Mohn Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	528 kcal (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	42 g (≈ 67 % NW) 67 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 46 % NW) 46 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	21 g (≈ 62 % NW) 62 % Alternative finden	4 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	528 kcal (≈ 27 % NW) 27 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.181 kJ (≈ 27 % NW) 27 %	413 kJ	8.164 kJ
Fett	42 g (≈ 67 % NW) 67 %	8 g	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 46 % NW) 46 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	21 g (≈ 62 % NW) 62 %	4 g	33 g
Wasser	5 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	860 µg (287 i.E.) (≈ 78 % NW) 78 %	163 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	170 µg (≈ 14 % NW) 14 %	32 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	990 µg (≈ 7 % NW) 7 %	188 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.323 µg (≈ 43 % NW) 43 %	1.387 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	320 µg (≈ 5 % NW) 5 %	61 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	440 µg (≈ 31 % NW) 31 %	83 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	0,00	0,00	–
Beta-Tocopherol	8.300,00	1.571,97	–
Gamma-Tocopherol	8.820,00	1.670,45	–
Delta-Tocopherol	230,00	43,56	–
Alpha-Tocotrienol	150,00	28,41	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,05 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g	5 g
Natrium	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg	1.500 mg
Chlorid	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	2.300 mg
Kalium	720 mg (≈ 18 % NW) 18 %	136 mg	4.000 mg
Calcium	1.413 mg (≈ 141 % NW) 141 %	268 mg	1.000 mg
Magnesium	340 mg (≈ 97 % NW) 97 %	64 mg	350 mg
Phosphor	854 mg (≈ 122 % NW) 122 %	162 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,65 : 1	1,65 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	4.460 µg (≈ 36 % NW) 36 %	845 µg	12.500 µg
Zink	5.860 µg (≈ 69 % NW) 69 %	1.110 µg	8.500 µg
Kupfer	1.661 µg (≈ 133 % NW) 133 %	315 µg	1.250 µg
Mangan	6.420 µg (≈ 183 % NW) 183 %	1.216 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	660 mg	125 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	370 mg	70 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	290 mg	55 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.330 mg	441 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.330 mg	441 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.080 mg	1.909 mg	–
Isoleucin	1.230 mg (≈ 82 % NW) 82 %	233 mg	1.500 mg
Leucin	1.960 mg (≈ 67 % NW) 67 %	371 mg	2.925 mg
Lysin	1.390 mg (≈ 62 % NW) 62 %	263 mg	2.250 mg
Methionin	430 mg (≈ 55 % NW) 55 %	81 mg	780 mg
Phenylalanin	1.100 mg (≈ 355 % NW) 355 %	208 mg	310 mg
Threonin	1.200 mg (≈ 107 % NW) 107 %	227 mg	1.125 mg
Tryptophan	380 mg (≈ 127 % NW) 127 %	72 mg	300 mg
Tyrosin	420 mg (≈ 22 % NW) 22 %	80 mg	1.875 mg
Valin	1.670 mg (≈ 86 % NW) 86 %	316 mg	1.950 mg
Arginin	2.830 mg	536 mg	–
Histidin	720 mg (≈ 96 % NW) 96 %	136 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.390 mg	263 mg	–
Asparaginsäure	2.730 mg	517 mg	–
Cystein	510 mg (≈ 165 % NW) 165 %	97 mg	310 mg
Glutaminsäure	5.780 mg	1.095 mg	–
Glycin	1.450 mg	275 mg	–
Prolin	1.480 mg	280 mg	–
Serin	1.040 mg	197 mg	–
Stickstoff, gesamt	3.811,00 mg	721,78 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	4.800 mg	909 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	20 mg	4 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.720 mg	705 mg	–
Heptadecansäure	20 mg	4 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	998 mg	189 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	39 mg	7 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.330 mg	1.199 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	57,00	10,80	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	6.249,00	1.183,52	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	20,00	3,79	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	29.930 mg	5.669 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,240 g	0,045 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	240,00	45,45	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	29,690 g	5,623 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	29.690,00	5.623,11	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	200,00	37,88	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	123,71:1	123,71:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	1.237,08:1	1.237,08:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	21 g (≈ 62 % NW) 62 %	4 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	20.500,00	3.882,58	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	18.500 mg	3.504 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.000 mg	379 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	6,8 g	1,3 g	–