Mandel süß, blanchiert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	544 kcal (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	47 g (≈ 74 % NW) 74 % Alternative finden	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 43 % NW) 43 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	10 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Energieverteilung

Fett 77 %
Kohlenhydrate 3 %
Proteine 16 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 9 %
einfach ungesättigte 63 %
mehrfach ungesättigte 22 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	544 kcal (≈ 28 % NW) 28 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.250 kJ (≈ 28 % NW) 28 %	414 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	47 g (≈ 74 % NW) 74 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 43 % NW) 43 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	10 g (≈ 30 % NW) 30 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	5 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	20 µg (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	10 µg	2 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	120 µg (400 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	22 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	220 µg (73 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	40 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	1.220 µg (≈ 102 % NW) 102 %	224 µg (≈ 19 %) 19 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.060 µg (≈ 20 % NW) 20 %	563 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.827 µg (≈ 46 % NW) 46 %	1.439 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	580 µg (≈ 10 % NW) 10 %	107 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	24 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	70 µg (≈ 156 % NW) 156 %	13 µg (≈ 29 %) 29 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	45 µg (≈ 11 % NW) 11 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.000 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	184 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	23.900 µg (36 i.E.) (≈ 171 % NW) 171 %	4.393 µg (≈ 31 %) 31 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,04 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,15 :1
PRAL-Wert	10,5 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,38 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	676 mg (≈ 17 % NW) 17 %	124 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	85 mg (≈ 8 % NW) 8 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	218 mg (≈ 62 % NW) 62 %	40 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	555 mg (≈ 79 % NW) 79 %	102 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	127 mg	23 mg
Chlorid	40 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.110 µg (≈ 25 % NW) 25 %	572 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	3.156 µg (≈ 37 % NW) 37 %	580 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	902 µg (≈ 72 % NW) 72 %	166 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	1.814 µg (≈ 52 % NW) 52 %	333 µg (≈ 10 %) 10 %	3.500 µg
Fluorid	90 µg (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,20 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,32 BE	0,06 BE
Broteinheiten	0,39 BE	0,07 BE
Broteinheiten	0,26 BE	0,05 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	199 mg	37 mg
Fructose (Fruchtzucker)	113 mg	21 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	312 mg	57 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.322 mg	611 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3.322 mg	611 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	240 mg	44 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	49 %
Isoleucin	688 mg (≈ 46 % NW) 46 %	126 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Leucin	1.228 mg (≈ 42 % NW) 42 %	226 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	527 mg (≈ 23 % NW) 23 %	97 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	181 mg (≈ 23 % NW) 23 %	33 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	286 mg (≈ 92 % NW) 92 %	53 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Phenylalanin	882 mg (≈ 285 % NW) 285 %	162 mg (≈ 52 %) 52 %	310 mg
Tyrosin	558 mg (≈ 30 % NW) 30 %	103 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	583 mg (≈ 52 % NW) 52 %	107 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	286 mg (≈ 95 % NW) 95 %	53 mg (≈ 18 %) 18 %	300 mg
Valin	815 mg (≈ 42 % NW) 42 %	150 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	1.979 mg	364 mg
Histidin	442 mg (≈ 59 % NW) 59 %	81 mg (≈ 11 %) 11 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	5.632 mg	1.035 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	748 mg	138 mg
Asparaginsäure	1.858 mg	342 mg
Glutaminsäure	4.701 mg	864 mg
Glycin	978 mg	180 mg
Prolin	994 mg	183 mg
Serin	712 mg	131 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.991 mg	1.837 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	42 mg	8 mg
Omega 6 Fettsäuren	10.299 mg	1.893 mg
Omega 6:3 Verhältnis	245,21 :1	45,08
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	2.452,14 :1	450,76
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	19 mg	3 mg
Pentadecansäure	9 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.159 mg	581 mg
Heptadecansäure	28 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	741 mg	136 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	42 mg	8 mg
Decosansäure / Behensäure	9 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.007 mg	737 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	9 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	28.701 mg	5.276 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	29.512 mg	5.425 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	10.299 mg	1.893 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	42 mg	8 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	10.350 mg	1.903 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.600 mg	478 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	7.400 mg	1.360 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	12,8 P	2,3 P
P2	14,2 P	2,6 P
P3	15,3 P	2,8 P
P4	15,0 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,0 g	0,6 g
Rohfaser	7,4 g	1,4 g
Rohfett	46,6 g	8,6 g
Rohprotein	15,6 g	2,9 g

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