Bevorzugte Nährstoffe ändern
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Energie (kcal) 572 kcal (≈ 29 % NW ) 29 % 100 kcal (≈ 5 %) 5 % 1.950 kcal Fett 50 g (≈ 80 % NW ) 80 % 9 g (≈ 14 %) 14 % 63 g Eiweiß 21 g (≈ 40 % NW ) 40 % 4 g (≈ 7 %) 7 % 52 g Kohlenhydrate 10 g (≈ 4 % NW ) 4 % 2 g (≈ 1 %) 1 % 238 g Ballaststoffe 11 g (≈ 34 % NW ) 34 % 2 g (≈ 6 %) 6 % 33 g
Energieverteilung
Fettsäurenmuster
Andere suchten auch nach Makronährstoffe
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Energie (kcal) 572 kcal (≈ 29 % NW ) 29 % 100 kcal (≈ 5 %) 5 % 1.950 kcal Energie (kJ) 2.393 kJ (≈ 29 % NW ) 29 % 418 kJ (≈ 5 %) 5 % 8.164 kJ Eiweiß 21 g (≈ 40 % NW ) 40 % 4 g (≈ 7 %) 7 % 52 g Fett 50 g (≈ 80 % NW ) 80 % 9 g (≈ 14 %) 14 % 63 g Kohlenhydrate 10 g (≈ 4 % NW ) 4 % 2 g (≈ 1 %) 1 % 238 g Ballaststoffe 11 g (≈ 34 % NW ) 34 % 2 g (≈ 6 %) 6 % 33 g Wasser 2 g (≈ 0 % NW ) 0 % 0,35 g (≈ 0 %) 0 % 3.000 g Mineralstoffe (Rohasche) 5,3 g 0,9 g Säuren (organisch) 0,00 g 0,00 g Alkohol 0,00 g 0,00 g
Vitamine
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent 7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW ) 1 % 1 µg (≈ 0 %) 0 % 900 µg Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent k. A. k. A. Retinol 0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW ) 0 % 0,00 µg (≈ 0 %) 0 % 1.000 µg Beta-Carotin 42 µg (140 i.E.) (≈ 2 % NW ) 2 % 7 µg (≈ 0 %) 0 % 2.000 µg Carotionide (außer Beta-Carotin) k. A. k. A. Vitamin B1 Thiamin 0,8 mg (0 i.E.) (≈ 72 % NW ) 72 % 0,1 mg (≈ 13 %) 13 % 1,1 mg Vitamin B2 Riboflavin 0,3 mg (≈ 21 % NW ) 21 % 0,0 mg (≈ 4 %) 4 % 1,2 mg Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 4,5 mg (≈ 30 % NW ) 30 % 0,8 mg (≈ 5 %) 5 % 15,0 mg Vitamin B3 Niacinäquivalent 9,4 mg (≈ 55 % NW ) 55 % 1,6 mg (≈ 10 %) 10 % 17,0 mg Vitamin B5 Pantothensäure 1,4 mg (≈ 24 % NW ) 24 % 0,2 mg (≈ 4 %) 4 % 6,0 mg Vitamin B6 Pyridoxin 790 µg (≈ 6 % NW ) 6 % 138 µg (≈ 1 %) 1 % 14.000 µg Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 11,0 µg (≈ 24 % NW ) 24 % 1,9 µg (≈ 4 %) 4 % 45,0 µg Vitamin B9 Folatäquivalent 0,0 µg 0,0 µg Vitamin B9 Folat 97 µg (≈ 24 % NW ) 24 % 17 µg (≈ 4 %) 4 % 400 µg Vitamin B9 Folsäure, synthetisch 0,00 µg 0,00 µg Vitamin B12 Cobalamin 0,00 µg (≈ 0 % NW ) 0 % 0,00 µg (≈ 0 %) 0 % 4 µg Vitamin C Ascorbinsäure 0,00 mg (0 i.E.) (≈ 0 % NW ) 0 % 0,00 mg (≈ 0 %) 0 % 100 mg Vitamin D Calciferole 0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW ) 0 % 0,00 µg (≈ 0 %) 0 % 20 µg Vitamin D3 k. A. k. A. Vitamin D2 k. A. k. A. Vitamin E 0,25 mg (0 i.E.) (≈ 2 % NW ) 2 % 0,04 mg (≈ 0 %) 0 % 14 mg Vitamin E α-Tocopherol 0,25 mg 0,04 mg Vitamin E β-Tocopherol k. A. k. A. Vitamin E γ-Tocopherol k. A. k. A. Vitamin E δ-Tocopherol k. A. k. A. Vitamin E α-Tocotrienol k. A. k. A. Vitamin K 2 µg (≈ 3 % NW ) 3 % 0,35 µg (≈ 1 %) 1 % 65 µg Vitamin K1 k. A. k. A. Vitamin K2 k. A. k. A.
Mineralstoffe
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Salz k. A. k. A. 5 g Natrium 45 mg (≈ 3 % NW ) 3 % 8 mg (≈ 1 %) 1 % 1.500 mg Chlorid 10 mg (≈ 0 % NW ) 0 % 2 mg (≈ 0 %) 0 % 2.300 mg Kalium 458 mg (≈ 11 % NW ) 11 % 80 mg (≈ 2 %) 2 % 4.000 mg Calcium 783 mg (≈ 78 % NW ) 78 % 137 mg (≈ 14 %) 14 % 1.000 mg Magnesium 347 mg (≈ 99 % NW ) 99 % 61 mg (≈ 17 %) 17 % 350 mg Phosphor 607 mg (≈ 87 % NW ) 87 % 106 mg (≈ 15 %) 15 % 700 mg Schwefel 230 mg (≈ 23 % NW ) 23 % 40 mg (≈ 4 %) 4 % 1.000 mg
Spurenelemente
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Eisen 10 mg (≈ 80 % NW ) 80 % 2 mg (≈ 14 %) 14 % 13 mg Zink 8 mg (≈ 91 % NW ) 91 % 1 mg (≈ 16 %) 16 % 9 mg Iodid 10 µg (≈ 5 % NW ) 5 % 2 µg (≈ 1 %) 1 % 200 µg Kupfer 1.460 µg (≈ 117 % NW ) 117 % 255 µg (≈ 20 %) 20 % 1.250 µg Mangan 1.465 µg (≈ 42 % NW ) 42 % 256 µg (≈ 7 %) 7 % 3.500 µg Fluorid 60 µg (≈ 2 % NW ) 2 % 10 µg (≈ 0 %) 0 % 3.800 µg Chrom k. A. k. A. 65 µg Molybdän k. A. k. A. 75 µg
Organische Säuren
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Essigsäure k. A. k. A. Zitronensäure k. A. k. A. Milchsäure k. A. k. A. Apfelsäure k. A. k. A. Weinsäure k. A. k. A.
Kohlenhydrate
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Mannit 0,00 g 0,00 g Sorbit 0,00 g 0,00 g Xylit 0,00 g 0,00 g Summe Zuckeralkohole 0,00 g 0,00 g Glucose (Traubenzucker) 0,00 g 0,00 g Fructose (Fruchtzucker) 0,00 g 0,00 g Galactose (Schleimzucker) 0,00 g 0,00 g Monosaccharide 1M (Summe) 0,00 g 0,00 g Saccharose (Rübenbenzucker) 0,20 g 0,04 g Maltose (Malzzucker) 0,00 g 0,00 g Lactose (Milchzucker) 0,00 g 0,00 g Disaccharide 2M (Summe) 0,20 g 0,04 g Zucker k. A. k. A. 50 g Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0,00 g 0,00 g Stärke 10 g 2 g
Aminosäuren (essentiell)
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Arginin 2,21 g 0,39 g Cystein 0,26 g (≈ 84 % NW ) 84 % 0,05 g (≈ 15 %) 15 % 0,31 g Histidin 0,49 g (≈ 66 % NW ) 66 % 0,09 g (≈ 11 %) 11 % 0,75 g Isoleucin 0,93 g (≈ 62 % NW ) 62 % 0,16 g (≈ 11 %) 11 % 1,50 g Leucin 1,55 g (≈ 53 % NW ) 53 % 0,27 g (≈ 9 %) 9 % 2,93 g Lysin 0,64 g (≈ 29 % NW ) 29 % 0,11 g (≈ 5 %) 5 % 2,25 g Methionin 0,64 g (≈ 82 % NW ) 82 % 0,11 g (≈ 14 %) 14 % 0,78 g Phenylalanin 1,26 g (≈ 405 % NW ) 405 % 0,22 g (≈ 71 %) 71 % 0,31 g Threonin 0,91 g (≈ 81 % NW ) 81 % 0,16 g (≈ 14 %) 14 % 1,13 g Tryptophan 0,29 g (≈ 97 % NW ) 97 % 0,05 g (≈ 17 %) 17 % 0,30 g Tyrosin 0,72 g (≈ 39 % NW ) 39 % 0,13 g (≈ 7 %) 7 % 1,88 g Valin 1,12 g (≈ 57 % NW ) 57 % 0,19 g (≈ 10 %) 10 % 1,95 g Essentielle Aminosäuren (Summe) 11,03 g 1,93 g
Aminosäuren (sonstige)
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Alanin 1,14 g 0,20 g Arginin 2,21 g 0,39 g Asparaginsäure 1,38 g 0,24 g Cystein 0,26 g (≈ 84 % NW ) 84 % 0,05 g (≈ 15 %) 15 % 0,31 g Glutaminsäure 3,75 g 0,65 g Glycin 1,49 g 0,26 g Prolin 1,14 g 0,20 g Serin 0,99 g 0,17 g Tyrosin 0,72 g (≈ 39 % NW ) 39 % 0,13 g (≈ 7 %) 7 % 1,88 g Stickstoff, gesamt k. A. k. A.
Fettsäuren
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Gesättigte Fettsäuren 7,81 g 1,37 g Einfach ungesättigte Fettsäuren 20,53 g 3,59 g Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 19,79 g 3,46 g Omega 3 Fettsäuren k. A. k. A. Omega 6 Fettsäuren k. A. k. A. sonstige Fettsäuren k. A. k. A. Cholesterin 0,00 mg 0,00 mg
Fettsäuren (detailliert)
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Buttersäure 0,00 g 0,00 g Capronsäure 0,00 g 0,00 g Caprylsäure 0,00 g 0,00 g Caprinsäure 0,00 g 0,00 g Laurinsäure 0,00 g 0,00 g Myristinsäure 0,10 g 0,02 g Pentadecylsäure 0,00 g 0,00 g Palmitinsäure 6 g 1 g Margarinsäure 0,00 g 0,00 g Stearinsäure 2 g 0,29 g Arachinsäure 0,26 g 0,04 g Behensäure 0,00 g 0,00 g Lignocerinsäure 0,00 g 0,00 g Myristoleinsäure 0,00 g 0,00 g Palmitoleinsäure 0,15 g 0,03 g Vaccensäure k. A. k. A. Ölsäure 20 g 4 g Gondosäure 0,05 g 0,01 g Erucasäure 0,00 g 0,00 g ALA - Linolensäure 1 g 0,12 g Stearidonsäure 0,00 g 0,00 g Eicosapentaensäure 0,00 g 0,00 g Docosapentaensäure 0,00 g 0,00 g Docosahexaensäure 0,00 g 0,00 g Linolsäure 19 g 3 g konugierte Linolsäure k. A. k. A. Gamma-Linolensäure k. A. k. A. Eicosadiensäure 0,00 g 0,00 g Dihomogamma-Linolensäure 0,00 g 0,00 g Arachidonsäure 0,00 g 0,00 g
Ballaststoffe
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Ballaststoffe, niedermolekular k. A. k. A. Ballaststoffe, hochmolekular k. A. k. A. Wasserunlösliche Ballaststoffe 8 g 1 g Wasserlösliche Ballaststoffe 3 g 1 g Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich k. A. k. A. Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich k. A. k. A.
Am 2. Juni 2022 informiert das Bundesamt für Risikobewertung (BfR) darüber, dass Überwachungsbehörden in verschiedenen Lebensmitteln wie Sesamsamen und Gewürzen sowie in Lebensmittelzusatzstoffen Rückstände des krebsausäsenden Stoffes Ethylenoxid nachgewiesen haben.
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