Baumwollsaat Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	374 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	19 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 42 % NW) 42 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	28 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g

Energieverteilung

Fett 44 %
Kohlenhydrate 28 %
Proteine 22 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 26 %
einfach ungesättigte 19 %
mehrfach ungesättigte 50 %

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Baumwollsaat frisch

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	374 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.564 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	19 g (≈ 31 % NW) 31 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 42 % NW) 42 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	28 g (≈ 12 % NW) 12 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 33 % NW) 33 %	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	0,40 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	18 µg (60 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	1.205 µg (402 i.E.) (≈ 110 % NW) 110 %	322 µg (≈ 29 %) 29 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	820 µg (≈ 68 % NW) 68 %	219 µg (≈ 18 %) 18 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.250 µg (≈ 35 % NW) 35 %	1.404 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.000 µg (≈ 59 % NW) 59 %	2.674 µg (≈ 16 %) 16 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	4.750 µg (≈ 79 % NW) 79 %	1.270 µg (≈ 21 %) 21 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	1.200 µg (≈ 86 % NW) 86 %	321 µg (≈ 23 %) 23 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	16 µg (≈ 36 % NW) 36 %	4 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	165 µg (≈ 41 % NW) 41 %	44 µg (≈ 11 %) 11 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	9.000 µg (180 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	2.406 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	250 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	67 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,06 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,28 :1
PRAL-Wert	10,9 mEq
Natrium	33 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	1.386 mg (≈ 35 % NW) 35 %	371 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	381 mg (≈ 38 % NW) 38 %	102 mg (≈ 10 %) 10 %	1.000 mg
Magnesium	611 mg (≈ 175 % NW) 175 %	163 mg (≈ 47 %) 47 %	350 mg
Phosphor	1.355 mg (≈ 194 % NW) 194 %	362 mg (≈ 52 %) 52 %	700 mg
Schwefel	205 mg	55 mg
Chlorid	30 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	12.630 µg (≈ 101 % NW) 101 %	3.377 µg (≈ 27 %) 27 %	12.500 µg
Zink	11.345 µg (≈ 133 % NW) 133 %	3.033 µg (≈ 36 %) 36 %	8.500 µg
Kupfer	1.140 µg (≈ 91 % NW) 91 %	305 µg (≈ 24 %) 24 %	1.250 µg
Mangan	2.425 µg (≈ 69 % NW) 69 %	648 µg (≈ 19 %) 19 %	3.500 µg
Fluorid	48 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	17 g	5 g
Broteinheiten	2,33 BE	0,62 BE
Broteinheiten	2,79 BE	0,75 BE
Broteinheiten	1,86 BE	0,50 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	558 mg	149 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	558 mg	149 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	8.000 mg	2.139 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	27.342 mg	7.311 mg
Polysaccharide (> 9 M)	27.342 mg	7.311 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	96 %
Isoleucin	723 mg (≈ 48 % NW) 48 %	193 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Leucin	1.336 mg (≈ 46 % NW) 46 %	357 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	1.007 mg (≈ 45 % NW) 45 %	269 mg (≈ 12 %) 12 %	2.250 mg
Methionin	329 mg (≈ 42 % NW) 42 %	88 mg (≈ 11 %) 11 %	780 mg
Cystein	438 mg (≈ 141 % NW) 141 %	117 mg (≈ 38 %) 38 %	310 mg
Phenylalanin	1.226 mg (≈ 395 % NW) 395 %	328 mg (≈ 106 %) 106 %	310 mg
Tyrosin	679 mg (≈ 36 % NW) 36 %	182 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	723 mg (≈ 64 % NW) 64 %	193 mg (≈ 17 %) 17 %	1.125 mg
Tryptophan	285 mg (≈ 95 % NW) 95 %	76 mg (≈ 25 %) 25 %	300 mg
Valin	1.029 mg (≈ 53 % NW) 53 %	275 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	2.627 mg	702 mg
Histidin	635 mg (≈ 85 % NW) 85 %	170 mg (≈ 23 %) 23 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	11.037 mg	2.951 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	920 mg	246 mg
Asparaginsäure	2.190 mg	586 mg
Glutaminsäure	4.840 mg	1.294 mg
Glycin	942 mg	252 mg
Prolin	854 mg	228 mg
Serin	1.007 mg	269 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.753 mg	2.875 mg
Harnsäure	200 mg	53 mg
Purin	83 mg	22 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	185 mg	49 mg
Omega 6 Fettsäuren	9.551 mg	2.554 mg
Omega 6:3 Verhältnis	51,63 :1	13,80
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	516,27 :1	138,04
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	74 mg	20 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	167 mg	45 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.173 mg	1.116 mg
Heptadecansäure	37 mg	10 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	482 mg	129 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	56 mg	15 mg
Decosansäure / Behensäure	37 mg	10 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	19 mg	5 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.045 mg	1.349 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	185 mg	49 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.524 mg	942 mg
Eicosensäure	19 mg	5 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	37 mg	10 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.765 mg	1.007 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	9.551 mg	2.554 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	185 mg	49 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	9.736 mg	2.603 mg
Langkettige Fettsäuren	18.546 mg	4.959 mg
Glycerin und Lipoide	854 mg	228 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	4.860 mg	1.299 mg
Poly-Hexosen	3.240 mg	866 mg
Poly-Uronsäure	540 mg	144 mg
Cellulose	1.620 mg	433 mg
Lignin	540 mg	144 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.160 mg	578 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	8.640 mg	2.310 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,9 P	1,9 P
P2	9,7 P	2,6 P
P3	9,9 P	2,6 P
P4	9,7 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	4,8 g	1,3 g
Rohfaser	8,6 g	2,3 g
Rohfett	19,4 g	5,2 g
Rohprotein	22,5 g	6,0 g

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