Kokoswasser (Fruchtwasser) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	10 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	0,25 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	k. A.	k. A.

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	10 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	42 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	0,25 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasser	94 g (≈ 3 % NW) 3 %	944 g (≈ 31 %) 31 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	k. A.	k. A.
Alpha-Tocopherol	k. A.	k. A.
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00
Vitamin B1 Thiamin	<LOD oder <LOQ	<LOD oder <LOQ
Vitamin B2 Riboflavin	<LOD oder <LOQ	<LOD oder <LOQ
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1.000 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	133 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1.330 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	500 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	300 µg (≈ 21 %) 21 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	k. A.	k. A.
Folat-Äquivalent	0,00	0,00
Vitamin B9 gesamte Folsäure	k. A.	k. A.
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.000 µg  (40 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	20.000 µg (≈ 20 %) 20 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,12 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 24 %) 24 %	5 g
Natrium	47 mg (≈ 3 % NW) 3 %	470 mg (≈ 31 %) 31 %	1.500 mg
Chlorid	183 mg (≈ 8 % NW) 8 %	1.830 mg (≈ 80 %) 80 %	2.300 mg
Kalium	282 mg (≈ 7 % NW) 7 %	2.820 mg (≈ 71 %) 71 %	4.000 mg
Calcium	27 mg (≈ 3 % NW) 3 %	270 mg (≈ 27 %) 27 %	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	300 mg (≈ 86 %) 86 %	350 mg
Phosphor	33 mg (≈ 5 % NW) 5 %	330 mg (≈ 47 %) 47 %	700 mg
Schwefel	k. A.	k. A.

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1.000 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	k. A.	k. A.
Kupfer	400 µg (≈ 32 % NW) 32 %	4.000 µg (≈ 320 %) 320 %	1.250 µg
Mangan	k. A.	k. A.
Fluorid	k. A.	k. A.
Iodid	k. A.	k. A.
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	k. A.	k. A.
Mannit	k. A.	k. A.
Sorbit	k. A.	k. A.
Xylit	k. A.	k. A.
Monosaccharide (1 M)	k. A.	k. A.
Glucose (Traubenzucker)	k. A.	k. A.
Fructose (Fruchtzucker)	k. A.	k. A.
Galactose (Schleimzucker)	k. A.	k. A.
Disaccharide (2 M)	1.280 mg	12.800 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.280 mg	12.800 mg
Maltose (Malzzucker)	k. A.	k. A.
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	13 g (≈ 26 %) 26 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	k. A.	k. A.

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	75 mg	750 mg
Isoleucin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	110 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	17 mg (≈ 1 % NW) 1 %	170 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	8 mg (≈ 0 % NW) 0 %	80 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	40 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Phenylalanin	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	100 mg (≈ 32 %) 32 %	310 mg
Threonin	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	70 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	20 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Tyrosin	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	60 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Valin	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	120 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	26 mg	260 mg
Histidin	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	40 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	k. A.	k. A.
Asparaginsäure	k. A.	k. A.
Cystein	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	40 mg (≈ 13 %) 13 %	310 mg
Glutaminsäure	k. A.	k. A.
Glycin	k. A.	k. A.
Prolin	k. A.	k. A.
Serin	k. A.	k. A.
Stickstoff, gesamt	40,00	400,00

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	350 mg	3.500 mg
Butansäure / Buttersäure	k. A.	k. A.
Hexansäure / Capronsäure	k. A.	k. A.
Octansäure / Caprylsäure	31 mg	310 mg
Decansäure / Caprinsäure	24 mg	240 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	178 mg	1.780 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	67 mg	670 mg
Pentadecansäure	k. A.	k. A.
Hexadecansäure / Palmitinsäure	34 mg	340 mg
Heptadecansäure	k. A.	k. A.
Octadecansäure / Stearinsäure	12 mg	120 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	4 mg	40 mg
Decosansäure / Behensäure	k. A.	k. A.
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	k. A.	k. A.
Einfach ungesättigte Fettsäuren	24 mg	240 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	k. A.	k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	1,00	10,00
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	23,00	230,00
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	7 mg	70 mg
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	7 mg	70 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	7,00	70,00
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	k. A.	k. A.

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,05 g	1 g
Säuren (organisch)	k. A.	k. A.
Rohasche	0,7 g	6,6 g