Sesam geröstet ohne Fett Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	575 kcal (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	51 g (≈ 82 % NW) 82 % Alternative finden	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,25 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Energieverteilung

Fett 81 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 14 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 15 %
einfach ungesättigte 39 %
mehrfach ungesättigte 38 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	575 kcal (≈ 29 % NW) 29 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.374 kJ (≈ 29 % NW) 29 %	413 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	51 g (≈ 82 % NW) 82 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,25 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 35 % NW) 35 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	685 µg (228 i.E.) (≈ 62 % NW) 62 %	119 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	242 µg (≈ 20 % NW) 20 %	42 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.382 µg (≈ 29 % NW) 29 %	762 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.215 µg (≈ 54 % NW) 54 %	1.603 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	210 µg (≈ 4 % NW) 4 %	37 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	766 µg (≈ 55 % NW) 55 %	133 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	13 µg (≈ 29 % NW) 29 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	97 µg (≈ 24 % NW) 24 %	17 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	260 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	45 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,04 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,61 :1
PRAL-Wert	-0,8 mEq
Natrium	44 mg (≈ 3 % NW) 3 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	467 mg (≈ 12 % NW) 12 %	81 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	799 mg (≈ 80 % NW) 80 %	139 mg (≈ 14 %) 14 %	1.000 mg
Magnesium	354 mg (≈ 101 % NW) 101 %	62 mg (≈ 18 %) 18 %	350 mg
Phosphor	496 mg (≈ 71 % NW) 71 %	86 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	10.204 µg (≈ 82 % NW) 82 %	1.775 µg (≈ 14 %) 14 %	12.500 µg
Zink	6.070 µg (≈ 71 % NW) 71 %	1.056 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	1.690 µg (≈ 135 % NW) 135 %	294 µg (≈ 24 %) 24 %	1.250 µg
Mangan	1.850 µg (≈ 53 % NW) 53 %	322 µg (≈ 9 %) 9 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,21 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,12 BE	0,02 BE
Broteinheiten	0,14 BE	0,03 BE
Broteinheiten	0,10 BE	0,02 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	612 mg	106 mg
Monosaccharide (1 M)	612 mg	106 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	612 mg	106 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	612 mg	106 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	224 mg	39 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	64 %
Isoleucin	930 mg (≈ 62 % NW) 62 %	162 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	1.540 mg (≈ 53 % NW) 53 %	268 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	640 mg (≈ 28 % NW) 28 %	111 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	640 mg (≈ 82 % NW) 82 %	111 mg (≈ 14 %) 14 %	780 mg
Cystein	260 mg (≈ 84 % NW) 84 %	45 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Phenylalanin	1.250 mg (≈ 403 % NW) 403 %	217 mg (≈ 70 %) 70 %	310 mg
Tyrosin	720 mg (≈ 38 % NW) 38 %	125 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	910 mg (≈ 81 % NW) 81 %	158 mg (≈ 14 %) 14 %	1.125 mg
Tryptophan	290 mg (≈ 97 % NW) 97 %	50 mg (≈ 17 %) 17 %	300 mg
Valin	1.110 mg (≈ 57 % NW) 57 %	193 mg (≈ 10 %) 10 %	1.950 mg
Arginin	2.200 mg	383 mg
Histidin	490 mg (≈ 65 % NW) 65 %	85 mg (≈ 11 %) 11 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.800 mg	1.357 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.130 mg	197 mg
Asparaginsäure	1.370 mg	238 mg
Glutaminsäure	3.730 mg	649 mg
Glycin	1.480 mg	257 mg
Prolin	1.130 mg	197 mg
Serin	990 mg	172 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.830 mg	1.710 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	684 mg	119 mg
Omega 6 Fettsäuren	19.082 mg	3.319 mg
Omega 6:3 Verhältnis	27,90 :1	4,85
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	278,98 :1	48,52
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.816 mg	1.011 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.633 mg	284 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	255 mg	44 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	7.704 mg	1.340 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	20.306 mg	3.531 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	20.306 mg	3.531 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	19.082 mg	3.319 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	684 mg	119 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	19.766 mg	3.438 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.286 mg	571 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	8.122 mg	1.413 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	13,5 P	2,3 P
P2	15,0 P	2,6 P
P3	16,5 P	2,9 P
P4	16,2 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,1 g	0,9 g
Rohfaser	8,1 g	1,4 g
Rohfett	51,4 g	8,9 g
Rohprotein	17,6 g	3,1 g

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