Pistazie gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	595 kcal (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	53 g (≈ 84 % NW) 84 % Alternative finden	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Energieverteilung

Fett 76 %
Kohlenhydrate 7 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 68 %
mehrfach ungesättigte 15 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	595 kcal (≈ 31 % NW) 31 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.491 kJ (≈ 31 % NW) 31 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	53 g (≈ 84 % NW) 84 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 %	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 33 % NW) 33 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	3 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,45 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	26 µg (87 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	13 µg	2 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	153 µg (510 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	26 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	457 µg (152 i.E.) (≈ 42 % NW) 42 %	77 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	153 µg (≈ 13 % NW) 13 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	961 µg (≈ 6 % NW) 6 %	162 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.444 µg (≈ 26 % NW) 26 %	747 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	667 µg (≈ 11 % NW) 11 %	112 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	178 µg (≈ 13 % NW) 13 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	16 µg (≈ 35 % NW) 35 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	30 µg (≈ 8 % NW) 8 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.283 µg (86 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	720 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	4.773 µg (7 i.E.) (≈ 34 % NW) 34 %	802 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	54 µg (≈ 83 % NW) 83 %	9 µg (≈ 14 %) 14 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,05 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,26 :1
PRAL-Wert	5,7 mEq
Natrium	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	780 mg (≈ 20 % NW) 20 %	131 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	118 mg (≈ 12 % NW) 12 %	20 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	137 mg (≈ 39 % NW) 39 %	23 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	459 mg (≈ 66 % NW) 66 %	77 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	255 mg	43 mg
Chlorid	41 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	6.328 µg (≈ 51 % NW) 51 %	1.064 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	3.065 µg (≈ 36 % NW) 36 %	515 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	842 µg (≈ 67 % NW) 67 %	142 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	473 µg (≈ 14 % NW) 14 %	79 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	122 µg (≈ 3 % NW) 3 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,38 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	0,37 g	0,06 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.238 mg	376 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.238 mg	376 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	8.952 mg	1.505 mg
Polysaccharide (> 9 M)	8.952 mg	1.505 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	111 %
Isoleucin	877 mg (≈ 58 % NW) 58 %	147 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	1.504 mg (≈ 51 % NW) 51 %	253 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	1.107 mg (≈ 49 % NW) 49 %	186 mg (≈ 8 %) 8 %	2.250 mg
Methionin	356 mg (≈ 46 % NW) 46 %	60 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	397 mg (≈ 128 % NW) 128 %	67 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Phenylalanin	1.065 mg (≈ 344 % NW) 344 %	179 mg (≈ 58 %) 58 %	310 mg
Tyrosin	648 mg (≈ 35 % NW) 35 %	109 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	606 mg (≈ 54 % NW) 54 %	102 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	209 mg (≈ 70 % NW) 70 %	35 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Valin	1.274 mg (≈ 65 % NW) 65 %	214 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	1.943 mg	327 mg
Histidin	460 mg (≈ 61 % NW) 61 %	77 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.446 mg	1.756 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	919 mg	154 mg
Asparaginsäure	1.922 mg	323 mg
Glutaminsäure	4.429 mg	744 mg
Glycin	982 mg	165 mg
Prolin	856 mg	144 mg
Serin	1.232 mg	207 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.340 mg	1.738 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	202 mg	34 mg
Omega 6 Fettsäuren	7.688 mg	1.292 mg
Omega 6:3 Verhältnis	38,06 :1	6,40
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	380,59 :1	63,97
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	52 mg	9 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	104 mg	17 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.007 mg	842 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.024 mg	172 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	182 mg	31 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	6.369 mg	1.070 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	368 mg	62 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	35.192 mg	5.915 mg
Eicosensäure	287 mg	48 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	35.847 mg	6.025 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	7.688 mg	1.292 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	202 mg	34 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	7.890 mg	1.326 mg
Langkettige Fettsäuren	50.106 mg	8.421 mg
Glycerin und Lipoide	2.515 mg	423 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.624 mg	273 mg
Poly-Hexosen	7.140 mg	1.200 mg
Poly-Uronsäure	216 mg	36 mg
Cellulose	1.624 mg	273 mg
Lignin	216 mg	36 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	316 mg	53 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	10.504 mg	1.765 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	14,1 P	2,4 P
P2	16,3 P	2,7 P
P3	17,1 P	2,9 P
P4	16,7 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,9 g	0,3 g
Rohfaser	10,5 g	1,8 g
Rohfett	52,6 g	8,8 g
Rohprotein	20,8 g	3,5 g

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