Cashewkern Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	618 kcal (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	47 g (≈ 75 % NW) 75 % Alternative finden	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	26 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	0,49 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 69 %
Kohlenhydrate 17 %
Proteine 14 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 61 %
mehrfach ungesättigte 18 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	618 kcal (≈ 32 % NW) 32 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.566 kJ (≈ 31 % NW) 31 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	47 g (≈ 75 % NW) 75 %	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 %	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	26 g (≈ 11 % NW) 11 %	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	0,49 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	580 µg (193 i.E.) (≈ 53 % NW) 53 %	94 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	180 µg (≈ 15 % NW) 15 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.840 µg (≈ 12 % NW) 12 %	298 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.007 µg (≈ 41 % NW) 41 %	1.134 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	530 µg (≈ 38 % NW) 38 %	86 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	11 µg (≈ 25 % NW) 25 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	68 µg (≈ 17 % NW) 17 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	290 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	47 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	35 µg (≈ 54 % NW) 54 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,08 :1
PRAL-Wert	7,1 mEq
Natrium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	689 mg (≈ 17 % NW) 17 %	111 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	38 mg (≈ 4 % NW) 4 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	258 mg (≈ 74 % NW) 74 %	42 mg (≈ 12 %) 12 %	350 mg
Phosphor	500 mg (≈ 71 % NW) 71 %	81 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	210 mg	34 mg
Chlorid	17 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	6.410 µg (≈ 51 % NW) 51 %	1.037 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	5.150 µg (≈ 61 % NW) 61 %	833 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	2.060 µg (≈ 165 % NW) 165 %	333 µg (≈ 27 %) 27 %	1.250 µg
Mangan	1.960 µg (≈ 56 % NW) 56 %	317 µg (≈ 9 %) 9 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	23 g	4 g
Broteinheiten	2,17 BE	0,35 BE
Broteinheiten	2,60 BE	0,42 BE
Broteinheiten	1,73 BE	0,28 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	6.150 mg	995 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	6.150 mg	995 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	19.800 mg	3.204 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	99 %
Isoleucin	810 mg (≈ 54 % NW) 54 %	131 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	1.500 mg (≈ 51 % NW) 51 %	243 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	1.000 mg (≈ 44 % NW) 44 %	162 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	360 mg (≈ 46 % NW) 46 %	58 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	410 mg (≈ 132 % NW) 132 %	66 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Phenylalanin	970 mg (≈ 313 % NW) 313 %	157 mg (≈ 51 %) 51 %	310 mg
Tyrosin	670 mg (≈ 36 % NW) 36 %	108 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	730 mg (≈ 65 % NW) 65 %	118 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	310 mg (≈ 103 % NW) 103 %	50 mg (≈ 17 %) 17 %	300 mg
Valin	1.110 mg (≈ 57 % NW) 57 %	180 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	2.280 mg	369 mg
Histidin	480 mg (≈ 64 % NW) 64 %	78 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.270 mg	1.176 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	840 mg	136 mg
Asparaginsäure	1.890 mg	306 mg
Glutaminsäure	4.570 mg	739 mg
Glycin	920 mg	149 mg
Prolin	790 mg	128 mg
Serin	1.080 mg	175 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.090 mg	1.633 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	80 mg	13 mg
Omega 6 Fettsäuren	8.548 mg	1.383 mg
Omega 6:3 Verhältnis	106,85 :1	17,29
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	1.068,50 :1	172,90
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	9 mg	1 mg
Pentadecansäure	5 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.679 mg	757 mg
Heptadecansäure	61 mg	10 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4.099 mg	663 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	287 mg	46 mg
Decosansäure / Behensäure	61 mg	10 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	61 mg	10 mg
Gesättigte Fettsäuren	9.262 mg	1.499 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	184 mg	30 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	28.550 mg	4.620 mg
Eicosensäure	75 mg	12 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	28.809 mg	4.662 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	8.548 mg	1.383 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	80 mg	13 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	8.628 mg	1.396 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	800 mg	129 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.200 mg	356 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	15,7 P	2,5 P
P2	16,8 P	2,7 P
P3	18,5 P	3,0 P
P4	18,2 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,5 g	0,4 g
Rohfaser	2,2 g	0,4 g
Rohfett	47,1 g	7,6 g
Rohprotein	17,4 g	2,8 g

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