Paranuss geröstet ohne Fett Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	716 kcal (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	69 g (≈ 110 % NW) 110 % Alternative finden	10 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,39 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 87 %
Kohlenhydrate 2 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 32 %
mehrfach ungesättigte 42 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	716 kcal (≈ 37 % NW) 37 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.954 kJ (≈ 36 % NW) 36 %	413 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	69 g (≈ 110 % NW) 110 %	10 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,39 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,11 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	0,49 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	42 µg (140 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	616 µg (205 i.E.) (≈ 56 % NW) 56 %	86 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	58 µg (≈ 5 % NW) 5 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	397 µg (≈ 3 % NW) 3 %	55 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.564 µg (≈ 21 % NW) 21 %	498 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	200 µg (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	233 µg (≈ 17 % NW) 17 %	33 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	26 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	5.840 µg (9 i.E.) (≈ 42 % NW) 42 %	816 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,18 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,08 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,30 :1
PRAL-Wert	2,9 mEq
Natrium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	647 mg (≈ 16 % NW) 16 %	90 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	164 mg (≈ 16 % NW) 16 %	23 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	387 mg (≈ 111 % NW) 111 %	54 mg (≈ 15 %) 15 %	350 mg
Phosphor	551 mg (≈ 79 % NW) 79 %	77 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	354 mg	49 mg
Chlorid	56 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.898 µg (≈ 23 % NW) 23 %	405 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	3.949 µg (≈ 46 % NW) 46 %	552 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	1.816 µg (≈ 145 % NW) 145 %	254 µg (≈ 20 %) 20 %	1.250 µg
Mangan	1.306 µg (≈ 37 % NW) 37 %	182 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	64 µg (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,34 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,23 BE	0,03 BE
Broteinheiten	0,28 BE	0,04 BE
Broteinheiten	0,19 BE	0,03 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.439 mg	341 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.439 mg	341 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	400 mg	56 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	65 %
Isoleucin	530 mg (≈ 35 % NW) 35 %	74 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	1.240 mg (≈ 42 % NW) 42 %	173 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	530 mg (≈ 24 % NW) 24 %	74 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	1.110 mg (≈ 142 % NW) 142 %	155 mg (≈ 20 %) 20 %	780 mg
Cystein	410 mg (≈ 132 % NW) 132 %	57 mg (≈ 18 %) 18 %	310 mg
Phenylalanin	710 mg (≈ 229 % NW) 229 %	99 mg (≈ 32 %) 32 %	310 mg
Tyrosin	420 mg (≈ 22 % NW) 22 %	59 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	460 mg (≈ 41 % NW) 41 %	64 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	190 mg (≈ 63 % NW) 63 %	27 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Valin	830 mg (≈ 43 % NW) 43 %	116 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	2.350 mg	328 mg
Histidin	410 mg (≈ 55 % NW) 55 %	57 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.010 mg	839 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	640 mg	89 mg
Asparaginsäure	1.420 mg	198 mg
Glutaminsäure	3.330 mg	465 mg
Glycin	790 mg	110 mg
Prolin	730 mg	102 mg
Serin	720 mg	101 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.630 mg	1.066 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	62 mg	9 mg
Omega 6 Fettsäuren	29.255 mg	4.086 mg
Omega 6:3 Verhältnis	471,85 :1	65,90
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	4.718,55 :1	659,02
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	35 mg	5 mg
Pentadecansäure	7 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	10.023 mg	1.400 mg
Heptadecansäure	55 mg	8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	6.661 mg	930 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	173 mg	24 mg
Decosansäure / Behensäure	35 mg	5 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	20 mg	3 mg
Gesättigte Fettsäuren	17.009 mg	2.376 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	243 mg	34 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	21.867 mg	3.054 mg
Eicosensäure	42 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	22.152 mg	3.094 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	29.255 mg	4.086 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	62 mg	9 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	29.317 mg	4.095 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	700 mg	98 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	5.200 mg	726 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	18,9 P	2,6 P
P2	19,6 P	2,7 P
P3	22,3 P	3,1 P
P4	21,9 P	3,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,6 g	0,5 g
Rohfaser	5,2 g	0,7 g
Rohfett	69,5 g	9,7 g
Rohprotein	13,6 g	1,9 g

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