure	97 mg	15 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	51.516 mg	7.926 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	6.368 mg	980 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	58 mg	9 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	6.426 mg	989 mg
Langkettige Fettsäuren	63.298 mg	9.738 mg
Glycerin und Lipoide	1 mg	0,15 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	7.700 mg	1.185 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	16,7 P	2,6 P
P2	18,2 P	2,8 P
P3	19,5 P	3,0 P
P4	19,2 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,5 g	0,4 g
Rohfaser	7,7 g	1,2 g
Rohfett	63,3 g	9,7 g
Rohprotein	16,2 g	2,5 g

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