Kerne Nährwerte

Teile das mit anderen

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	560 kcal (≈ 29 % NW) 29 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	46 g (≈ 72 % NW) 72 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 47 % NW) 47 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 27 % NW) 27 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	560 kcal (≈ 29 % NW) 29 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.344 kJ (≈ 29 % NW) 29 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	46 g (≈ 72 % NW) 72 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 47 % NW) 47 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 27 % NW) 27 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	2 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,37 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	38 µg  (127 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	19 µg	3 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	228 µg  (760 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	41 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	220 µg  (73 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	39 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	320 µg (≈ 27 % NW) 27 %	57 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.720 µg (≈ 11 % NW) 11 %	307 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.820 µg (≈ 46 % NW) 46 %	1.396 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	600 µg (≈ 10 % NW) 10 %	107 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	90 µg (≈ 6 % NW) 6 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	50 µg (≈ 13 % NW) 13 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	200 µg  (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	36 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	4.000 µg  (6 i.E.) (≈ 29 % NW) 29 %	714 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,10 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
PRAL-Wert	-	-
Natrium	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	814 mg (≈ 20 % NW) 20 %	145 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	41 mg (≈ 4 % NW) 4 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	402 mg (≈ 115 % NW) 115 %	72 mg (≈ 21 %) 21 %	350 mg
Phosphor	830 mg (≈ 119 % NW) 119 %	148 mg (≈ 21 %) 21 %	700 mg
Schwefel	160 mg	29 mg
Chlorid	80 mg (≈ 3 % NW) 3 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	12.480 µg (≈ 100 % NW) 100 %	2.229 µg (≈ 18 %) 18 %	12.500 µg
Zink	7.030 µg (≈ 83 % NW) 83 %	1.255 µg (≈ 15 %) 15 %	8.500 µg
Kupfer	1.478 µg (≈ 118 % NW) 118 %	264 µg (≈ 21 %) 21 %	1.250 µg
Mangan	1.000 µg (≈ 29 % NW) 29 %	179 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	90 µg (≈ 2 % NW) 2 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	12 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	0,28 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,05 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	5 g	1 g
Broteinheiten	1,19 BE	0,21 BE
Broteinheiten	1,42 BE	0,25 BE
Broteinheiten	0,95 BE	0,17 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	284 mg	51 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	284 mg	51 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	13.936 mg	2.489 mg
Polysaccharide (> 9 M)	13.936 mg	2.489 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Isoleucin	1.074 mg (≈ 72 % NW) 72 %	192 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Leucin	1.806 mg (≈ 62 % NW) 62 %	323 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	1.562 mg (≈ 69 % NW) 69 %	279 mg (≈ 12 %) 12 %	2.250 mg
Methionin	464 mg	83 mg
Cystein	268 mg	48 mg
Phenylalanin	1.049 mg	187 mg
Tyrosin	878 mg	157 mg
Threonin	756 mg (≈ 67 % NW) 67 %	135 mg (≈ 12 %) 12 %	1.125 mg
Tryptophan	366 mg (≈ 122 % NW) 122 %	65 mg (≈ 22 %) 22 %	300 mg
Valin	1.684 mg (≈ 86 % NW) 86 %	301 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	3.514 mg	628 mg
Histidin	561 mg (≈ 75 % NW) 75 %	100 mg (≈ 13 %) 13 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	13.982 mg	2.497 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.000 mg	179 mg
Asparaginsäure	2.147 mg	383 mg
Glutaminsäure	3.782 mg	675 mg
Glycin	1.537 mg	274 mg
Prolin	854 mg	153 mg
Serin	976 mg	174 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.296 mg	1.839 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	24 g	4 g
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
ω6:ω3 Verhältnis	90	16
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	44 mg	8 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.713 mg	1.199 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.180 mg	389 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	436 mg	78 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	9.373 mg	1.674 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	131 mg	23 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure ω−9	10.462 mg	1.868 mg
Eicosensäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.593 mg	1.892 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6	23.366 mg	4.173 mg
ALA - Linolensäure ω−3	262 mg	47 mg
Stearidonsäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	23.628 mg	4.219 mg
Langkettige Fettsäuren	43.594 mg	7.785 mg
Glycerin und Lipoide	2.006 mg	358 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	1.320 mg	236 mg
Poly-Hexosen	5.808 mg	1.037 mg
Poly-Uronsäure	176 mg	31 mg
Cellulose	1.320 mg	236 mg
Lignin	176 mg	31 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.760 mg	314 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	7.040 mg	1.257 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	4,9 g	0,9 g
Rohfaser	7,0 g	1,3 g
Rohfett	45,6 g	8,1 g
Rohprotein	3,9 g	0,7 g