Paranuss Mehl Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	676 kcal (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	68 g (≈ 109 % NW) 109 % Alternative finden	10 g (≈ 16 %) 16 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	676 kcal (≈ 35 % NW) 35 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.832 kJ (≈ 35 % NW) 35 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	68 g (≈ 109 % NW) 109 %	10 g (≈ 16 %) 16 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	3.895 µg  (6 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	576 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	3.331,00	492,75
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	512 µg  (171 i.E.) (≈ 47 % NW) 47 %	76 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	25 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	143 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.693 µg (≈ 16 % NW) 16 %	398 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	141 µg (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	68 µg (≈ 5 % NW) 5 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	0,44 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Folat-Äquivalent	8,00	1,18
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	0,74
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	359 µg  (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	53 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,30 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Chlorid	58 mg (≈ 3 % NW) 3 %	9 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg
Kalium	661 mg (≈ 17 % NW) 17 %	98 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	135 mg (≈ 14 % NW) 14 %	20 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	164 mg (≈ 47 % NW) 47 %	24 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	692 mg (≈ 99 % NW) 99 %	102 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	251 mg	37 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	3.485 µg (≈ 28 % NW) 28 %	516 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	4.100 µg (≈ 48 % NW) 48 %	607 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	1.332 µg (≈ 107 % NW) 107 %	197 µg (≈ 16 %) 16 %	1.250 µg
Mangan	615 µg (≈ 18 % NW) 18 %	91 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	123 µg (≈ 3 % NW) 3 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.455 mg	215 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.455 mg	215 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.183 mg	323 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.576 mg	1.121 mg
Isoleucin	516 mg (≈ 34 % NW) 34 %	76 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	989 mg (≈ 34 % NW) 34 %	146 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	390 mg (≈ 17 % NW) 17 %	58 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	835 mg (≈ 107 % NW) 107 %	124 mg (≈ 16 %) 16 %	780 mg
Phenylalanin	529 mg (≈ 171 % NW) 171 %	78 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Threonin	376 mg (≈ 33 % NW) 33 %	56 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	153 mg (≈ 51 % NW) 51 %	23 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Tyrosin	404 mg (≈ 22 % NW) 22 %	60 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Valin	710 mg (≈ 36 % NW) 36 %	105 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	1.949 mg	288 mg
Histidin	321 mg (≈ 43 % NW) 43 %	47 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	501 mg	74 mg
Asparaginsäure	1.114 mg	165 mg
Cystein	404 mg (≈ 130 % NW) 130 %	60 mg (≈ 19 %) 19 %	310 mg
Glutaminsäure	2.758 mg	408 mg
Glycin	599 mg	89 mg
Prolin	683 mg	101 mg
Serin	627 mg	93 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	17.410 mg	2.575 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	131 mg	19 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	10.210 mg	1.510 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	7.069 mg	1.046 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	22.515 mg	3.331 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	261,00	38,61
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	22.188,00	3.282,25
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	66,00	9,76
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	25.527 mg	3.776 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	25.527,00	3.776,18
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.649 mg	688 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.162 mg	172 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,7 g	0,6 g